Zöldség

Retek

A retek ropogós, csípős zöldség, amely izgalmas új ízeket hozhat a baba ételeibe. Sok C-vitamint tartalmaz, amely támogatja a baba immunrendszerét, és segíti a szervezetét abban, hogy felszívja a vasat az élelmiszerekből.¹ Ropogós állaga és enyhe csípőssége segíthet tágítani a baba ízlését, miközben fontos tápanyagokkal látja el.

PPippin Táplálási CsapatTáplálási szakértők felülvizsgálták · Frissítve 2026. január

Első életkor6 hó+

KategóriaZöldség

Gyakori allergénNem

FulladásveszélyKözepes

Mikortól ehető a(z) Retek a babáknak?

A retek körülbelül 6 hónapos kortól adható, amikor a baba elkezdi a szilárd ételeket. Mivel csípős az ízük, érdemes megvárni, amíg a baba már több enyhébb zöldséget kipróbált.

Tárolási tipp

A retket tedd műanyag zacskóba, egy nedves papírtörlővel együtt, és így a hűtőben akár 2 hétig is eláll. Tárolás előtt vágd le a levelét, mert az a gyökeréből vonja ki a nedvességet.

Hogyan tálalható a(z) Retek életkor szerint

6–9 hónap

6-9 hónapos babának párold vagy süsd a retket nagyon puha állagúra (az ujjaid között könnyen szétnyomható), hogy csökkentsd a fulladásveszélyt. Vágj belőle nagyobb, megfogható hasábokat (kb. 5-7 cm hosszúakat), amit a baba a öklébe tud szorítani. A puha állag miatt a darabokat biztonságosan rágcsálhatja és szophatja.

A retket mindig addig főzd, amíg teljesen puha nem lesz – nyomd meg hüvelykujjal, hogy legyen megpuhulva
Vágd ujjnyi hasábokra, amelyek kilógnak a baba ökléből, így könnyen meg tudja markolni
Ne hámozd meg, így több tápanyag marad benne, és könnyebb megfogni
Sütés előtt keverd össze egy kevés olívaolajjal, hogy egészséges zsírokhoz jusson
Tálalás előtt hagyd teljesen kihűlni, hogy ne égesse meg a száját

9–12 hónap

9-12 hónapos babának adhatsz kisebb darabokat, ahogy fejlődik a kétujjas fogás (pincer grasp). Továbbra is főzd a retket puhára, majd vágj belőle falatnyi kockákat vagy vékony szeleteket. Ebben a szakaszban a babák már elbánnak valamivel keményebb állagokkal is, de a reteknek továbbra is teljesen meg kell főnie.

Vágd borsó méretű darabokra, hogy gyakorolhassa a kétujjas fogást
Próbáld ki, hogy más gyökérzöldségekkel együtt südöd, így az ízek változatosabbak lesznek
Törd a megfőtt retket zabkásába vagy joghurtba, hogy különböző állagokat is megismerjen
Adj egyszerre hasábokat és kisebb darabokat, hogy eltérő rágási készségeket fejlesszen
Szorosan figyeld, mert a kisebb darabok is jelenthetnek fulladásveszélyt, ha túl kemények

12 hónap +

12 hónaposnál idősebb totyogónak adhatsz nyers retket nagyon vékony szeletekben vagy reszelve, ha már ügyesen rág. A főtt retket többféleképpen tálalhatod – levesbe, wokban sült ételekbe, vagy sült zöldséges köretként. Továbbra is ügyelj arra, hogy a darabok megfelelő méretűek legyenek.

A nyers retket fokozatosan vezesd be, kezdd papírvékony szeletekkel
A nyers retket reszeld salátába vagy káposztasalátába, így könnyebben rágcsálható
Használj retket olyan főtt ételekben, ahol teljesen megpuhul
Tanítsd meg a totyogónak, hogy kicsit harapjon, és alaposan rágja meg
Kínáld mártogatóssal, például hummusszal, hogy még vonzóbb legyen

Biztonság és allergének

Fulladásveszély: Közepes

A nyers retek kemény és gömbölyű, ezért fulladásveszélyt jelent. 12 hónaposnál fiatalabb babánál mindig addig főzd a retket, amíg meg nem puhul. Nagyobb babának adhatsz nagyon vékony nyers retekszeleteket, de szorosan felügyeld, és ügyelj rá, hogy alaposan rágja meg.

Nem gyakori allergén

Retek nem gyakori allergén. Mint minden új ételnél, önállóan kínáld, és figyeld az esetleges reakciót.

Vitaminok és ásványi anyagok

A retek C-vitamint tartalmaz, amely támogatja a baba immunrendszerét, és fokozza a vas felszívódását az élelmiszerekből.¹ Folátot (B9-vitamint) is tartalmaz, amely a sejtek egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez nélkülözhetetlen.² A retket kálium is van, amely segít fenntartani a szervezet egészséges folyadékháztartását.³

Vitaminok

C-vitaminB6-vitaminB9-vitamin

Ásványi anyagok

KáliumRézMangán

Tápanyag-szinergia

Tálald a retket vassal dúsított ételekkel, mint a lencse vagy a spenót – a retek C-vitamintartalma segíti, hogy a baba szervezete jobban felszívja a növényi eredetű vasat.¹

Gyakori kérdések

Miért csípős a retek íze, és ez biztonságos a babának?

A csípős ízért a glükozinolátok nevű természetes vegyületek felelősek, amelyek az élelmiszerekben megszokott mennyiségben teljesen biztonságosak a babának. Főzés közben a retek sokkal enyhébb lesz – párold vagy süsd, így csökken a csípősség, a tápanyagok pedig megmaradnak.

Hogyan készítsem el a retket a 8 hónapos babámnak?

Párold vagy süsd a retket nagyon puha állagúra, majd törd össze vagy turmixold pürévé. Összekeverheted édesebb zöldségekkel, mint a sárgarépa vagy az édesburgonya, hogy kiegyenlítsd a csípős ízt. Tálalás előtt mindig próbáld meg, elég hűlt-e még.

Mi a teendő, ha a babám furcsa arcot vág a retek kóstolásakor?

Ez teljesen normális! Az új ízek és állagok meglephetik a babákat. A csípős íz szokatlan lehet nekik. Adj továbbra is kis mennyiséget, ismerős ételekkel keverve – a babáknak 10-15 kóstolás is kellhet, mire elfogadják az új ízeket.