Củ cải

Với bé 6-9 tháng tuổi, bạn hấp hoặc nướng củ cải cho thật mềm (nghiền dễ bằng ngón tay) để giảm nguy cơ hóc nghẹn. Cắt thành những thanh to, bé cầm được (dài khoảng 5-8 cm) để bé nắm trong lòng bàn tay. Độ mềm giúp bé nhai nướu và mút miếng củ cải một cách an toàn.

• Luôn nấu củ cải chín mềm hoàn toàn - kiểm tra bằng cách ấn thử bằng ngón cái
• Cắt thành những thanh cỡ ngón tay, dài hơn lòng bàn tay của bé để bé dễ nắm
• Giữ nguyên vỏ để giữ thêm dinh dưỡng và giúp bé cầm dễ hơn
• Trộn với một chút dầu ô liu trước khi nướng để thêm chất béo lành mạnh
• Để nguội hoàn toàn rồi mới cho bé ăn để tránh bị bỏng

Với bé 9-12 tháng tuổi, khi bé đã biết kẹp bằng ngón trỏ và ngón cái, bạn có thể cho ăn những miếng nhỏ hơn. Vẫn nấu củ cải cho chín mềm, rồi cắt thành những cục vừa ăn hoặc lát mỏng. Ở giai đoạn này, bé đã xử lý được độ cứng hơn một chút, nhưng củ cải vẫn phải nấu chín kỹ.

• Cắt thành miếng cỡ hạt đậu để bé tập kỹ năng kẹp bằng ngón tay
• Thử nướng chung với các loại rau củ khác để đổi vị
• Nghiền củ cải đã nấu chín vào cháo yến mạch hoặc sữa chua để bé làm quen với độ đặc
• Cho bé ăn cả thanh lẫn miếng nhỏ để rèn các kỹ năng nhai khác nhau
• Theo dõi bé sát sao vì miếng nhỏ vẫn có thể gây hóc nghẹn nếu quá cứng

Với trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên, bạn có thể cho thử củ cải sống thái lát thật mỏng hoặc bào sợi nếu bé đã có kỹ năng nhai tốt. Củ cải nấu chín có thể chế biến nhiều cách - cho vào súp, xào, hoặc trộn cùng rau củ nướng. Vẫn nhớ cắt miếng vừa với bé.

• Cho bé làm quen với củ cải sống từ từ, bắt đầu bằng những lát mỏng như giấy
• Bào củ cải sống vào salad hoặc gỏi để bé dễ nhai
• Dùng củ cải trong các món nấu để củ cải mềm hoàn toàn
• Dạy bé lấy từng miếng nhỏ và nhai kỹ
• Kết hợp với các loại sốt chấm như sốt hummus để hấp dẫn bé hơn