6至9個月6-9 個月的寶寶：用蒸、煮或烤的方式把大蕉煮到非常軟，再切成約兩根成人手指長的粗長條。這種形狀方便寶寶用整隻手握住，也能安心用牙齦咀嚼。長條要軟到用手指就能壓爛。
- 大蕉塊蒸或煮 10-15 分鐘，直到變軟
- 以 200°C 烤 20-25 分鐘，直到變軟
- 切成約 7.5 公分長、2.5 公分寬的長條
- 用拇指按壓測試軟度——應該會留下壓痕
- 溫熱供應，不要滾燙，以免燙傷
水果
大蕉
大蕉是很棒的寶寶第一種食物，煮熟後天然帶甜、口感柔軟。它富含寶寶生長發育所需的重要營養，包括維持視力健康的維生素 A1，以及幫助提升免疫力的維生素 C2。它的澱粉含量高，好消化，也是寶寶很好的能量來源。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類水果
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃大蕉？
大蕉可以在寶寶約 6 個月開始吃固體食物時加入，因為它很容易搗碎、也好消化。味道溫和又百搭，很適合剛開始吃副食品的寶寶。
儲存提示
未成熟的大蕉放在室溫下，等它變黃並出現黑斑（成熟）之後，再移到冰箱冷藏，最多可以放 1 個星期。煮熟的大蕉泥可以倒進製冰盒冷凍，最多保存 2 個月。
如何依年齡提供大蕉
6至9個月
9至12個月9-12 個月的寶寶：隨著拇指對捏能力發展，可以提供更小的一口大小。把大蕉煮軟後切成小方塊，或稍微搗碎。也可以試試少油煎過的大蕉片，增加口感，但要確定不脆也不硬。
- 把煮熟的大蕉切成豌豆大小，練習對捏
- 如果想要更細的口感，用叉子搗碎
- 用少量油煎到表面金黃、質地變軟
- 把大蕉泥拌進燕麥粥或優格裡，換換口味
- 和其他手指食物一起提供，鼓勵自己動手吃
12個月以上12 個月以上的幼兒：大蕉可以有更多吃法，例如烤成香蕉片，或加進燉菜等料理。一樣要煮到軟，隨著孩子咀嚼能力進步，可以逐漸提供更有嚼感的質地。
- 薄片以 190°C 烤 15-20 分鐘，烤成柔軟的片狀
- 把切丁的大蕉加進湯或烤焗料理，增加營養
- 搭配雞肉或豆類等蛋白質當配菜一起供應
- 用大蕉泥當底做煎餅或馬芬
- 鼓勵寶寶把大蕉沾著優格或鷹嘴豆泥之類的醬汁吃
安全與過敏原
窒息風險：低
只要處理得當，大蕉的窒息風險很低。給小寶寶吃時，一定要煮到非常軟，並徹底搗碎或打成泥。大一點的寶寶，可以把煮熟的大蕉切成小塊、質地柔軟，用牙齦就能壓碎。絕不要給寶寶吃生大蕉，因為它很硬，很難嚼。
非常見過敏原
大蕉不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。