6至9個月用蒸、烤或水煮的方式把鱒魚煮到全熟、魚肉能分層。挑掉所有魚刺和魚皮，再加入母乳、配方奶或水搗成泥或打成滑順的食物泥。可以拌入豌豆或紅蘿蔔等蔬菜，增加營養和風味。
- 用手指把魚肉碎撥開，再次檢查有沒有細小魚刺
- 拌入寶寶熟悉的食物，更容易接受
- 從 1-2 茶匙開始，再慢慢增加
- 選用新鮮或冷凍鱒魚，不要用燻製品
- 不要加鹽、奶油或調味料
蛋白質
鱒魚
鱒魚味道清淡、肉質細嫩，是寶寶很好的第一種海鮮。它的魚肉容易分層，替小寶寶準備起來很方便，而且營養豐富，能支持寶寶的大腦發育和免疫系統。1 像鱒魚這類魚類越早開始嘗試，越能幫寶寶拓展口味版圖，同時提供必需的健康脂肪與蛋白質。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年3月初次食用年齡6 個月+
分類蛋白質
常見過敏原是
窒息風險中等
寶寶什麼時候可以吃鱒魚？
開始吃固體食物時，大約 6 個月就可以嘗試鱒魚，前提是處理方式安全，把噎到的風險降到最低。很多小兒科醫師建議魚類越早引入越好，有助於降低過敏風險。2
儲存提示
新鮮鱒魚要放在冰箱最冷的位置，並在 1-2 天內吃完。煮熟的鱒魚冷藏最多可放 3 天，或裝進密封容器冷凍 2-3 個月。
如何依年齡提供鱒魚
6至9個月
9至12個月照上述方式把鱒魚煮熟，剝成非常小、軟軟的碎塊。這些魚肉碎可以直接單吃，或拌進其他食物裡。質地要軟到用牙齦就能輕易壓碎——比豌豆還小的碎塊就對了。
- 讓寶寶練習用手指捏起小魚肉碎
- 拌入煮熟的藜麥或軟飯，增加口感變化
- 試著和蔬菜泥一起做成小魚餅或魚排
- 繼續仔細檢查魚刺
- 用餐時提供水，幫助吞嚥
12個月以上把鱒魚剝成大一點的塊，讓學步期寶寶可以自己用手拿或用叉子吃。鱒魚也可以加入家庭餐，例如魚塔可（軟餅皮）、義大利麵，或和蔬菜、穀物一起湊成一盤均衡的餐點。
- 讓學步期寶寶參與準備過程（看你下廚）
- 試試不同的煮法，例如加香草一起烤
- 切成手指長條，方便抓握
- 搭配優格或酪梨等蘸醬
- 自己也表現出很享受吃魚，做給寶寶看
安全與過敏原
適合搭配
常見問題
我怎麼知道鱒魚新不新鮮、對寶寶來說安不安全？
挑選時，如果是整條的，要看眼睛是否清澈明亮；魚肉按下去會回彈、摸起來結實，聞起來是新鮮清淡的魚香。避免購買有濃烈腥味或摸起來黏滑的魚。鱒魚一定要煮到全熟，用叉子一撥就能分開成片。
如果寶寶不喜歡鱒魚的味道怎麼辦？
寶寶通常要接觸 10-15 次才會接受新口味。可以拌少量鱒魚碎屑到寶寶本來就喜歡的食物裡，例如馬鈴薯泥或米糊。也可以換不同的煮法——烤或蒸通常比煎炸味道更清淡。
寶寶的副食品可以用罐頭鱒魚嗎？
可以，但要選水煮、低鈉或無加鹽的罐頭鱒魚。瀝乾水分後，仔細檢查有沒有魚刺。新鮮或冷凍鱒魚通常比較理想，因為處理方式自己能掌握；不過只要處理得當，罐頭也是方便的選擇。