아기가 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 블랙베리를 소개할 수 있습니다. 질식 위험을 최소화하기 위해 안전하게 준비하는 것이 중요합니다.
신선한 블랙베리는 냉장고에서 2~3일 동안 보관하세요. 장기 보관을 원한다면 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 베이킹 시트에 펼쳐 얼려서 냉동용 봉지에 담아 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.
6~9개월초보 아기들을 위해 블랙베리를 포크로 완전히 으깨거나 손가락으로 눌러 부드럽고 발라 먹기 좋은 질감으로 만들어 주세요. 토스트 조각에 발라 주거나 미리 떠 놓은 숟가락에 담아 제공할 수 있습니다. 베리는 매우 익어서 손가락 사이에서 쉽게 으깨질 정도로 부드러워야 합니다.
9~12개월아기가 집게 손가락으로 집는 능력이 발달하면 4등분하거나 반으로 자른 블랙베리를 살짝 눌러 납작하게 만들어 주세요. 매우 부드럽고 큰 통째 베리를 제공할 수도 있지만 항상 가까이서 감독하세요. 베리는 여전히 익어서 잇몸 사이에서 쉽게 으깨질 정도여야 합니다.
12개월 이상유아들은 부드러운 블랙베리를 통째로 먹을 수 있으며, 아이가 충분한 씹는 능력을 갖추었다면 가능합니다. 계속해서 익은 베리를 선택하고 큰 것은 반으로 자르는 것을 고려하세요. 이제 블랙베리를 팬케이크, 머핀, 스무디에 넣어 다양한 방식으로 접할 수 있습니다.
블랙베리은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
블랙베리는 면역 기능에 필수적인 비타민 C를 제공하며, 식물성 음식에서 철분 흡수를 돕습니다.1 또한 건강한 혈액 응고를 위한 비타민 K3와 뼈 발달 및 대사를 지원하는 망간4도 함유하고 있습니다. 블랙베리의 식이섬유(100g당 약 5.3g)는 건강한 소화를 돕는 데 기여할 수 있습니다.
블랙베리를 렌틸콩이나 시금치 같은 철분이 풍부한 음식과 함께 주세요. 블랙베리의 비타민 C가 철분 흡수를 촉진해 두 음식 모두 아기에게 더 영양가 있게 만들어 줍니다.1
진한 보라색-검정색을 띠고 통통하며 단단하지만 딱딱하지 않은 베리를 선택하세요. 물렁하거나 즙이 새거나 곰팡이가 핀 베리는 피하세요. 익은 블랙베리는 달콤한 향이 납니다.
블랙베리 퓨레에 바나나나 배 같은 더 달콤한 과일을 섞어 새콤함을 중화시켜 보세요. 일주일이나 두 주 후에 다시 제공해 보는 것도 좋습니다. 아기의 입맛은 빠르게 변하기 때문입니다.
어린 아기(6~9개월)의 경우 퓨레로 만든 후 씨앗을 걸러내어 더 부드러운 식감을 제공하는 것이 좋습니다. 질감을 잘 다룰 수 있는 더 큰 아기의 경우, 작은 씨앗은 안전하며 추가 식이섬유를 제공합니다.