Lúa mì

Với bé mới bắt đầu, hãy cho ăn mì spaghetti lúa mì nguyên hạt nấu mềm như fusilli hoặc penne cắt miếng vừa ăn, hoặc ngũ cốc lúa mì trộn đặc vừa thìa múc được. Hạt giòn nhẹ bánh mì lúa mì nguyên hạt rồi cắt thành dải dài khoảng bằng hai ngón tay người lớn để bé dễ nắm. Đảm bảo mọi kết cấu đều dằm nát được bằng ngón tay để tránh hóc.

• Nấu mì cho đến khi rất mềm - thử bằng cách bóp giữa hai ngón tay.
• Làm ẩm dải bánh mì bằng chút nước hoặc đồ nghiền để không bị dính cứng.
• Không thêm muối hoặc đường vào các món từ lúa mì.
• Quan sát bé sát sao trong bữa ăn để đảm bảo an toàn.
• Bắt đầu với khẩu phần nhỏ để theo dõi dị ứng.

Khi bé đã biết kẹp bằng ngón trỏ và ngón cái, hãy cho ăn những miếng mì nấu mềm nhỏ hơn hoặc miếng nhỏ bánh mì lúa mì nguyên hạt. Bạn có thể giới thiệu các món từ lúa mì có kết cấu đặc hơn như bánh pancake lúa mì nguyên hạt hoặc bánh muffin cắt thành khối nhỏ. Tiếp tục đảm bảo thức ăn mềm và dễ nhai.

• Khuyến khích bé tự ăn bằng những miếng dài bằng ngón tay hoặc miếng nhỏ.
• Trộn lúa mì với các món khác như rau nghiền để đổi vị cho bé.
• Tránh các sản phẩm lúa mì cứng như bánh quy hoặc ngũ cốc khô.
• Theo dõi các dấu hiệu bé nhai và nuốt tốt hơn.
• Thêm lúa mì vào món trộn như salad hạt lúa mì mềm.

Trẻ tập đi có thể ăn được nhiều món từ lúa mì hơn, bao gồm bánh quy lúa mì nguyên hạt, bánh sandwich và các món phức tạp hơn. Ưu tiên chọn ngũ cốc nguyên hạt để tăng dinh dưỡng và tiếp tục tránh những kết cấu quá cứng hoặc quá dính có thể gây hóc.

• Giới thiệu bánh quy lúa mì nguyên hạt hoặc ngũ cốc khô làm bữa phụ.
• Dùng lúa mì trong bữa ăn cả nhà như các món mì spaghetti lúa mì nguyên hạt.
• Theo dõi khẩu phần để cân bằng với các nhóm thực phẩm khác.
• Khuyến khích bé uống nước khi ăn các món từ lúa mì để hỗ trợ tiêu hóa.
• Chú ý đến lượng đường thêm vào trong các sản phẩm lúa mì chế biến sẵn.