डेयरी

क्रीम चीज़

क्रीम चीज़ एक नरम, फैलाने वाली डेयरी चीज़ है, जो बेबी के लिए नए टेक्सचर से परिचय कराने का मज़ेदार ज़रिया बन सकती है। इसमें मज़बूत हड्डियों के लिए ज़रूरी कैल्शियम और आँखों की सेहत तथा इम्यूनिटी के लिए विटामिन A मिलता है।²³ इसका हल्का स्वाद और क्रीमी टेक्सचर इसे बेबी की पसंदीदा चीज़ों के साथ मिलाना आसान बनाता है।

PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया जनवरी 2026

पहली उम्र6 माह+

श्रेणीडेयरी

सामान्य एलर्जेनहाँ

घुटन का खतराकम

बच्चे क्रीम चीज़ कब खा सकते हैं?

ठोस आहार शुरू करते समय इसे लगभग 6 महीने की उम्र पर दिया जा सकता है, पर बेहतर यह है कि पहले बेबी को कुछ और एक-सामग्री वाले खाद्य पदार्थ चखा लिए जाएँ। इसे हमेशा अलग से दें, ताकि किसी एलर्जी प्रतिक्रिया पर नज़र रखी जा सके।

भंडारण टिप

क्रीम चीज़ फ्रिज में रखें और खोलने के 1-2 हफ़्तों के अंदर इस्तेमाल कर लें। डिब्बा अच्छी तरह बंद रखें, ताकि यह सूखे नहीं और बाकी खाने की गंध न सोखे।

उम्र के अनुसार क्रीम चीज़ कैसे दें

8 से 12 महीने

8-12 महीने के बच्चों के लिए हल्का टोस्ट किए ब्रेड की उँगली जितनी लंबी पट्टियों या नरम बिस्कुट पर क्रीम चीज़ की पतली परत लगाएँ। इसे शकरकंद या एवोकाडो जैसी मैश की हुई सब्ज़ियों में भी मिलाया जा सकता है, ताकि क्रीमीपन बढ़े। टुकड़े इतने बड़े हों कि बेबी उन्हें अच्छी तरह पकड़ सके (वयस्क की 2 उँगलियों जितने आकार के)।

ज़रूरी कैलोरी के लिए फुल-फैट वाली क्रीम चीज़ इस्तेमाल करें
चीनी या फ्लेवर वाली वाली न लें
चिपके नहीं इसलिए पतली परत लगाएँ
तरह-तरह के स्वाद के लिए केले जैसे नरम फलों के साथ दें
खिलाते समय करीब से नज़र रखें

12 महीने +

12 महीने और उससे बड़े बच्चों के लिए क्रीम चीज़ को और भी तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। व्होल-ग्रेन टोस्ट पर लगाएँ, ओटमील में मिलाएँ, या नरम सब्ज़ियों की स्टिक्स के लिए डिप की तरह दें। मिनी सैंडविच या स्टफ्ड सेलरी जैसी सादी रेसिपी में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

बिस्कुट या बैगल पर स्प्रेड की तरह दें
स्वाद बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ
सोडियम की वजह से संतुलित मात्रा में ही दें
सेब जैसे फाइबर वाले खाने के साथ दें
चम्मच से खुद खाने के लिए उत्साहित करें

सुरक्षा और एलर्जेन

घुटन का खतरा: कम

क्रीम चीज़ नरम है और आसानी से फैलती है, इसलिए सही तरह परोसने पर दम घुटने का खतरा कम रहता है। छोटे बच्चों के लिए टोस्ट पर पतली परत में लगाएँ या प्यूरी में मिला दें, ताकि बड़े गोले न बनें। खाने के दौरान हमेशा बेबी पर नज़र रखें।

सामान्य एलर्जेन

गाय के दूध की एलर्जी लगभग 2-3% शिशुओं और छोटे बच्चों को होती है।²

लक्षणों पर ध्यान दें:

पित्ती
होंठ या चेहरे की सूजन
उल्टी या दस्त
घरघराहट या साँस लेने में दिक्कत

क्रीम चीज़ की थोड़ी मात्रा (लगभग 1/4 चम्मच) दें और 2-3 दिनों तक प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखें।² अगर कोई प्रतिक्रिया नहीं हुई, तो मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जा सकती है। खाद्य एलर्जी की चिंता हो, या बेबी को एक्जिमा या कोई और एलर्जिक समस्या हो, तो हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।

विटामिन और खनिज

क्रीम चीज़ में कैल्शियम और फॉस्फोरस होते हैं, जो बढ़ते शिशुओं की मज़बूत हड्डियों और दाँतों के निर्माण में मिलकर काम करते हैं।⁴ इसमें विटामिन A भी होता है, जो आँखों की सेहत और इम्यूनिटी के लिए ज़रूरी है।²³ इसमें सोडियम थोड़ा ज़्यादा होता है, इसलिए इसे संतुलित मात्रा में ही देना चाहिए।

विटामिन

विटामिन एविटामिन बी2विटामिन बी12

खनिज

कैल्शियमफॉस्फोरससोडियम

पोषण तालमेल

क्रीम चीज़ को स्ट्रॉबेरी या संतरे जैसे विटामिन C वाले फलों के साथ दें, ताकि भोजन के बाकी हिस्से से आयरन बेहतर तरीके से अवशोषित हो सके।²

क्रीम चीज़ वाली रेसिपी

प्रीमियम

फिंगर फूड्स12 माह+

चिकन बाइट्स

55 मिनटमध्यम

सामान्य प्रश्न

बेबी को कितनी क्रीम चीज़ दी जा सकती है?

शुरुआत थोड़ी मात्रा (1/4 से 1/2 चम्मच) से करें और बाकी खाने में मिला दें। चूँकि क्रीम चीज़ में सोडियम और सैचुरेटेड फैट ज़्यादा होता है, इसे रोज़ की चीज़ की तरह नहीं, बल्कि कभी-कभार की ट्रीट की तरह देना चाहिए। बेबी के लिए एक सर्विंग लगभग 1 बड़ा चम्मच या उससे कम है।

बेबी के लिए क्रीम चीज़ और बाकी चीज़ में क्या फ़र्क है?

क्रीम चीज़ चेडार या मोज़ेरेला जैसी चीज़ की तुलना में ज़्यादा नरम होती है, फैट ज़्यादा और प्रोटीन कम होता है। यह फैलाने और मिलाने के लिए बढ़िया है, जबकि थोड़ी सख्त वाली चीज़ फिंगर फूड्स के लिए बेहतर रहती है। हमेशा बिना नमक, चीनी या फ्लेवर वाला सादा, फुल-फैट वाला विकल्प ही चुनें।

बेबी को क्रीम चीज़ खाने के बाद गैस लग रही है। क्या यह सामान्य बात है?

कुछ बच्चों को नई डेयरी चीज़ें आज़माने पर गैस या पेट की तकलीफ़ हो सकती है। यह अक्सर लैक्टोज़ की संवेदनशीलता की वजह से होता है, असली एलर्जी की वजह से नहीं। अगर लक्षण हल्के हैं, तो कम मात्रा में देकर देखें। अगर वे बने रहें, या उल्टी, चकत्ते या साँस लेने में दिक्कत भी दिखे, तो देना बंद कर दें और डॉक्टर से सलाह लें।