穀物

スパゲッティ

スパゲッティは、赤ちゃんにとって素晴らしい初めてのパスタです。柔らかく噛みやすい食感で、赤ちゃんが大好きな一品です。小麦から作られており、赤ちゃんのエネルギー代謝と脳の発達をサポートする必須のビタミンB群を提供します¹。さらに、栄養豊富なソースや野菜と相性が良く、様々なアレンジが可能です。

PPippinフィーディングチーム専門家による確認済み · 2026年1月更新

開始月齢6か月+

カテゴリー穀物

一般的なアレルゲンはい

窒息リスク中程度

赤ちゃんはいつスパゲッティを食べられますか？

窒息のリスクを最小限に抑える安全な調理法で準備すれば、離乳食を始める生後6ヶ月頃からスパゲッティを導入できます。最初はプレーンかシンプルなソースで提供し、アレルギー反応を確認するのがおすすめです。

保存のコツ

乾燥スパゲッティは、涼しい乾燥した場所で、元のパッケージか密閉容器に入れて保存しましょう。保存期間は1～2年です。調理済みのスパゲッティは、密閉容器に入れて冷蔵庫で3～5日、冷凍庫で最大2ヶ月保存できます。

月齢別のスパゲッティの出し方

6〜9か月

スパゲッティをとても柔らかく、ほぼ過熱するまで茹でます。赤ちゃんが掴みやすいように1～2インチ（約2.5～5cm）の長さか小さな一口サイズに切ります。プレーンか、くっつかないように薄くソースを絡めて提供しましょう。歯茎で簡単につぶせる柔らかさが目安です。

パッケージの表示時間より1～2分長く茹でて柔らかくする
指で押して簡単につぶせるか確認する
赤ちゃんの拳の長さより短く切る
掴みにくくなる滑りやすいソースは避ける
一度に少量ずつ提供して赤ちゃんを圧倒しないようにする

9〜12か月

スパゲッティを柔らかく、少し食感を残して茹でます。赤ちゃんが巻き取ったり歯茎で切ったりする練習ができるように、3～4インチ（約7.5～10cm）の長さで提供しても良いでしょう。濃いめのソースや、細かく刻んだ野菜やすりおろしチーズなどの具材を加え始めます。

長めの麺で赤ちゃんが自分で食べる練習をさせる
小さく柔らかい野菜（エンドウ豆やにんじんのみじん切りなど）と混ぜる
細かく挽いた肉やレンズ豆などのタンパク質源を加える
食物繊維と栄養素を増やすために全粒粉スパゲッティを使う
フジッリやペンネなど、様々な形のパスタを試させる

12か月以上

アルデンテか家族の好みに合わせてスパゲッティを提供します。幼児は通常の長さの麺や複雑なソースも食べられます。噛む力を育て、食事を楽しくするために、様々な形のパスタを取り入れましょう。

ソースを混ぜるなど、簡単な調理を幼児に手伝わせる
様々な形のパスタを提供して興味を持たせる
刻んだ野菜やタンパク質を加えて食感を豊かにする
フォークで上手に巻き取る方法を教える
バランスの取れた食事にするためにサラダや蒸し野菜を添える

安全性とアレルゲン

窒息リスク: 中程度

スパゲッティを長いまま提供すると、赤ちゃんが丸飲みして窒息する危険があります。安全に提供するには、調理したスパゲッティを必ず小さな一口サイズ（長さ1.2cm以下）に切り、柔らかくしっかり加熱されていることを確認してください。アルデンテや大きなミートボールなどの硬い具材は避けましょう。

一般的なアレルゲン

小麦アレルギーは、子どもの約0.4%～1%に影響を与え、乳幼児の食物アレルギーの中でも比較的よく見られるものの一つです²。

注意すべき症状:

Hives
Swelling
Digestive upset
Difficulty breathing

最初は少量のプレーンなスパゲッティを試し、2～3日間症状が出ないか観察しましょう³。反応がなければ、徐々に量を増やしていけます。アレルギーや家族歴について心配がある場合は、必ず小児科医に相談してください。

ビタミンとミネラル

スパゲッティは、赤ちゃんのエネルギー生産と細胞成長に重要なチアミン（B1）や葉酸（B9）などのビタミンB群の良い供給源です¹。また、健康な血液の発達に必要な鉄分や骨の健康に役立つマグネシウムも含まれていますが、小麦などの植物性食品からの鉄分は動物性食品からのものよりも吸収されにくいことに注意が必要です⁴。

ビタミン

ビタミンB1ビタミンB2ビタミンB3ビタミンB9

ミネラル

鉄マグネシウムリンセレン

栄養の相乗効果

スパゲッティをトマトソースやピーマンなどのビタミンC豊富な食品と一緒に摂ると、鉄分の吸収が高まります。ビタミンCは、植物性の鉄分を赤ちゃんの体がより利用しやすい形に変換するのを助けるからです⁴。

よくある質問

赤ちゃんに適した柔らかさにスパゲッティを調理するにはどうすればいいですか？

スパゲッティは、パッケージの表示時間よりも1～2分長く茹でて、とても柔らかくなるまで調理しましょう。指でつぶしてみて、簡単に潰れるかどうか確認してください。月齢の低い赤ちゃんには、ソースと一緒に少しピューレ状にすると、より滑らかな食感になります。

赤ちゃんがスパゲッティでむせてしまったらどうすればいいですか？

赤ちゃんが新しい食感に慣れる過程で、むせることはよくあることです。落ち着いて、赤ちゃんが自分で対処するのを見守りましょう。むせるのを減らすには、スパゲッティを小さく切り、湿り気のあるソースと一緒に提供してください。むせが続いたり窒息に変わったりした場合は、食事を中断し、小児科医に相談しましょう。

赤ちゃんに全粒粉スパゲッティを使っても大丈夫ですか？

はい、全粒粉スパゲッティはより多くの食物繊維と栄養素を提供しますが、食物繊維が多いため消化に変化が生じる可能性があるので、徐々に導入してください。少量から始め、お腹の不快感がないか観察しましょう。食物繊維の多い食品に慣れるには時間がかかる赤ちゃんもいます。