Frutta

Platano

Il platano è un ottimo primo alimento per i bambini, grazie al suo sapore naturalmente dolce e alla consistenza morbida una volta cotto. È ricco di nutrienti essenziali per la crescita e lo sviluppo del tuo bambino, tra cui la vitamina A per una vista sana¹ e la vitamina C per rafforzare il sistema immunitario². La sua natura amidacea lo rende facile da digerire e una grande fonte di energia per il tuo piccolo.

PTeam alimentazione PippinRevisionato da specialisti dell'alimentazione · Aggiornato luglio 2026

Prima età6m+

CategoriaFrutta

Allergene comuneNo

Rischio di soffocamentoBasso

Quando i bebè possono mangiare Platano?

Il platano può essere introdotto intorno ai 6 mesi, quando il bambino inizia con i solidi, poiché è facile da schiacciare e digerire. È un'ottima opzione per i primi assaggi grazie al suo sapore delicato e alla versatilità.

Consiglio per la conservazione

Conserva i platani acerbi a temperatura ambiente finché non diventano gialli con macchie nere (maturo). Una volta maturi, riponili in frigorifero per un massimo di 1 settimana. Il purè di platano cotto può essere congelato in vaschette per cubetti di ghiaccio per un massimo di 2 mesi.

Come servire Platano per età

da 6 a 9 mesi

Per bambini di 6-9 mesi, cuoci il platano fino a renderlo molto morbido al vapore, bollito o al forno, poi taglialo in strisce lunghe e spesse circa come due dita di un adulto. Questa forma è facile da afferrare con la presa palmare e da masticare in sicurezza con le gengive. Assicurati che le strisce siano abbastanza morbide da poter essere schiacciate tra le dita.

Cuoci a vapore o bolli i pezzi di platano per 10-15 minuti fino a renderli teneri
Cuoci al forno a 200°C per 20-25 minuti fino a renderlo morbido
Taglia in strisce lunghe circa 7 cm e larghe 2,5 cm
Verifica la morbidezza premendo con il pollice: dovrebbe lasciare un'ammaccatura
Servi tiepido, non caldo, per evitare scottature

da 9 a 12 mesi

Per bambini di 9-12 mesi, puoi offrire pezzi più piccoli, a bocconcini, man mano che si sviluppa la presa a pinza. Cuoci il platano fino a renderlo morbido e taglialo a cubetti piccoli o schiaccialo leggermente. Puoi anche introdurre fette di platano leggermente saltate in padella per una consistenza aggiuntiva, ma assicurati che non siano croccanti o dure.

Taglia il platano cotto in pezzi delle dimensioni di un pisello per esercitare la presa a pinza
Schiaccialo con una forchetta per una consistenza più liscia se preferito
Saltalo leggermente in padella con un po' d'olio fino a doratura e morbidezza
Mescola il platano schiacciato con farina d'avena o yogurt per variare
Offrilo insieme ad altri finger food per incoraggiare l'alimentazione autonoma

12 mesi+

Per bambini di 12 mesi e oltre, il platano può essere servito in modi più vari, come chips di platano al forno o aggiunto a piatti come stufati. Continua a cuocerlo fino a renderlo morbido e puoi introdurre consistenze più solide man mano che le capacità di masticazione del tuo bambino migliorano.

Cuoci fette sottili in chips morbide al forno a 190°C per 15-20 minuti
Aggiungi platano a dadini a zuppe o casseruole per un extra di nutrimento
Servilo come contorno con proteine come pollo o fagioli
Usa il platano schiacciato come base per pancake o muffin
Incoraggia a intingere i pezzi di platano in salse come yogurt o hummus

Sicurezza e allergeni

Rischio di soffocamento: Basso

Il platano presenta un basso rischio di soffocamento se preparato correttamente. Cuocilo sempre fino a renderlo molto morbido e schiaccialo o frullalo bene per i bambini più piccoli. Per i bambini più grandi, taglia i platani cotti in piccoli pezzi morbidi che possano masticare facilmente con le gengive. Non servire mai platano crudo ai bambini perché è duro e difficile da masticare.

Non è un allergene comune

Platano non è un allergene principale. Come ogni nuovo alimento, offrilo da solo e osserva eventuali reazioni.

Vitamine e minerali

Il platano fornisce nutrienti importanti per lo sviluppo del tuo bambino. È ricco di potassio, che aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi e supporta la funzione nervosa³, e di magnesio, essenziale per lo sviluppo delle ossa e la produzione di energia⁴. La vitamina B6 presente nel platano favorisce lo sviluppo cerebrale e aiuta l'organismo a produrre anticorpi per combattere le infezioni⁵.

Vitamine

Vitamina AVitamina CVitamina B6

Minerali

PotassioMagnesio

Sinergia nutrizionale

Abbina il platano ad alimenti contenenti grassi sani come l'avocado o il latte di cocco per favorire l'assorbimento della vitamina A liposolubile⁶. La vitamina C presente nel platano migliora anche l'assorbimento del ferro se servito con alimenti ricchi di ferro come lenticchie o spinaci⁷.

Domande comuni

Come capisco quando un platano è abbastanza maturo per il mio bambino?

Cerca platani prevalentemente gialli con macchie nere: saranno più dolci e morbidi una volta cotti. Evita i platani verdi e acerbi perché sono amidacei e più difficili da digerire per i bambini.

Posso dare il platano al mio bambino se è stitico?

Sì! Il platano contiene fibre alimentari che possono aiutare a promuovere movimenti intestinali regolari⁸. Inizia con piccole quantità e assicurati che il tuo bambino beva abbastanza latte materno o formula, poiché le fibre funzionano meglio con liquidi adeguati.

Qual è la differenza tra platano e banana per l'alimentazione dei bambini?

Il platano è più amidaceo e meno dolce della banana, con una buccia più spessa. Deve essere cotto prima di essere mangiato, mentre la banana può essere servita cruda. Entrambi sono nutrienti, ma il platano offre più vitamina A e C per porzione⁹.