Mì Ý

Với bé 6-9 tháng, nấu mì thật mềm rồi cắt thành miếng dài khoảng 5 cm, hoặc dùng các loại to như penne để bé dễ nắm. Cho bé ăn không sốt hoặc phủ một lớp sốt mỏng để miếng mì dính vào nhau. Mì phải mềm đến mức chỉ cần bóp nhẹ là nghiền được giữa hai đầu ngón tay.

• Chọn loại mì có rãnh hoặc lỗ để tay bé dễ cầm nắm
• Nấu mì trong nước dùng thay vì nước lọc để đậm vị và thêm dinh dưỡng
• Để mì nguội hẳn rồi mới cho bé ăn để tránh bỏng
• Cho mì vào khay ăn trên ghế ăn dặm hoặc đĩa có đáy hút chân không để không bị đổ
• Trộn cùng rau nghiền để bữa ăn giàu dinh dưỡng hơn

Với bé 9-12 tháng, khi kỹ năng nhai đã tốt hơn, bạn có thể cho mì hơi cứng hơn một chút. Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn (khoảng 1,2 cm) hoặc tiếp tục dùng các hình dễ cầm. Ở độ tuổi này, bé có thể chấp nhận nhiều loại sốt và nguyên liệu kèm theo hơn, như rau băm nhuyễn hay các loại đạm mềm.

• Giới thiệu các hình mì khác nhau để bé tập kỹ năng cầm nhúm bằng ngón tay trỏ và ngón cái
• Trộn mì với rau nấu chín mềm để bữa ăn cân bằng dinh dưỡng
• Cho bé ăn salad mì với các nguyên liệu mềm để bé khám phá độ thô
• Để bé tập xúc thìa với các loại mì trơn trượt
• Kết hợp với nguồn đạm như thịt gà xé nhuyễn hoặc các loại đậu

Với bé từ 12 tháng trở lên, bạn có thể cho bé ăn mì giống bữa ăn của cả nhà, với vài điều chỉnh cho phù hợp. Bé đã nhai tốt có thể ăn mì chín tới (al dente), và bạn có thể giới thiệu các loại sốt cùng nguyên liệu kèm theo phức tạp hơn. Vẫn tiếp tục cắt những hình mì khó ăn thành miếng vừa vặn.

• Cho bé tham gia một vài bước đơn giản khi làm mì, như khuấy sốt
• Tạo hình và màu sắc vui mắt bằng mì làm từ rau
• Dùng mì như một phần của bữa ăn cân bằng, kèm đạm và rau
• Thêm mì vào súp để tăng độ thô và dinh dưỡng
• Đa dạng lựa chọn mì nguyên cám và mì được tăng cường dinh dưỡng