תרד

ירק

תרד

תרד הוא ירק עלים נפלא להכיר לתינוק שלך – טעם עדין וארצי שילדים רבים אוהבים. הוא עשיר בחומרי מזון שתומכים בגדילה ובהתפתחות תקינים, כולל ברזל לאנרגיה וויטמין K לעצמות חזקות.1 ועוד יתרון: כשהוא מבושל המרקם שלו רך מאוד, מה שהופך אותו לנוח מאוד להכנה לקטנטנים.

Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן ינואר 2026
גיל התחלה6+ חודשים
קטגוריהירק
אלרגן נפוץלא
סיכון לחנקנמוך

מתי תינוקות יכולים לאכול תרד?

אפשר לתת תרד החל מגיל 6 חודשים, כשהתינוק מתחיל עם מוצקים – קל לטחון אותו למחית והוא עדין על מערכת העיכול המתפתחת.

טיפ אחסון

אחסנו תרד טרי במקרר בשקית נושמת למשך עד 5 ימים. מחית תרד מבושלת ניתן להקפיא בתבניות קוביות קרח למשך עד 2 חודשים.

איך להגיש תרד לפי גיל

לתינוקות בני 6-9 חודשים, בשלו את התרד עד שהוא רך מאוד (בישול על אדים או במים למשך 5-7 דקות) והגישו אותו בחלקים גדולים שאפשר לאחוז, או ברצועות. ככה התינוק יכול להחזיק ולחקור את המרקם, ובמקביל שומרים על סיכון נמוך לחנק. אפשר גם לערבב תרד מבושל קצוץ דק לתוך מזונות רכים אחרים.6 עד 9 חודשים

לתינוקות בני 6-9 חודשים, בשלו את התרד עד שהוא רך מאוד (בישול על אדים או במים למשך 5-7 דקות) והגישו אותו בחלקים גדולים שאפשר לאחוז, או ברצועות. ככה התינוק יכול להחזיק ולחקור את המרקם, ובמקביל שומרים על סיכון נמוך לחנק. אפשר גם לערבב תרד מבושל קצוץ דק לתוך מזונות רכים אחרים.

  • בשלו את התרד על אדים או במים עד שהוא רך מספיק כדי למעוך אותו בקלות עם האצבעות.
  • הגישו ברצועות באורך 5-8 ס״מ, שקל לאחוז.
  • ערבבו לתוך אבוקדו מעוך או יוגורט לתוספת תזונה.
  • הימנעו מהוספת מלח או תבלינים – תתנו לתינוק לטעום את הטעם הטבעי.
  • תמיד בדקו את הטמפרטורה לפני ההגשה כדי למנוע כוויה.
לתינוקות בני 9-12 חודשים, אפשר להגיש תרד מבושל בחתיכות קטנות יותר, בגודל ביס, ככל שהאחיזה העדינה מתפתחת. המשיכו לבשל אותו עד שהוא רך, ואפשר לשלב אותו גם במנות מעורבות כמו חביתות או קערות אורז כדי לעודד אכילה עצמאית.9 עד 12 חודשים

לתינוקות בני 9-12 חודשים, אפשר להגיש תרד מבושל בחתיכות קטנות יותר, בגודל ביס, ככל שהאחיזה העדינה מתפתחת. המשיכו לבשל אותו עד שהוא רך, ואפשר לשלב אותו גם במנות מעורבות כמו חביתות או קערות אורז כדי לעודד אכילה עצמאית.

