Buah

Pisang Tanduk

Pisang tanduk adalah makanan pertama yang luar biasa untuk bayi: rasanya alami manis dan teksturnya lembut begitu dimasak. Kaya nutrisi penting yang mendukung tumbuh kembang Si Kecil, termasuk Vitamin A untuk penglihatan yang sehat¹ dan Vitamin C untuk daya tahan tubuh². Kandungan patinya membuatnya mudah dicerna sekaligus sumber energi yang baik untuk bayi Anda.

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Juli 2026

Usia pertama6bln+

KategoriBuah

Alergen umumTidak

Risiko tersedakRendah

Kapan bayi bisa makan Pisang Tanduk?

Pisang tanduk bisa diperkenalkan sekitar usia 6 bulan, saat Si Kecil mulai mengenal MPASI, karena mudah dilumatkan dan mudah dicerna. Pilihan yang pas untuk pemula, karena rasanya ringan dan bisa diolah dengan berbagai cara.

Tips penyimpanan

Simpan pisang tanduk yang belum matang di suhu ruang sampai menguning dengan bintik hitam (matang). Setelah matang, simpan di kulkas maksimal 1 minggu. Puree pisang tanduk yang sudah dimasak bisa dibekukan di cetakan es batu sampai 2 bulan.

Cara menyajikan Pisang Tanduk sesuai usia

6 sampai 9 bulan

Untuk bayi usia 6-9 bulan, masak pisang tanduk sampai sangat lembut dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang, lalu potong memanjang dan tebal kira-kira sepanjang dua jari orang dewasa. Bentuk ini mudah dipegang dengan genggaman telapak tangan dan aman dikunyah dengan gusi. Pastikan potongannya cukup lembut sehingga bisa dilumatkan hanya dengan jari Anda.

Kukus atau rebus potongan pisang tanduk 10-15 menit sampai empuk
Panggang pada suhu 200°C selama 20-25 menit sampai lembut
Potong memanjang sekitar 8 cm panjang dan 2 cm lebar
Cek kelembutannya dengan menekan pakai ibu jari—harus meninggalkan bekas
Sajikan dalam keadaan hangat, tidak panas, untuk menghindari luka bakar

9 sampai 12 bulan

Untuk bayi usia 9-12 bulan, Anda bisa menawarkan potongan lebih kecil seukuran mulut saat kemampuan mencubit Si Kecil mulai berkembang. Masak pisang tanduk sampai lembut, lalu potong dadu kecil atau lumatkan ringan. Anda juga bisa memperkenalkan irisannya yang digoreng sebentar di wajan untuk menambah tekstur, tapi pastikan tidak garing atau keras.

Potong pisang tanduk yang sudah matang sebesar kacang polong untuk latihan mencubit
Lumatkan dengan garpu untuk tekstur lebih halus kalau mau
Goreng sebentar di wajan dengan sedikit minyak sampai keemasan dan lembut
Campur pisang tanduk lumat dengan oatmeal atau yogurt supaya lebih bervariasi
Sajikan bersama Makanan Jari lain untuk mendorong Si Kecil makan sendiri

12 bulan +

Untuk balita usia 12 bulan ke atas, pisang tanduk bisa disajikan dengan cara yang lebih bervariasi, misalnya keripik panggang atau ditambahkan ke masakan seperti semur. Pastikan tetap dimasak sampai lembut, dan Anda bisa memperkenalkan tekstur yang lebih padat seiring kemampuan mengunyah Si Kecil membaik.

Panggang iris tipis jadi keripik yang lembut pada suhu 190°C selama 15-20 menit
Tambahkan pisang tanduk potong dadu ke sup atau kaserol untuk gizi tambahan
Sajikan sebagai lauk bersama protein seperti ayam atau kacang-kacangan
Gunakan pisang tanduk lumat sebagai dasar pancake atau muffin
Ajak Si Kecil mencelupkan potongan pisang tanduk ke saus seperti yogurt atau hummus

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Rendah

Pisang tanduk termasuk berisiko rendah tersedak bila disiapkan dengan benar. Selalu masak sampai sangat lembut, lalu lumatkan atau haluskan menjadi puree untuk bayi yang masih kecil. Untuk bayi yang lebih besar, potong pisang tanduk yang sudah dimasak menjadi bagian kecil yang lembut agar mudah dikunyah dengan gusi. Jangan pernah memberi pisang tanduk mentah kepada bayi karena teksturnya keras dan sulit dikunyah.

Bukan alergen umum

Pisang Tanduk bukan alergen utama. Seperti makanan baru lainnya, sajikan secara terpisah dan perhatikan reaksi apa pun.

Vitamin & mineral

Pisang tanduk mengandung nutrisi penting untuk tumbuh kembang bayi Anda. Kaya kalium yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mendukung kerja saraf³, serta magnesium yang penting untuk pertumbuhan tulang dan produksi energi⁴. Vitamin B6 di dalamnya membantu perkembangan otak dan membantu tubuh membentuk antibodi untuk melawan infeksi⁵.

Vitamin

Vitamin AVitamin CVitamin B6

Mineral

KaliumMagnesium

Sinergi nutrisi

Padukan pisang tanduk dengan makanan yang mengandung lemak sehat seperti alpukat atau santan agar Vitamin A yang larut dalam lemak terserap lebih baik⁶. Vitamin C pada pisang tanduk juga meningkatkan penyerapan zat besi ketika disajikan bersama makanan tinggi zat besi seperti kacang lentil atau bayam⁷.

Pertanyaan umum

Bagaimana cara tahu pisang tanduk sudah matang sempurna untuk bayi saya?

Pilih yang warnanya didominasi kuning dengan bintik hitam—rasanya paling manis dan teksturnya paling lembut setelah dimasak. Hindari yang masih hijau dan mentah, karena patinya tinggi dan lebih sulit dicerna bayi.

Bolehkah saya beri pisang tanduk kalau bayi saya sedang sembelit?

Boleh! Pisang tanduk mengandung serat yang membantu melancarkan buang air besar secara teratur⁸. Mulai dari sedikit dulu dan pastikan Si Kecil cukup minum ASI atau susu formula, karena serat bekerja maksimal bila asupan cairannya memadai.

Apa bedanya pisang tanduk dan pisang biasa untuk makanan bayi?

Pisang tanduk lebih kaya pati dan tidak se-manis pisang biasa, dengan kulit yang lebih tebal. Harus dimasak dulu sebelum dimakan, sementara pisang biasa bisa disajikan mentah. Keduanya sama-sama bergizi, tapi pisang tanduk memberi lebih banyak Vitamin A dan C per porsi⁹.