Spaghetti

Nấu spaghetti đến khi mềm nhũn — gần như chín kỹ. Cắt thành sợi dài 2,5-5 cm hoặc miếng nhỏ để bé dễ cầm nắm. Cho ăn không sốt hoặc chỉ phủ một lớp sốt mỏng để sợi không dính vào nhau. Độ mềm phải đủ để nghiền nát giữa nướu của bé.

• Nấu lâu hơn hướng dẫn trên bao bì 1-2 phút để sợi mềm hơn nữa
• Kiểm tra độ mềm bằng cách miếng giữa ngón tay — sợi phải dễ bẹp
• Cắt sợi ngắn hơn chiều dài nắm tay của bé
• Tránh những loại sốt trơn trượt khiến bé khó cầm
• Cho bé ăn vài miếng một lần để không làm bé bị quá tải

Nấu spaghetti mềm nhưng vẫn còn độ giòn nhẹ. Bạn có thể cho ăn sợi dài hơn (7,5-10 cm) để bé tập cuộn mì hoặc nhai bằng nướu. Giới thiệu các loại sốt đặc hơn và nguyên liệu trộn kèm như rau củ băm nhuyễn hoặc phô mai bào.

• Cho bé tập tự ăn với những sợi dài hơn
• Trộn cùng rau củ mềm, nhỏ như đậu Hà Lan hoặc cà rốt thái hạt lựu
• Bổ sung nguồn đạm như thịt băm nhuyễn hoặc đậu lăng
• Dùng spaghetti nguyên cám để thêm chất xơ và dinh dưỡng
• Cho bé khám phá các hình dạng khác như fusilli hoặc penne

Cho ăn spaghetti theo kiểu al dente hoặc theo sở thích của cả nhà. Trẻ tập đi đã ăn được sợi dài bình thường và những loại sốt phức tạp hơn. Đa dạng các hình dạng mì để rèn kỹ năng nhai và làm giờ ăn thêm thú vị.

• Cho bé tham gia những công đoạn đơn giản như khuấy sốt
• Đổi hình dạng mì để giữ sự hứng thú cho bé
• Thêm độ giòn bằng rau củ hoặc thịt băm
• Dạy bé cách cuộn mì đúng bằng nĩa
• Kết hợp với salad hoặc rau hấp để có bữa ăn đủ chất