فاكهة
اليوسفي، المعروف أيضًا باسم المندرين أو الساتسوما، هو فاكهة حمضية حلوة وعصيرة يحبها الأطفال غالبًا بسبب حلاوتها الطبيعية وقوامها السهل الأكل. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يدعم جهاز المناعة لدى طفلك ويساعد جسمه على امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى.1 القطع اللينة تجعله طعامًا مثاليًا للأصابع بينما يطور طفلك قبضته الدقيقة.
يمكنك تقديم اليوسفي حوالي عمر 6 أشهر عند بدء الأطعمة الصلبة، بشرط تحضيره بأمان لمنع الاختناق. يفضل بعض الآباء الانتظار حتى 8-9 أشهر عندما تتحسن مهارات المضغ لدى الأطفال.
احفظ اليوسفي الكامل في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع أو في الثلاجة لمدة 2-3 أسابيع. بمجرد تقشيره أو تقطيعه، احفظه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
6 إلى 9 أشهرللمبتدئين، قشر اليوسفي تمامًا وأزل جميع البذور واللب الأبيض. فكر في تقشير الغشاء الرقيق عن كل قطعة لجعلها أكثر ليونة. اهرس القطع بشوكة أو اهرسها حتى تصبح ناعمة. يمكنك خلطها مع الشوفان أو الزبادي لإضافة قوام.
9 إلى 12 أشهرقشر وأزل جميع البذور واللب. قطع القطع إلى أجزاء صغيرة بحجم البازلاء. يمكنك ترك الغشاء إذا تعامل طفلك معه جيدًا، لكن فكر في إزالته إذا واجه صعوبة. هذه تجعل طعامًا مثاليًا للأصابع لتطوير القبضة الدقيقة.
12 أشهر+يمكن لطفلك الدارج الآن التعامل مع قطع أكبر. قشر وأزل البذور، ثم افصلها إلى قطع. يمكنك ترك الغشاء لإضافة الألياف. علمه المضغ جيدًا قبل البلع. القطع المقشرة الكاملة تجعل وجبة خفيفة رائعة.
اليوسفي ليس من أبرز مسببات الحساسية. وكأي طعام جديد، قدمه بمفرده وراقب أي تفاعل.
اليوسفي مصدر ممتاز لفيتامين سي، حيث يوفر حوالي 26.7 ملغ لكل 100 جرام، مما يساعد في دعم جهاز المناعة النامي لطفلك ويعزز امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.12 كما يحتوي على فيتامين أ لصحة البصر والبوتاسيوم لوظيفة العضلات والأعصاب السليمة.3
اجمع اليوسفي مع الأطعمة الغنية بالحديد مثل العدس أو السبانخ لتعزيز امتصاص الحديد، حيث أن فيتامين سي في اليوسفي يساعد جسم طفلك على امتصاص الحديد غير الهيمي بشكل أكثر فعالية.2
ابحث عن ثمار تشعر بأنها ثقيلة بالنسبة لحجمها مع قشرة برتقالية ناعمة ولامعة. يجب أن تنضغط قليلاً عند الضغط عليها برفق. تجنب الثمار ذات البقع اللينة أو العفن أو القشرة الباهتة والمجعدة.
غالبًا ما يكون هذا مجرد تهيج جلدي خفيف من حموضة الفاكهة، وليس حساسية. نظف وجه طفلك بعد الأكل وفكر في وضع كريم حاجز مثل الفازلين قبل التغذية. إذا انتشر الطفح أو ظهرت أعراض أخرى، اتصل بطبيب الأطفال.
من الأفضل تقديم الفاكهة الكاملة بدلاً من العصير. الفاكهة الكاملة توفر الألياف وتعلم مهارات المضغ، بينما العصير غني بالسكر ويخلو من الألياف. إذا قدمت العصير، قلله إلى 4 أونصات يوميًا بعد 12 شهرًا وخففه دائمًا بالماء.
