ผลไม้
แบล็กเบอร์รีเป็นผลไม้แรกที่ดีมากสำหรับลูกน้อย ให้รสเปรี้ยวอมหวานและเนื้อนุ่มเมื่อเตรียมอย่างถูกวิธี อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของลูกน้อย และช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารอื่นๆ1 สารต้านอนุมูลอิสระในแบล็กเบอร์รียังช่วยปกป้องเซลล์ที่กำลังเจริญเติบโตของลูกน้อยด้วย2
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ กรกฎาคม 2569เริ่มให้แบล็กเบอร์รีได้ราว 6 เดือน เมื่อลูกน้อยเริ่มกินอาหารแข็งเริ่มแรก ตราบเท่าที่เตรียมอย่างปลอดภัยเพื่อลดความเสี่ยงการสำลัก
เก็บแบล็กเบอร์รีสดในตู้เย็นได้ 2-3 วัน ถ้าจะเก็บนานกว่านั้น ให้ล้าง ซับให้แห้ง แล้วเรียงบนถาดอบก่อนนำไปแช่แข็ง จากนั้นจึงย้ายใส่ถุงสำหรับแช่แข็ง เก็บได้นานถึง 6 เดือน
6 ถึง 9 เดือนสำหรับมือใหม่ ให้บดแบล็กเบอร์รีให้แหลกด้วยส้อม หรือใช้นิ้วกดแบนๆ เพื่อให้ได้เนื้อนุ่มทาได้ นำมาทาบนขนมปังแท่งยาว หรือเสิร์ฟบนช้อนที่ตักอาหารไว้แล้ว ลูก berry ควรสุกจัดและนุ่มพอที่จะบีบแตกง่ายๆ ระหว่างนิ้ว
9 ถึง 12 เดือนเมื่อลูกน้อยเริ่มคีบของได้ด้วยนิ้วชี้และนิ้วโป้ง ให้เสิร์ฟแบล็กเบอร์รีที่หั่นสี่หรือหั่นสองและกดแบนเล็กน้อย หรือจะให้ทั้งลูกก็ได้ถ้าลูกนุ่มมากและมีขนาดใหญ่ แต่ต้องดูแลอย่างใกล้ชิดตลอด ลูก berry ควรสุกและบดด้วยเหงือกได้ง่าย
12 เดือนขึ้นไปเด็กวัยหัดเดินกินแบล็กเบอร์รีทั้งลูกได้ ถ้านุ่มและลูกมีทักษะเคี้ยวที่ดีแล้ว ยังคงเลือกลูกที่สุก และหั่นครึ่งลูกใหญ่ๆ ได้ ตอนนี้นำไปใส่แพนเค้ก มัฟฟิน หรือสมูทตี้ได้ เพื่อให้ลูกได้ลองหลากหลายขึ้น
แบล็กเบอร์รี ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ
แบล็กเบอร์รีมีวิตามินซี จำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ลูกน้อยดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารจากพืช1 ยังมีวิตามินเคที่ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดี3 และแมงกานีสที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของกระดูกและระบบเผาผลาญ4 ใยอาหารในแบล็กเบอร์รี (ประมาณ 5.3g ต่อ 100g) ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น
ให้ลูกกินแบล็กเบอร์รีคู่กับอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ถั่วเลนทิลหรือผักโขม เพราะวิตามินซีในแบล็กเบอร์รีจะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้ทั้งสองอย่างมีประโยชน์ต่อลูกน้อยมากขึ้น1
เลือกลูกที่สีม่วงดำเข้ม เต่งตึง และเนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง หลีกเลี่ยงลูกที่เละ ช้ำน้ำหยด หรือมีรา เมื่อสุกแล้วควรจะมีกลิ่นหอมหวาน
ผสมอาหารบดแบล็กเบอร์รีกับผลไม้รสหวานกว่า เช่น กล้วยหรือลูกแพร์ เพื่อช่วยให้รสกลมกล่อมขึ้น หรือจะลองให้อีกครั้งใน 1-2 สัปดาห์ก็ได้ เพราะรสชอบของลูกน้อยเปลี่ยนเร็วมาก
สำหรับลูกน้อยวัยเล็ก (6-9 เดือน) ควรกรองเมล็ดออกหลังบดเสร็จ เพื่อให้เนื้อเนียนขึ้น ส่วนลูกที่โตขึ้นและกินเนื้อสัมผัสได้มากกว่า เมล็ดเล็กๆ เหล่านี้ปลอดภัยและได้ใยอาหารเพิ่มด้วย