プランテンは、離乳食を始める生後6ヶ月頃から与えられます。つぶしやすく消化しやすいため、初期の離乳食に適しています。マイルドな風味と調理のバリエーションの多さから、離乳食初期におすすめです。
未熟なプランテンは、黄色くなり黒い斑点が出るまで（完熟するまで）室温で保存します。完熟したら冷蔵庫で1週間まで保存可能です。加熱してペースト状にしたものは、製氷皿で冷凍すれば2ヶ月間保存できます。
6〜9か月生後6〜9ヶ月の赤ちゃんには、プランテンを蒸す・茹でる・焼くなどで十分に柔らかく加熱し、大人の指2本分ほどの太さで長めのスティック状に切ります。この形状は赤ちゃんが手で握りやすく（手掌把握）、歯茎で安全につぶせます。指で押して簡単につぶれる柔らかさを確認してください。
9〜12か月生後9〜12ヶ月の赤ちゃんには、指先でつまめる（ピンサー把握）小さな一口サイズを与えられます。プランテンを柔らかく加熱し、小さな角切りにするか軽くつぶします。食感の変化を楽しめるよう、軽く焼いたスライスも導入できますが、カリカリや硬くならないように注意してください。
12か月以上生後12ヶ月以上の幼児には、焼きプランテンチップスやシチューなど、より多様な調理法で与えられます。引き続き柔らかく加熱し、子どもの咀嚼力に合わせて少し固めの食感も導入できます。
プランテンは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
黄色く黒い斑点が多く出ているプランテンを選びましょう。これが最も甘く、加熱すると柔らかくなります。緑色の未熟なプランテンはでんぷん質が多く赤ちゃんには消化しにくいため避けてください。
はい、大丈夫です。プランテンには食物繊維が含まれており、定期的な排便を促すのに役立ちます8。少量から始め、食物繊維が効果を発揮するために十分な水分補給（母乳やミルク）を心がけましょう。
プランテンはバナナよりでんぷん質が多く甘みが少なく、皮も厚いです。必ず加熱してから与える必要がありますが、バナナは生で与えられます。どちらも栄養価が高いですが、プランテンは1食あたりのビタミンAとCがより豊富です9。