เมล็ดพืช

เมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซ์เป็นของชิ้นเล็กจิ๋วแต่อัดแน่นด้วยสารอาหาร เสริมมื้ออาหารของลูกน้อยได้อย่างยอดเยี่ยม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ แบบถั่ว และให้สารอาหารสำคัญ เช่น ใยอาหารที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายของลูกทำงานดี¹ รวมถึงไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยพัฒนาสมอง² แฟลกซ์บดละเอียดผสมลงในอาหารอื่นได้ง่าย จึงเป็นวิธีเพิ่มคุณค่าอาหารให้ลูกได้สะดวก

Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ กรกฎาคม 2569

วัยเริ่มต้น6เดือน+

หมวดหมู่เมล็ดพืช

สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อยไม่

ความเสี่ยงการสำลักสูง

ลูกน้อยกิน เมล็ดแฟลกซ์ ได้เมื่อไหร่?

เริ่มให้แฟลกซ์บดได้เมื่อลูกอายุราว 6 เดือน เริ่มกินอาหารแข็งเริ่มแรกแล้ว ตราบใดที่บดละเอียดดีพอเพื่อป้องกันการสำลัก ห้ามให้เมล็ดแฟลกซ์ทั้งเมล็ดกับลูกน้อยเด็ดขาด

เคล็ดลับการเก็บรักษา

เก็บแฟลกซ์บดในภาชนะปิดสนิท ใส่ตู้เย็น ใช้ได้นานถึง 3 เดือน หรือแช่แข็งไว้เพื่อความสดที่ยาวนานกว่า ส่วนเมล็ดแฟลกซ์ทั้งเมล็ดเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่แห้งและเย็น ห่างจากแสง ได้นานถึง 1 ปี

วิธีเสิร์ฟ เมล็ดแฟลกซ์ ตามวัย

6 ถึง 12 เดือน

สำหรับลูกวัย 6-12 เดือน ให้ใช้เฉพาะแฟลกซ์บดละเอียดเสมอ ผสมปริมาณเล็กน้อย (1/4 ถึง 1/2 ช้อนชา) ลงในอาหารนุ่ม เช่น ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต กล้วยบด หรือผักบด ให้แฟลกซ์ที่บดแล้วเข้ากับอาหารอย่างทั่วถึง เพื่อให้ได้เนื้อเนียน ไม่มีก้อน ลูกจัดการได้ง่าย

บดเมล็ดแฟลกซ์ทั้งเมล็ดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นที่สะอาดจนกลายเป็นผงละเอียด
ผสมแฟลกซ์บดลงในซีเรียลอุ่นๆ หรือโจ๊กเพื่อให้เข้ากันเนียน
เริ่มจากปริมาณน้อยมากๆ เพื่อให้ระบบย่อยของลูกปรับตัว
เพิ่มแฟลกซ์บดลงในอาหารบดผลไม้หรือผักเพื่อเพิ่มคุณค่าอาหาร
ดูให้แน่ใจว่าเนื้ออาหารสุดท้ายเหมาะกับความสามารถในการเคี้ยวของลูก

12 เดือนขึ้นไป

สำหรับลูกวัย 12 เดือนขึ้นไป ยังใช้แฟลกซ์บดในแบบเดิมได้ แต่เพิ่มปริมาณได้เป็นประมาณ 1 ช้อนชาต่อวัน ตอนนี้ผสมแฟลกซ์บดลงในอาหารที่มีเนื้อสัมผัสหยาบขึ้นได้แล้ว เช่น แป้งแพนเค้ก แป้งมัฟฟิน หรือโรยหน้าโยเกิร์ตพร้อมผลไม้ ยังคงใช้ผงละเอียด ไม่ใช้เมล็ดทั้งเมล็ด

เพิ่มแฟลกซ์บดลงในแป้งแพนเค้กหรือวาฟเฟิลโฮมเมด เพื่อมื้อเช้าที่มีคุณค่า
ผสมลงในสมูทตี้พร้อมผลไม้และโยเกิร์ต
โรยเล็กน้อยบนข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ต
ใช้แทนไข่ในการอบ โดยผสมแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
เก็บแฟลกซ์บดไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อคงความสด

