Hạt lanh

Với bé 6-12 tháng tuổi, luôn dùng bột hạt lanh đã xay nhuyễn. Trộn một lượng nhỏ (1/4 đến 1/2 thìa cà phê) vào các món mềm như cháo yến mạch, sữa chua, chuối nghiền hoặc rau củ nghiền. Bột hạt lanh phải trộn thật đều để tạo thành hỗn hợp mịn, không có cục, dễ cho bé nuốt.

• Xay hạt lanh nguyên trong máy xay cà phê sạch hoặc máy xay sinh tố đến khi thành bột mịn
• Trộn bột hạt lanh vào cháo nóng hoặc cháo loãng để chúng hòa quyện mịn hơn
• Bắt đầu với một lượng rất nhỏ để hệ tiêu hóa của bé dần quen
• Thêm bột hạt lanh vào trái cây hoặc rau củ nghiền để tăng thêm dinh dưỡng
• Đảm bảo độ mịn cuối cùng phù hợp với khả năng nhai của bé

Với trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên, bạn vẫn tiếp tục dùng bột hạt lanh theo cách tương tự nhưng có thể tăng lên khoảng 1 thìa cà phê mỗi ngày. Bột hạt lanh lúc này có thể trộn vào các món có độ thô hơn như bột pancake, bột bánh muffin, hoặc rắc lên sữa chua kèm trái cây. Vẫn phải dùng bột mịn, không dùng hạt nguyên.

• Thêm bột hạt lanh vào bột bánh pancake hoặc bánh waffle tự làm để có bữa sáng giàu dinh dưỡng
• Trộn chung với trái cây và sữa chua khi làm sinh tố
• Rắc một ít lên cháo yến mạch hoặc sữa chua
• Dùng làm trứng thay khi nướng bánh bằng cách trộn 1 thìa canh bột hạt lanh với 3 thìa canh nước
• Bảo quản bột hạt lanh trong ngăn đông để giữ được độ tươi