Verdura

Ajo

El ajo añade un sabor maravilloso a las comidas del bebé y ofrece beneficios nutricionales. Contiene antioxidantes que apoyan la salud inmunológica¹ y tiene un sabor salado único que puede ayudar a los bebés a desarrollar un paladar diverso. Cuando se cocina, el ajo se vuelve suave y cremoso, lo que lo convierte en un gran complemento para purés y alimentos blandos.

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado enero de 2026

Primera edad6m+

CategoríaVerdura

Alérgeno comúnNo

Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Ajo los bebés?

Puedes introducir pequeñas cantidades de ajo cocido alrededor de los 6 meses al comenzar con sólidos. Empieza con solo un poquito mezclado en otros alimentos para ver cómo tolera tu bebé el sabor.

Consejo de Almacenamiento

Guarda los bulbos de ajo enteros en un lugar fresco, oscuro y con buena circulación de aire hasta por 3-4 meses. Una vez pelado o picado, refrigera en un recipiente hermético y usa en una semana.

Cómo servir Ajo por edad

8 a 12 meses

Para bebés de 8 a 12 meses, cocina el ajo hasta que esté muy suave y tritúralo en puré o pícalo finamente para mezclarlo en otros alimentos como verduras trituradas, cereales o carnes blandas. Esto asegura que sea fácil de tragar y digerir mientras introduces el sabor gradualmente.

Asa dientes de ajo enteros hasta que estén suaves y cremosos, luego tritúralos en papas u otras verduras
Saltea ajo picado en una pequeña cantidad de aceite de oliva hasta que esté fragante y suave, luego mézclalo en cereales cocidos
Añade una pequeña cantidad de ajo en polvo a la comida casera para bebés para un sabor sutil
Combina ajo triturado con aguacate o yogur para una introducción cremosa y suave
Evita usar ajo crudo; siempre cocínalo bien para suavizarlo

12 meses+

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, puedes usar ajo más libremente en las comidas familiares. Continúa cocinándolo hasta que esté suave, y puedes ofrecer trozos un poco más grandes si están bien cocidos y tu hijo tiene buenas habilidades de masticación. El ajo se puede incorporar en salsas, sopas y platos principales.

Añade ajo picado a salsas de tomate, sopas o salteados que disfrute toda la familia
Ofrece dientes de ajo asados como untable en pan suave o galletas
Usa ajo para sazonar carnes, pescado o legumbres en porciones adecuadas para niños pequeños
Experimenta con ajo en diferentes cocinas para ampliar la exposición a sabores
Observa cualquier preferencia o aversión y ajusta las cantidades en consecuencia

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

El ajo presenta un riesgo mínimo de atragantamiento cuando se prepara adecuadamente. Siempre cocina el ajo hasta que esté suave y tritúralo o hazlo puré completamente para bebés más pequeños. Para bebés mayores, asegúrate de que cualquier trozo de ajo esté finamente picado y mezclado en los alimentos en lugar de servirlo solo.

No es un alérgeno común

Ajo no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.

Vitaminas y minerales

El ajo contiene vitamina C que apoya la función inmunológica², vitamina B6 para el desarrollo cerebral³ y manganeso para la salud ósea⁴. También proporciona pequeñas cantidades de hierro y calcio, aunque estos se obtienen mejor de otros alimentos en mayores cantidades. Los antioxidantes en el ajo pueden ofrecer beneficios adicionales para la salud¹.

Vitaminas

Vitamina CVitamina B6Vitamina B1

Minerales

ManganesoSelenioCalcioHierro

Sinergia Nutricional

Combina el ajo con alimentos ricos en hierro como lentejas o espinacas, ya que la vitamina C en el ajo puede ayudar a mejorar la absorción de hierro⁵. La grasa en el aceite de oliva o el aguacate también ayuda a que tu bebé absorba mejor los compuestos liposolubles del ajo.

Preguntas Comunes

¿Cuánto ajo debo darle a mi bebé?

Empieza con solo una pequeña cantidad: aproximadamente 1/8 de cucharadita de ajo cocido y triturado mezclado en otros alimentos. Puedes aumentar gradualmente a medida que tu bebé se acostumbra al sabor, pero el ajo siempre debe ser un condimento en lugar de un ingrediente principal.

¿Puede el ajo causar problemas digestivos en los bebés?

En grandes cantidades, el ajo podría causar gases o malestar digestivo en algunos bebés. Comienza con pequeñas cantidades y observa signos como irritabilidad o cambios en las deposiciones. La mayoría de los bebés toleran bien el ajo bien cocido con moderación.

¿Debo usar ajo fresco o en polvo para la comida del bebé?

Generalmente se prefiere el ajo fresco porque tiene mejor sabor y puedes controlar la cantidad con más precisión. El ajo en polvo puede ser muy concentrado, así que si lo usas, empieza con solo una pizca mezclada en los alimentos.

Ajo