野菜

バターナッツカボチャ

バターナッツカボチャは、自然な甘みとマイルドな風味、調理後の滑らかな食感から、赤ちゃんの最初の離乳食として最適です。ビタミンA（視力や免疫機能の維持に役立つ¹）やビタミンC（鉄分の吸収促進や肌の健康に貢献²）など、赤ちゃんの成長に必要な栄養素が豊富に含まれています。クリーミーな食感を好む赤ちゃんも多く、食事に取り入れやすい食材です。

PPippinフィーディングチーム専門家による確認済み · 2026年7月更新

開始月齢6か月+

カテゴリー野菜

一般的なアレルゲンいいえ

窒息リスク低い

赤ちゃんはいつバターナッツカボチャを食べられますか？

支えがあれば座れる、食べ物に興味を示すなど、離乳食開始のサインが見られた生後6ヶ月頃から与え始めることができます。

保存のコツ

丸ごとのバターナッツカボチャは涼しい乾燥した場所で最大3ヶ月保存可能です。調理後は、密閉容器に入れて冷蔵で3〜4日、または製氷皿で冷凍して最大2ヶ月保存できます。

月齢別のバターナッツカボチャの出し方

6〜9か月

離乳食初期（生後6〜9ヶ月）の赤ちゃんには、蒸すか焼いてとても柔らかくし、大きく握りやすいスティック状やくし形に切ります。大人の指2本分ほどの大きさにすると、手のひらで握りながら口の中で簡単につぶせます。

皮をしっかりむき、種をすべて取り除いてから調理する
指でつぶせるくらいとても柔らかく加熱する
握りやすいように長さ約7cmのスティック状に切る
握りやすくするため、片端に皮を残しても良い
硬すぎる場合はフォークで軽くつぶす

9〜12か月

生後9〜12ヶ月の赤ちゃんには、柔らかく加熱したスクワッシュを小さな一口大（約1.2cm角）に切り、指でつまむ練習をさせましょう。マッシュ状にしたものをスプーンにのせて自分で食べる練習もできます。

指でつまむ練習のために小さな角切りにする
マッシュ状にしたものをオートミールやヨーグルトに混ぜる
スプーンにのせて自分で食べる練習をさせる
シナモンなどマイルドなスパイスで焼いて風味を変える
マッシュした豆やレンズ豆などのタンパク質と組み合わせる

12か月以上

1歳以上の幼児には、焼いた角切りやスープ・シチューに入れる、スクワッシュパンケーキにするなど、バリエーションを増やしながら適切な食感を保ちましょう。歯茎でつぶせる柔らかさを確認してください。

パスタソースやマカロニチーズに加えて栄養をプラス
バターナッツカボチャのパンケーキやマフィンを作る
オートミールやヨーグルトボウルに混ぜる
スープに入れる際は柔らかく食べやすい大きさに
キヌアやご飯などの穀物と組み合わせる

安全性とアレルゲン

窒息リスク: 低い

しっかり加熱すると柔らかくなるため、窒息リスクは低い食材です。生後6〜9ヶ月の赤ちゃんには滑らかなピューレ状で与えましょう。噛む力が発達してきたら、マッシュ状や柔らかい一口大に切って与えます。食事中は必ずそばで見守ってください。

一般的なアレルゲンではありません

バターナッツカボチャは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。

ビタミンとミネラル

バターナッツカボチャは、視力や免疫機能をサポートするビタミンAが豊富です¹。また、鉄分の吸収を助け肌の健康を保つビタミンC²、心臓機能や体液バランスに寄与するカリウム³、骨の発達や筋肉機能を支えるマグネシウム⁴なども含まれています。

ビタミン

ビタミンAビタミンCビタミンEビタミンB6ビタミンB9

ミネラル

カリウムマグネシウムマンガン銅

栄養の相乗効果

バターナッツカボチャに含まれるビタミンCは鉄分の吸収を高めるため²、レンズ豆やほうれん草など鉄分豊富な食材と組み合わせると効果的です。

よくある質問

良いバターナッツカボチャの選び方は？

重みがあり、表面がしっかりとして艶のないものを選びましょう。傷やカビがないか確認し、ヘタが乾いてしっかり付いているものが新鮮です。熟したものは濃い茶色がかっています。

最初に食べてくれなかった場合はどうすればいいですか？

新しい食材を受け入れるには、何度か試すことが必要です。母乳や好きな果物など、慣れた食材に少量混ぜて与えてみましょう。無理強いせずに繰り返し提供することで、10〜15回ほどで食べられるようになることもあります。

皮は与えても大丈夫ですか？

赤ちゃんに与える場合は、必ず皮をむいてから調理してください。皮は硬く、窒息の危険があります。皮をむいた後は、とても柔らかくなるまで加熱し、消化しやすい状態にしましょう。