燕麥

穀物

燕麥

燕麥是很棒的寶寶第一種穀物,口感綿密滑順、味道溫和微甜,大部分寶寶都很喜歡。它富含維他命 B,有助於寶寶的能量代謝與神經系統發育1,其中的水溶性膳食纖維還能促進消化、幫助排便、避免便秘2。另外,通過認證的燕麥本身不含麩質,對很多家庭來說是很安心的選擇。

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年6月
初次食用年齡6 個月+
分類穀物
常見過敏原
窒息風險

寶寶什麼時候可以吃燕麥?

寶寶約 6 個月大、出現可以開始吃固體食物的信號時,就可以嘗試燕麥了,例如:能靠著支撐坐好、對食物表現出興趣。燕麥對小小的腸胃很溫和,煮成滑順的粥也很容易準備。

儲存提示

乾燕麥放在密封容器中,置於陰涼、避光的地方,可保存 1 年。煮好的燕麥粥冷藏可放 2-3 天,或倒入製冰盒冷凍,最多可保存 2 個月。

如何依年齡提供燕麥

6-9 個月的寶寶,用母乳、配方奶或水把燕麥煮成非常軟爛、粥狀的質地。可以在托盤或碗裡鋪上厚厚一層,讓寶寶用手抓取,或用已經舀好食物的湯匙餵食。不要加糖、鹽或蜂蜜。6至9個月

6-9 個月的寶寶,用母乳、配方奶或水把燕麥煮成非常軟爛、粥狀的質地。可以在托盤或碗裡鋪上厚厚一層,讓寶寶用手抓取,或用已經舀好食物的湯匙餵食。不要加糖、鹽或蜂蜜。

  • 用傳統燕麥片,煮得更快、口感也更滑順。
  • 拌入水果泥或蔬菜泥,增添風味與營養。
  • 餵食前先讓燕麥放到安全溫度。
  • 一次只給少量,比較不容易弄得到處都是,也不浪費。
  • 寶寶探索質地時,請在旁仔細看顧。
9 個月以上的寶寶,可以提供質地較稠的燕麥粥,或做成好抓握的燕麥小餅。如果沒有過敏,可以加入煮軟的水果小塊或切碎的堅果,讓口感更有層次。燕麥也能用來做瑪芬、鬆餅等烘焙點心。9個月以上

9 個月以上的寶寶,可以提供質地較稠的燕麥粥,或做成好抓握的燕麥小餅。如果沒有過敏,可以加入煮軟的水果小塊或切碎的堅果,讓口感更有層次。燕麥也能用來做瑪芬、鬆餅等烘焙點心。

  • 隨著寶寶進食技巧進步,可以試試鋼切燕麥,口感更有嚼勁。
  • 把燕麥和搗碎的豆類或扁豆拌在一起,補充蛋白質。
  • 用燕麥做手指食物,例如煎餅或條狀點心,練習自己進食。
  • 加一點肉桂或肉豆蔻等香料,溫和地變化風味。
  • 所有添加的食材都要切成符合年齡的大小,以降低窒息風險。

安全與過敏原

窒息風險:低

把燕麥煮成滑順的粥給小寶寶吃,本身就是低窒息風險的。寶寶開始吃較稠的質地時,要確保燕麥煮得夠軟夠透。用餐時一定要在旁看顧,並避免在寶寶還小的時候加入整顆堅果或大塊水果。

常見過敏原

單獨引入,並密切觀察是否有任何反應跡象。

維生素與礦物質

燕麥對正在長大的寶寶來說,是營養密度很高的食物。它含有鐵,對健康的血液與大腦發育非常重要3,也含有鎂,能支持骨骼健康與肌肉功能4。燕麥中的維他命 B 能幫助把食物轉化為能量、維持神經系統健康1,水溶性膳食纖維則能幫助消化、並有助維持血糖穩定2

維生素
維生素B1維生素B2維生素B3維生素B5維生素B6維生素B9
礦物質

營養互補

可以搭配草莓、柳橙等富含維他命 C 的水果,促進鐵質吸收5。加一點母乳或配方奶,也能讓寶寶更容易吸收其中的鐵。

含有燕麥的食譜

常見問題

傳統燕麥片和即食燕麥,給寶寶吃有什麼不同?

傳統燕麥片(老式燕麥)加工較少,保留的營養更多,最適合寶寶。即食燕麥事先已經煮熟,而且常添加糖或鹽,購買時要選原味並看清楚成分標示。小寶寶吃的話,煮之前先把燕麥片磨細,口感會更滑順。

燕麥能改善寶寶便秘嗎?

可以,燕麥含有水溶性膳食纖維,能軟化糞便、幫助規律排便2。先從少量開始,並讓寶寶補充足夠的水分。如果便秘持續,請諮詢你的小兒科醫生。

寶寶不愛吃燕麥粥,怎麼讓它更吸引人?

可以拌入香蕉泥、蘋果泥或一小匙優格等熟悉的味道。也可以試試不同的質地,有的寶寶喜歡稠一點,有的則偏愛稀一點。放輕鬆、多點耐心,寶寶通常需要嘗試 10-15 次才會接受新食物。

來源與參考資料

  1. 1Kennedy D.O., 2016
  2. 2Ho H.V.T. et al., 2016
  3. 3Lozoff B. et al., 2006
  4. 4Castiglioni S. et al., 2013
  5. 5Teucher B. et al., 2004