Γλώσσα μοσχαρισιού

Πούρεψε τη βραστή γλώσσα μοσχαρισιού μέχρι να γίνει εντελώς ομοιόμορφη, προσθέτοντας γάλα μαμής, έτοιμο γάλα θηλαστικού ή λίγο υγρό από το βράσιμο, ώστε να βγει αραιή και εύκολη στο κατάποση. Μπορείς να την ανακατέψεις με Πουρές λαχανικών όπως καρότα ή μπιζέλια για περισσότερη γεύση και θρεπτικά συστατικά.

• Βράζε την μέχρι να μπαίνει εύκολα το πιρούνι πριν την πουρέψεις
• Κόσκινισε τον πουρέ για να φύγουν τα νηματώδη κομμάτια
• Ξεκίνα με μικρές ποσότητες (1-2 κουταλιά του γλυκού)
• Ανακάτεψέ την με συνηθισμένα φαγητά αν χρειαστεί
• Σερβίρισέ την σε θερμοκρασία δωματίου

Ψιλοκόψε ή χώρισε σε νήματα τη βραστή γλώσσα μοσχαρισιού σε πολύ μικρά, μαλακά κομμάτια. Μπορείς επίσης να την λιώσεις με το πιρούνι σε υφή με κουτάλια. Σερβίρισέ την σαν Δαχτυλοτροφή ή ανακατεμένη σε μαλακά πιάτα όπως βρώμη ή λιαστά λαχανικά.

• Βεβαιώσου ότι τα κομμάτια δεν ξεπερνούν το μέγεθος ενός μπιζελιού
• Υγρανέ τα με ζωμό ή σάλτσα ώστε να μην στεγνώνουν
• Συνδύασέ τα με καλομαγειρεμένους σιτηρούς
• Πρόσφερέ το ως μέρος ενός ισορροπημένου γεύματος
• Άσε το μωρό να εξασκηθεί στο μόνο του φαγητό, με εποπτεία

Κόψε τη βραστή γλώσσα μοσχαρισιού σε μικρά κομμάτια, έτοιμα για το στόμα (κύβοι περίπου 1 cm), αρκετά μαλακά ώστε να μπορούν να μασηθούν ή να δαγκωθούν. Μπορείς επίσης να την κόψεις λεπτά για σάντουιτς ή να την προσθέσεις σε κοκκινιστά και φορνό.

• Μαγείρεψέ την μέχρι να μπαίνει εύκολα το πιρούνι
• Αφαίρεσε ό,τι παραμένει σκληρό
• Συνδύασέ την με σάλτσες για βουτιά όπως γιαούρτι
• Βάλ' την στα γεύματα της οικογένειας
• Ενθάρρυνε τη μάσηση με κομμάτια που ταιριάζουν στην ηλικία