Grøntsag

Spinat

Spinat er et dejligt grønt blad, du kan give din baby. Det har en mild, jordagtig smag, som mange små børn kan lide. Spinat er fyldt med næringsstoffer, der støtter sund vækst og udvikling, blandt andet jern til energi og K-vitamin til stærke knogler.¹ Den bløde konsistens, når spinaten er kogt, gør den desuden nem at tilberede til de små.

PPippin ErnæringsteamGennemgået af ernæringsspecialister · Opdateret januar 2026

Første alder6m+

KategoriGrøntsag

Hyppigt allergenNej

KvælningsrisikoLav

Hvornår kan babyer spise Spinat?

Spinat kan introduceres, når din baby er omkring 6 måneder og begynder på fast føde, fordi den er nem at purere og er skånsom mod babyens umodne fordøjelsessystem.

Opbevaringstip

Opbevar frisk spinat i køleskabet i en pose med luft i op til 5 dage. Kogt spinatpuré kan fryses i isterningebakker i op til 2 måneder.

Sådan serverer du Spinat efter alder

6 til 9 måneder

Til babyer på 6-9 måneder: Kog spinaten, indtil den er meget mør (dampet eller kogt i 5-7 minutter), og server den i store stykker eller strimler, som er nemme at gribe. På den måde kan din baby holde på maden og udforske konsistensen, samtidig med at kvælningsrisikoen er minimal. Du kan også blande finthakket kogt spinat i anden blød mad.

Damp eller kog spinaten, indtil den er mør og nem at mose med fingrene.
Server i strimler på 5-8 cm, så de er nemme at gribe.
Rør det i moset avocado eller yoghurt for ekstra næring.
Undgå salt og krydderier – lad din baby smage den naturlige smag.
Test altid temperaturen, før du serverer, så din baby ikke brænder sig.

9 til 12 måneder

Til babyer på 9-12 måneder kan du servere kogt spinat i mindre, mundrette stykker, efterhånden som din baby får bedre pincetgreb. Fortsæt med at koge spinaten mør, og overvej at blande den i retter som omelet eller risretter for at opmuntre til selvfodring.

Hak kogt spinat i ærtstore stykker, så din baby kan øve pincetgrebet.
Tilsæt det til røræg eller blød kogte kornprodukter for variation.
Server det som tilbehør sammen med anden fingermad for at opbygge en god måltidsstruktur.
Introducer eventuelt rå spinat i meget små, finthakkede mængder, hvis du har lyst.
Hold øje med eventuelle ændringer i fordøjelsen, når fiberindtaget øges.

12 måneder +

Til småbørn på 12 måneder og opefter kan du servere spinat i flere forskellige former, også rå i salater eller sandwiches, så længe den er finthakket. Fortsæt med at inkludere kogt spinat i retter for at sikre, at dit barn får næringsstofferne og udvikler smag for grøntsager.

Finthak rå spinat til salater eller wraps for at mindske kvælningsrisikoen.
Brug spinat i smoothies, supper eller gryderetter for at booste næringsindholdet.
Lad dit barn tage selv fra et fælles fad for at opmuntre til selvstændighed.
Server med citrusfrugter eller tomater for at øge jernoptagelsen.
Lad dit barn vaske eller rive spinaten i stykker for at øge interessen.

Sikkerhed og allergener

Kvælningsrisiko: Lav

Spinat er lavrisiko, når den er tilberedt korrekt. Til de yngste babyer skal du altid koge spinaten meget mør og purere den helt glat. Når din baby bliver større, kan du finthakke kogt spinat for at undgå seje tråde, der kan være svære at synke.

Ikke et hyppigt allergen

Spinat er ikke et af de store allergener. Som med enhver ny fødevare, tilbyd det alene og hold øje med eventuelle reaktioner.

Vitaminer og mineraler

Spinat er et næringsmæssigt kraftsats for babyer og giver jern, som er vigtigt for et sundt blod og en sund hjerneudvikling.² Den er også rig på A-vitamin, som er godt for synet og immunforsvaret, og K-vitamin, som hjælper med blodets størkning og knoglernes sundhed.³ Folat (B9-vitamin) i spinat støtter celledeling og vækst.⁴

Vitaminer

A-vitaminC-vitaminK-vitaminB9-vitamin

Mineraler

JernCalciumMagnesiumKalium

Næringssynergi

Server spinat sammen med mad, der indeholder meget C-vitamin, som appelsiner eller peberfrugt, for at øge jernoptagelsen.⁵ På den måde får din baby mest muligt ud af denne jernrige grøntsag.

Opskrifter med Spinat

Premium

Fingermad9m+

Spinatpandekage

15 minLet

Premium

Fingermad12m+

Spinattærter

40 minMellem

Almindelige spørgsmål

Hvorfor er min babys afføring grøn, når hun har spist spinat?

Det er helt normalt! Den grønne farve kommer fra klorofyl i spinat og er ufarlig. Det er blot et tegn på, at spinaten er passeret gennem systemet.

Skal jeg bekymre mig om nitrat i spinat?

For de fleste sunde babyer over 6 måneder er nitrat i spinat ikke et problem, hvis det indtages i normale mængder.⁶ Tilberedning kan reducere nitratindholdet, og det er helt sikkert at servere spinat som en del af en varieret kost.

Kan jeg bruge frossen spinat til babymad?

Ja, frossen spinat fungerer fint! Den er ofte mere praktisk og bevarer næringsstofferne godt. Du skal blot tø den op og tilberede den efter anvisningen på pakken, og derefter purere eller hakke den, alt efter hvad din baby kan håndtere.