  • קצצו את התרד המבושל לחתיכות בגודל אפונה כדי לתרגל אחיזת פינצ׳ה.
  • הוסיפו לביצים מטוגנות או לדגנים שמבושלים רכים לתוספת גיוון.
  • הגישו כתוספת לצד מאכלי אצבעות אחרים כדי לבנות מבנה של ארוחה.
  • אפשר להתחיל לתת תרד טרי בכמות מאוד קטנה וקצוצה דק, אם רוצים.
  • שימו לב לשינויים בעיכול ככל שכמות הסיבים עולה.
לפעוטות בני 12 חודשים ומעלה, אפשר להגיש תרד בצורות מגוונות יותר, כולל טרי בסלטים או בכריכים, כל עוד קוצצים אותו דק. המשיכו לכלול אותו גם במנות מבושלות כדי שייהנה מהיתרונות התזונתיים ויבסס טעם לירקות ירוקים.12 חודשים +

לפעוטות בני 12 חודשים ומעלה, אפשר להגיש תרד בצורות מגוונות יותר, כולל טרי בסלטים או בכריכים, כל עוד קוצצים אותו דק. המשיכו לכלול אותו גם במנות מבושלות כדי שייהנה מהיתרונות התזונתיים ויבסס טעם לירקות ירוקים.

  • קצצו תרד טרי דק לסלטים או לכריכים מגולגלים כדי להפחית סיכון לחנק.
  • השתמשו בתרד בשייקים, מרקים או תבשילי אפייה כדי להעלות את הערך התזונתי.
  • עודדו לקיחה עצמאית מכלי משותף כדי לקדם עצמאות.
  • שלבו עם פירות הדר או עגבניות כדי לשפר את ספיגת הברזל.
  • אפשר לתת לילד להשתתף בשטיפה או בקריעת התרד כדי להגביר את העניין.

בטיחות ואלרגנים

סיכון לחנק: נמוך

כשהוא מוכן כמו שצריך, התרד נחשב נמוך בסיכון לחנק. לתינוקות קטנים – תמיד בשלו אותו עד שהוא רך מאוד וטחנו למחית חלקה. ככל שהתינוק גדל, אפשר לקצוץ את התרד המבושל דק, כדי להימנע מחתיכות סיביות שקשה לבלוע.

לא אלרגן נפוץ

תרד אינו אלרגן מרכזי. כמו בכל מזון חדש, הציעו אותו לבד וצפו לכל תגובה.

ויטמינים ומינרלים

תרד הוא אוצר תזונה שלם לתינוקות: הוא מכיל ברזל, שnecessary לדם בריא ולהתפתחות המוח.2 הוא גם עשיר בויטמין A, שתומך בראייה תקינה ובמערכת החיסון, ובויטמין K שמסייע בקרישת הדם ובחוזק העצמות.3 הפולאט (ויטמין B9) שבו תומך בצמיחה וב development של התאים.4

ויטמינים
ויטמין Aויטמין Cויטמין Kויטמין B9
מינרלים
ברזלסידןמגנזיוםאשלגן

סינרגיה תזונתית

כדאי לשלב תרד עם מזונות עשירים בויטמין C, כמו תפוזים או פלפלים, כדי לשפר את ספיגת הברזל.5 ככה התינוק יפיק את המרב מהירק הירוק הזה.

מתכונים עם תרד

שאלות נפוצות

למה היציאות של התינוק שלי ירוקות אחרי שאכל תרד?

זה לגמרי תקין! הצבע הירוק נובע מהכלורופיל שבירק התרד, והוא לא מזיק. זו פשוט סימן שהתרד עבר במערכת העיכול שלו.

האם צריך לדאוג לניטראטים שבירק התרד?

לרוב התינוקות הבריאים מעל גיל 6 חודשים, ניטראטים בתרד אינם מקור לדאגה כשהם ניתנים בכמות רגילה.6 בישול התרד יכול להפחית את רמות הניטראטים, והגשה שלו כחלק מתזונה מגוונת היא בטוחה לחלוטין.

אפשר להשתמש בתרד קפוא באוכל של התינוק?

כן, תרד קפוא עובד מצוין! הוא לרוב נוח יותר ושומר היטב על החומרים התזונתיים. פשוט מפשירים ומבשלים לפי הוראות האריזה, ואז טוחנים או קוצצים לפי גיל התינוק.

מקורות והפניות

  1. 1USDA FoodData Central, 2024
  2. 2Lozoff et al., 2006
  3. 3Weber, 2001
  4. 4Bailey et al., 2015
  5. 5Teucher et al., 2004
  6. 6European Food Safety Authority, 2010