ความปลอดภัยและสารก่อภูมิแพ้

ความเสี่ยงการสำลัก: สูง

เมล็ดแฟลกซ์ทั้งเมล็ดเป็นอันตรายต่อการสำลักอย่างมากสำหรับลูกน้อย ห้ามเสิร์ฟเด็ดขาด เสมอใช้เฉพาะแฟลกซ์บดละเอียดแล้วผสมลงในอาหารอื่น เช่น โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรืออาหารบด เนื้อที่บดแล้วต้องเนียน ไม่มีเมล็ดให้เห็น

ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย

เมล็ดแฟลกซ์ ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ

วิตามินและแร่ธาตุ

เมล็ดแฟลกซ์มีใยอาหารสูง ช่วยให้ลูกน้อยขับถ่ายเป็นระเบียบและป้องกันท้องผูก¹ นอกจากนี้ยังมีกรดอัลฟาลีโนเลนิก (ALA) ซึ่งเป็นไขมันโอเมก้า 3 ช่วยสนับสนุนการพัฒนาสมองและตา² แมกนีเซียมในแฟลกซ์ช่วยเรื่องสุขภาพกระดูกและการสร้างพลังงาน³ ส่วนธาตุเหล็กช่วยป้องกันโรคโลหิตจางโดยช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดแดงแข็งแรง⁴

วิตามิน

วิตามินบี1วิตามินบี6วิตามินบี9

แร่ธาตุ

แมกนีเซียมแมงกานีสฟอสฟอรัสทองแดงธาตุเหล็ก

สารอาหารเสริมกัน

ให้ลูกกินแฟลกซ์คู่กับอาหารที่มีวิตามิน C สูง เช่น เบอร์รีหรือส้มตระกูลซิตรัส เพื่อช่วยให้ดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น⁵ ไขมันดีในแฟลกซ์ยังช่วยให้ลูกดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันจากอาหารอื่นๆ ได้ดีขึ้นด้วย

สูตรอาหารที่มี เมล็ดแฟลกซ์

พรีเมียม

อาหารหยิบกิน9เดือน+

แพนเค้กครีโอคาบำรุง

15 นาทีง่าย

คำถามที่พบบ่อย

จะเตรียมแฟลกซ์ให้ลูกยังไง?

ใช้เฉพาะแฟลกซ์บดละเอียดเสมอ ห้ามให้เมล็ดทั้งเมล็ด หาซื้อแฟลกซ์บดสำเร็จรูปได้ หรือจะบดเมล็ดทั้งเมล็ดเองในเครื่องบดกาแฟจนกลายเป็นผงก็ได้ ผสมประมาณ 1 ช้อนชาลงในอาหารที่ลูกชอบอยู่แล้ว เช่น ข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต หรืออาหารบดผลไม้

ให้ลูกกินแฟลกซ์ได้วันละเท่าไหร่?

เริ่มที่ 1/2 ถึง 1 ช้อนชาต่อวัน ผสมกับอาหารอื่น ใยอาหารมากเกินไปในครั้งเดียวทำให้ไม่สบายท้องได้ จึงค่อยๆ ให้ทีละนิด เมื่อลูกโตกขึ้น ค่อยๆ เพิ่มเป็นวันละ 1-2 ช้อนชา

ถ้าลูกย่อยแฟลกซ์ไม่ได้ล่ะ?

ลูกน้อยบางคนอาจมีแก๊สในท้องหรือท้องอืดได้ตอนเริ่มกินแฟลกซ์ เพราะมีใยอาหารสูง เริ่มจากปริมาณน้อยมากๆ และดูให้แน่ใจว่าลูกดื่มนมแม่หรือนมสูตรเพียงพอ หากปัญหาการย่อยยังคงอยู่ ควรปรึกษากุมารแพทย์