بقوليات

الفول

الفول هو طعام رائع كأول طعام لطفلك، حيث يتميز بقوام كريمي ونكهة خفيفة ومكسرية قليلاً يحبها الكثير من الأطفال. فهو غني بالعناصر الغذائية التي تدعم نمو طفلك، بما في ذلك الحديد لخلايا دم صحية والفيتامينات ب لتطوير الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر ممتاز للبروتين النباتي الذي يساعد في بناء عضلات قوية.

Pفريق تغذية Pippinراجعه متخصصو تغذية الأطفال · تم التحديث يوليو ٢٠٢٦

العمر الأول6 أشهر+

الفئةبقوليات

مسبب حساسية شائعلا

خطر الاختناقمتوسط

متى يمكن للأطفال تناول الفول؟

يمكنك تقديم الفول لطفلك في عمر 6 أشهر تقريباً عندما يبدأ بتناول الأطعمة الصلبة، بشرط تحضيره بطريقة آمنة لتقليل خطر الاختناق. إنه طعام مبكر ممتاز لأنه طري وسهل الهرس.

نصيحة للتخزين

احفظ الفول الطازج في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن حفظ الفول المطبوخ في الثلاجة لمدة 3-4 أيام أو تجميده على شكل هريس لمدة تصل إلى شهرين.

طريقة تقديم الفول حسب العمر

8 إلى 12 أشهر

للأطفال من عمر 8-12 شهراً، اطبخ الفول حتى يصبح طرياً جداً، ثم أزل القشور الخارجية واهرسه جيداً بالشوكة. يمكنك خلط الفول المهروس مع حليب الأم أو الحليب الصناعي أو القليل من زيت الزيتون للحصول على قوام ناعم وقابل للدهن. قدمه كدهان على شرائح الخبز المحمص أو اخلطه مع أطعمة طرية أخرى.

تأكد دائماً من إزالة جميع القشور قبل الهرس
اطبخ الفول حتى يمكن سحقه بسهولة بين أصابعك
اخلطه مع الأفوكادو أو الزبادي لمزيد من القوام الكريمي
ابدأ بكميات صغيرة (1-2 ملعقة طعام) للتحقق من التحمل
قدمه على ملاعق محملة مسبقاً لممارسة التغذية الذاتية

12 أشهر+

للأطفال من عمر 12 شهراً فما فوق، يمكنك تقديم حبات الفول الكاملة المطبوخة بعد إزالة القشور. تأكد من طهي الفول حتى يصبح طرياً لكنه يحافظ على شكله. يمكنك أيضاً دمج الفول في كرات أو يخنات أو أطباق مختلطة حيث يتم دمجه مع مكونات طرية أخرى.

استمر في إزالة القشور حتى يطور طفلك مهارات مضغ ناضجة
اخلطه مع الحبوب مثل الأرز أو الكينوا للحصول على بروتين كامل
أضفه إلى شوربات الخضار أو أطباق المعكرونة
اصنع كرات الفول بالفول المهروس وفتات الخبز
قدمه كطعام يمكن تناوله بالأصابع إلى جانب خضروات طرية أخرى

السلامة ومسببات الحساسية

خطر الاختناق: متوسط

الفول صغير ومستدير، مما قد يشكل خطراً للاختناق إذا تم تقديمه كاملاً. اهرسه أو اخلطه جيداً للأطفال الصغار، وللأطفال الأكبر سناً، تأكد من طهيه جيداً وهرسه إلى قوام طري. لا تقدم الفول كاملاً للأطفال دون سن 4 سنوات.

ليس مسبب حساسية شائعاً

الفول ليس من أبرز مسببات الحساسية. وكأي طعام جديد، قدمه بمفرده وراقب أي تفاعل.

الفيتامينات والمعادن

الفول هو كنز غذائي لطفلك النامي. فهو يوفر الحديد الذي يعتبر حيوياً لنمو الدماغ الصحي والوقاية من فقر الدم. تساعد الفيتامينات ب في الفول على تحويل الطعام إلى طاقة وتدعم وظيفة الجهاز العصبي، بينما يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط دم صحي ووظيفة العضلات.

الفيتامينات

فيتامين B1فيتامين B2فيتامين B3فيتامين B6فيتامين B9فيتامين Cفيتامين K

المعادن

حديدبوتاسيوممغنيسيومفوسفورنحاسمنغنيز

التآزر الغذائي

اجمع الفول مع أطعمة غنية بفيتامين ج، مثل الفلفل الحلو أو الطماطم، لتعزيز امتصاص الحديد. هذا المزيج يساعد طفلك في الحصول على أقصى فائدة غذائية من كلا الطعامين.

أسئلة شائعة

كيف أحضر الفول الطازج لطفلي؟

ابدأ بإخراج الفول من قرونه، ثم اغليه أو اطبخه على البخار حتى يصبح طرياً جداً (حوالي 10-15 دقيقة). للأطفال الصغار، قشر القشرة الخارجية القاسية من كل حبة فول قبل هرسها أو خلطها مع القليل من حليب الأم أو الحليب الصناعي أو الماء للحصول على قوام ناعم.

ماذا لو بدا طفلي يعاني من الغازات بعد تناول الفول؟

بعض الأطفال يعانون من الغازات مع البقوليات، وهذا طبيعي بينما يتكيف جهازهم الهضمي. ابدأ بكميات صغيرة (1-2 ملعقة صغيرة) وزدها تدريجياً. الطهي الجيد والهرس يمكن أن يساعد في جعلها أسهل للهضم. إذا استمر الانزعاج، استشر طبيب الأطفال.

هل يمكنني استخدام الفول المعلب بدلاً من الطازج؟

نعم، الفول المعلب مريح، لكن اختر الأنواع قليلة الصوديوم أو الخالية من الملح المضافة واشطفها جيداً تحت الماء لإزالة الصوديوم الزائد. تأكد من طهيها حتى تصبح طرياً جداً وهرسها بشكل مناسب لعمر طفلك.