果物
みかん（マンダリンオレンジやサツマとも呼ばれます）は、甘くてジューシーな柑橘類で、赤ちゃんが自然な甘さと食べやすい食感を好むことが多い果物です。ビタミンCが豊富に含まれており、赤ちゃんの免疫システムをサポートし、他の食品からの鉄分吸収を助けます。1 柔らかい房は、赤ちゃんが指先でつまむ練習をするのに最適なフィンガーフードです。
離乳食を始める生後6ヶ月頃から、窒息を防ぐ安全な調理をすればみかんを導入できます。赤ちゃんの咀嚼力が向上する生後8〜9ヶ月まで待つ保護者もいます。
丸ごとのみかんは室温で1週間、冷蔵庫で2〜3週間保存できます。皮をむいたり房に分けたりした後は、密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存してください。
6〜9か月離乳食初期（生後6〜9ヶ月）には、みかんの皮を完全にむき、すべての種と白いワタを取り除きます。各房から薄皮もむいてさらに柔らかくすると良いでしょう。フォークでつぶすか、滑らかになるまでピューレにします。オートミールやヨーグルトと混ぜて食感を加えることもできます。
9〜12か月生後9〜12ヶ月には、皮をむいてすべての種とワタを取り除きます。房を小さなエンドウ豆サイズに切ります。赤ちゃんが問題なく食べられるなら薄皮はそのままでも構いませんが、食べにくそうならむいてください。指先でつまむ練習に最適なフィンガーフードになります。
12か月以上1歳以上の幼児期には、より大きな房を食べられるようになります。皮をむいて種を取り除き、房に分けます。食物繊維を摂取するために薄皮はそのままにしても構いません。よく噛んでから飲み込むことを教えましょう。皮をむいた房はおやつに最適です。
みかんは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
大きさの割に重みがあり、皮が滑らかで鮮やかなオレンジ色のものを選びましょう。軽く握ると少し弾力があるのが良いです。柔らかい部分やカビ、くすんだしわのある皮のものは避けてください。
これはアレルギーではなく、果物の酸による軽い皮膚刺激であることが多いです。食べた後は赤ちゃんの顔をきれいに拭き、与える前にワセリンなどのバリアクリームを塗ることを検討してください。発疹が広がったり他の症状が出たりした場合は、小児科医に相談しましょう。
ジュースよりも果実そのものを与えるのが最適です。果実全体には食物繊維が含まれており咀嚼の練習になりますが、ジュースは糖分が高く食物繊維がありません。どうしても与える場合は、1歳以降に1日4オンスまでとし、必ず水で薄めてください。
