พาสต้า

สำหรับช่วง 6-9 เดือน ต้มพาสต้าจนนุ่มมาก แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 5 ซม. หรือใช้ทรงใหญ่ๆ อย่างเพนเน่ที่หยิบจับง่าย เสิร์ฟเปล่าๆ หรือเคลือบซอสบางๆ เพื่อช่วยให้เส้นติดกัน พาสต้าต้องนุ่มพอที่จะบีบให้เละด้วยนิ้วเพียงเบาๆ

• เลือกพาสต้าที่มีร่องหรือรูตามเส้น ลูกน้อยจับได้ง่าย
• ต้มพาสต้าในน้ำซุปแทนน้ำเปล่า เพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหาร
• รอให้พาสต้าเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ เพื่อป้องกันการลวกปาก
• เสิร์ฟบนถาดหรือจานของเก้าอี้กินข้าวที่มีฐานดูดติดโต๊ะ เพื่อป้องกันหก
• ผสมกับผักบด เพื่อให้มื้ออาหารมีสารอาหารมากขึ้น

สำหรับช่วง 9-12 เดือน เมื่อลูกเริ่มเคี้ยวเก่งขึ้น ให้พาสต้าที่สัมผัสแน่นขึ้นมาหน่อยได้ หั่นเป็นชิ้นเล็กพอคำ (ประมาณ 1 ซม.) หรือใช้ทรงที่จับได้ต่อไป เด็กวัยนี้รับมือกับซอสและส่วนผสมที่หลากหลายขึ้นได้ เช่น ผักสับละเอียดหรือโปรตีนนุ่มๆ

• ลองพาสต้าทรงต่างๆ เพื่อช่วยพัฒนาการหยิบด้วยนิ้วชี้และนิ้วกลาง
• คลุกกับผักที่ปรุงนุ่มแล้ว เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน
• เสิร์ฟสลัดพาสต้าที่ใช้ส่วนผสมนุ่มๆ เพื่อให้ลูกได้สัมผัสเนื้อสัมผัสหลากหลาย
• ให้ลูกได้ฝึกใช้ช้อนกับพาสต้าที่ลื่นๆ
• เพิ่มแหล่งโปรตีน เช่น ไก่ฉีกฝอยละเอียด หรือถั่ว

สำหรับเด็กอายุ 12 เดือนขึ้นไป เสิร์ฟพาสต้าได้ใกล้เคียงกับมื้อของผู้ใหญ่มากขึ้น โดยปรับให้เหมาะสม พาสต้าแบบ al dente เหมาะกับเด็กที่เคี้ยวเก่งแล้ว และเพิ่มซอสหรือส่วนผสมที่ซับซ้อนขึ้นได้ ส่วนทรงที่เคี้ยวยาก ยังคงหั่นเป็นชิ้นพอคำไว้เสมอ

• ชวนลูกช่วยทำพาสตาง่ายๆ เช่น คนซอส
• ทำทรงและสีสันสนุกๆ ด้วยพาสต้าจากผัก
• เสิร์ฟพาสต้าเป็นส่วนหนึ่งของมื้อที่สมดุล พร้อมโปรตีนและผัก
• ใช้พาสต้าในซุป เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและสารอาหาร
• ให้ลูกได้ลองพาสต้าโฮลเกรนและพาสต้าที่เสริมธาตุอาหารหลากหลายแบบ