Λαχανικό

Σκόρδο

Το σκόρδο δίνει υπέροχη γεύση στα φαγητά του μωρού και έχει και κάποια θρεπτικά οφέλη. Περιέχει αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό¹ και έχει μια ξεχωριστή αλμυρή γεύση που μπορεί να βοηθήσει τα μωρά να συνηθίσουν διαφορετικές γεύσεις. Όταν μαγειρεύεται, το σκόρδο γίνεται απαλό και κρεμώδες, οπότε είναι ιδανικό στις πουρές και στα μαλακά φαγητά.

PΟμάδα σίτισης PippinΑξιολογήθηκε από ειδικούς σίτισης · Ενημερώθηκε Ιανουάριος 2026

Πρώτη ηλικία6μ+

ΚατηγορίαΛαχανικό

Κοινό αλλεργιογόνοΌχι

Κίνδυνος πνιγμούΧαμηλός

Πότε μπορούν τα μωρά να φάνε Σκόρδο;

Μπορείς να δώσεις λίγο μαγειρεμένο σκόρδο γύρω στους 6 μήνες, όταν ξεκινούν τα στερεά. Ξεκίνα με πολύ λίγη ποσότητα ανακατεμένη σε άλλα τρόφιμα, για να δεις πώς το αντέχει το μωρό σου στη γεύση.

Συμβουλή αποθήκευσης

Κράτα τα ολόκληρα σκορδόκουλα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα έως 3-4 μήνες. Αφού ξεφλουδιστεί ή κοπεί, βάλτο στο ψυγείο σε αεροστεγή δοχείο και χρησιμοποίησέ το μέσα σε μια εβδομάδα.

Πώς να σερβίρετε το Σκόρδο ανάλογα με την ηλικία

8 έως 12 μήνες

Για μωρά 8-12 μηνών, μαγείρεψε το σκόρδο μέχρι να γίνει πολύ μαλακό και είτε πάτα το σε πουρέ είτε ψιλοκόψ' το, για να το ανακατέψεις σε πατημένα λαχανικά, δημητριακά ή μαλακά κρέατα. Έτσι είναι εύκολο να το καταπιεί και να το πέψει, ενώ η γεύση εισάγεται σταδιακά.

Ψήσε ολόκληρα σκορδόκουλα μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν κρεμώδη, μετά πάτα τα σε πατάτες ή άλλες λαχανικά
Τηγάνισε ψιλοκομμένο σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να αρώμια και να μαλακώσει, μετά ανακάτεψέ το σε μαγειρεμένα δημητριακά
Πρόσθεσε πολύ λίγη ποσότητα σκόρδου σε σκόνη στο σπιτικό φαγητό του μωρού για διακριτική γεύση
Ανακάτεψε πατημένο σκόρδο με αβοκάντο ή γιαούρτι για μια κρεμώδη, απαλή εισαγωγή
Απόφευξε το ωμό σκόρδο· μαγείρευέ το πάντα καλά ώστε να μαλακώσει

12 μηνών +

Για νήπια 12 μηνών και άνω, μπορείς να χρησιμοποιήσεις σκόρδο με περισσότερη ελευθερία στα οικογενειακά γεύματα. Συνέχισε να το μαγειρεύεις μέχρι να μαλακώσει και μπορείς να προσφέρεις ελαφρώς μεγαλύτερα κομμάτια αν είναι καλά μαγειρεμένα και το παιδί έχει καλές δεξιότητες μάσησης. Το σκόρδο μπορεί να μπει σε σάλτσες, σούπες και κυρίως πιάτα.

