6〜9か月マスを完全に火が通り、ほぐれるまで蒸す、焼く、またはポーチします。骨と皮をすべて取り除き、母乳、ミルク、または水と混ぜて滑らかなペースト状にします。エンドウ豆やニンジンなどの野菜と混ぜて栄養と風味を追加できます。
- ほぐした魚を指でなぞって小さな骨を再確認する
- 慣れた食品と混ぜて受け入れやすくする
- 小さじ1～2杯から始めて徐々に増やす
- スモーク製品ではなく生または冷凍のマスを使う
- 塩、バター、調味料は加えない
タンパク質
マス
マスは美味しくて風味がマイルドな魚で、赤ちゃんの初めての魚介類として最適です。柔らかくほぐれやすい食感は赤ちゃんに調理しやすく、脳の発達や免疫システムをサポートする栄養素が豊富に含まれています。1 マスのような魚を早期に取り入れることで、赤ちゃんの味覚を広げ、必須の健康的な脂肪とタンパク質を提供できます。
PPippinフィーディングチーム専門家による確認済み · 2026年3月更新
開始月齢6か月+
カテゴリータンパク質
一般的なアレルゲンはい
窒息リスク中程度
赤ちゃんはいつマスを食べられますか？
離乳食を始める生後6ヶ月頃から、窒息のリスクを最小限に抑える安全な調理をすれば、マスを導入できます。多くの小児科医は、アレルギーのリスクを減らすために魚を早期に導入することを推奨しています。2
保存のコツ
生のマスは冷蔵庫の最も冷たい部分に保存し、1～2日以内に使い切りましょう。調理済みのマスは密閉容器に入れて冷蔵で3日間、冷凍で2～3ヶ月保存できます。
月齢別のマスの出し方
6〜9か月
9〜12か月上記のように調理したマスを非常に小さく柔らかい状態にほぐします。これらのほぐし身を単独で、または他の食品に混ぜて提供できます。歯茎で簡単につぶせる柔らかさ、つまりエンドウ豆より小さな大きさを目指しましょう。
- 赤ちゃんに指で小さなほぐし身をつかむ練習をさせる
- 調理したキヌアや柔らかいご飯と混ぜて食感の変化をつける
- マッシュした野菜と混ぜて小さな魚のハンバーグやパテを作ってみる
- 骨を徹底的に確認し続ける
- 食事中に水を提供して飲み込みを助ける
12か月以上幼児が手でつかんだりフォークを使ったりできる少し大きめのほぐし身で提供します。フィッシュタコス（柔らかいトルティーヤ）、パスタ料理、または野菜や穀物と一緒にバランスの取れた食事の一部として、家族の食事にマスを取り入れられます。
- 幼児を調理に参加させる（あなたが料理するのを見せる）
- ハーブを添えて焼くなど、さまざまな調理法を試す
- 持ちやすい指サイズの細切りにする
- ヨーグルトやアボカドなどのディップソースと組み合わせる
- あなた自身が魚を楽しむ姿を見せ続ける
安全性とアレルゲン
窒息リスク: 中程度
マスには小さな骨があり、窒息の危険があります。提供する前に必ず注意深く骨を確認し、完全に取り除いてください。赤ちゃんには、調理したマスを細かくほぐし、マッシュした野菜などの他の食品と混ぜて、より安全な食感を作りましょう。
相性のよい食材
よくある質問
赤ちゃんに安全な新鮮なマスを見分けるにはどうすればいいですか？
目が澄んで輝いている（丸ごとの場合）、押すと弾力のある身、新鮮でマイルドな香りがあるマスを選びましょう。強い「生臭い」匂いやぬめりがある魚は避けてください。必ずフォークで簡単にほぐれるまでしっかり火を通しましょう。
赤ちゃんがマスの味を好まない場合はどうすればいいですか？
赤ちゃんが新しい味を受け入れるには10～15回の試食が必要な場合があります。ほぐしたマスを少量、マッシュポテトやお粥など赤ちゃんがすでに好む食品に混ぜてみましょう。揚げるよりも焼くか蒸す方がマイルドな風味になるので、調理法を変えてみるのもおすすめです。
赤ちゃんの離乳食に缶詰のマスを使ってもいいですか？
はい、ただし低ナトリウムまたは無塩の水煮缶を選んでください。よく水気を切り、骨を注意深く確認しましょう。調理をよりコントロールできる生または冷凍のマスが好ましいですが、安全に調理すれば缶詰も便利な選択肢です。