Πρόσθεψε ψιλοκομμένο σκόρδο σε σάλτσες ντομάτας, σούπες ή τηγανίσματα που τρώει όλη η οικογένεια
Πρόσφερε ψητά σκορδόκουλα πάνω σε μαλακό ψωμί ή κράκερ
Χρησιμοποίησε σκόρδο για να αρωματίσεις κρέας, ψάρι ή όσπρια σε ποσότητες κατάλληλες για νήπια
Δοκίμασε το σκόρδο σε διαφορετικές κουζίνες για να διευρύνεις τις γεύσεις που συνηθίζει
Παρατήρησε τυχόν προτιμήσεις ή αποστροφές και ρύθμισε ανάλογα τις ποσότητες

Ασφάλεια & αλλεργιογόνα

Κίνδυνος πνιγμού: Χαμηλός

Ο κίνδυνος πνιγμού από σκόρδο είναι ελάχιστος όσο τηρούνται σωστά τα βήματα προετοιμασίας. Πάντα μαγείρευε το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει και, για τα νεότερα μωρά, πάτα το καλά ή κάν' το πουρέ. Για τα μεγαλύτερα μωρά, φρόντισε τα κομμάτια σκόρδου να είναι ψιλοκομμένα και ανακατεμένα στα φαγητά, όχι να σερβίρονται μόνα τους.

Δεν είναι κοινό αλλεργιογόνο

Σκόρδο δεν είναι κορυφαίο αλλεργιογόνο. Όπως με κάθε νέα τροφή, προσφέρετέ το μόνο του και παρακολουθείτε για τυχόν αντίδραση.

Βιταμίνες & μέταλλα

Το σκόρδο περιέχει βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό², βιταμίνη B6 για την ανάπτυξη του εγκεφάλου³ και μαγγάνιο για την υγεία των οστών⁴. Περιέχει επίσης λίγο σίδηρο και ασβέσιο, αν και αυτά καλύτερα καλύπτονται από άλλα τρόφιμα σε μεγαλύτερες ποσότητες. Τα αντιοξειδωτικά του σκόρδου μπορεί να προσφέρουν πρόσθετα οφέλη για την υγεία¹.

Βιταμίνες

Βιταμίνη CΒιταμίνη Β6Βιταμίνη Β1

Μέταλλα

ΜαγγάνιοΣελήνιοΑσβέστιοΣίδηρος

Διατροφική συνέργεια

Συνδύασε το σκόρδο με τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, όπως φακές ή σπανάκι, γιατί η βιταμίνη C στο σκόρδο βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου⁵. Το λίπος από το ελαιόλαδο ή το αβοκάντο βοηθάει επίσης το μωρό σου να απορροφά καλύτερα τις λιποδιαλυτές ενώσεις του σκόρδου.

Συνταγές με Σκόρδο

Premium

Οικογενειακά Γεύματα12μ+

Συχνές ερωτήσεις

Τι ποσότητα σκόρδου να δώσω στο μωρό μου;

Ξεκίνα με πολύ λίγη ποσότητα — περίπου 1/8 κουταλάκι μαγειρεμένο, πατημένο σκόρδο ανακατεμένο σε άλλα φαγητά. Μπορείς σταδιακά να την αυξάνεις καθώς συνηθίζει το μωρό σου τη γεύση, αλλά το σκόρδο πρέπει πάντα να είναι μπαχαρικό και όχι κύριο υλικό.

Μπορεί το σκόρδο να προκαλέσει προβλήματα πέψης στα μωρά;

Σε μεγάλες ποσότητες, το σκόρδο μπορεί να προκαλέσει φούσκα ή δυσφορία στο στομάχι σε ορισμένα μωρά. Ξεκίνα με μικρές ποσότητες και παρατήρησε σημάδια όπως ευεξανάστατη διάθεση ή αλλαγές στην αφόδευση. Τα περισσότερα μωρά αντέχουν πολύ καλά καλά μαγειρεμένο σκόρδο σε μέτριες ποσότητες.

Να χρησιμοποιήσω φρέσκο ή σκόρδο σε σκόνη για το φαγητό του μωρού;

Γενικά προτιμάται το φρέσκο σκόρδο, γιατί έχει καλύτερη γεύση και μπορείς να ελέγχεις πιο ακριβώς την ποσότητα. Το σκόρδο σε σκόνη μπορεί να είναι πολύ συγκεντρωμένο, οπότε αν το χρησιμοποιήσεις, ξεκίνα με μια νιφίδα ανακατεμένη στα φαγητά.