बीज

अलसी

अलसी एक छोटे से बीज में भरा पोषण का खज़ान है, जो बेबी के खाने में बढ़िया इज़ाफ़ा हो सकता है। इसका स्वाद हल्का-सा, ड्राई फ्रूट जैसा होता है, और यह फ़ाइबर जैसे ज़रूरी पोषक तत्व देता है जो पाचन को स्वस्थ रखता है¹ और दिमाग़ की ग्रोथ के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड²। पिसी हुई अलसी बाक़ी खान-पान में आसानी से मिल जाती है, तो पोषण बढ़ाना बहुत आसान हो जाता है।

PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया जुलाई 2026

पहली उम्र6 माह+

श्रेणीबीज

सामान्य एलर्जेननहीं

घुटन का खतराउच्च

बच्चे अलसी कब खा सकते हैं?

जब आप शुरुआती ठोस शुरू करें तो लगभग 6 महीने की उम्र से पिसी हुई अलसी दे सकती हैं — बशर्ते वह बारीक पिसी हो, ताकि दम घुटने का ख़तरा न रहे। अलसी के दाने कभी भी बेबी को पूरे न दें।

भंडारण टिप

पिसी हुई अलसी को एयरटाइट डब्बे में भरकर फ्रिज में रखें — यह 3 महीने तक ठीक रहती है; ज़्यादा लंबी ताज़गी के लिए फ्रीज़ भी कर सकती हैं। पूरे अलसी के दाने ठंडी और अंधेरी जगह (पैंट्री) में 1 साल तक स्टोर किए जा सकते हैं।

उम्र के अनुसार अलसी कैसे दें

6 से 12 महीने

6-12 महीने के बेबी के लिए हमेशा बारीक पिसी हुई अलसी इस्तेमाल करें। थोड़ी मात्रा (1/4 से 1/2 चम्मच) ओटमील, दही, मैश किया केला या सब्ज़ियों की प्यूरी जैसे नरम खाने में मिलाएँ। अलसी को अच्छी तरह मिला दें ताकि बनावट एकदम चिकनी और गाँठ-रहित बने, जो बेबी के लिए आसानी से खाई जा सके।

पूरे अलसी के दाने साफ़ कॉफ़ी ग्राइंडर या फ़ूड प्रोसेसर में तब तक पीसें जब तक बारीक चूरा न बन जाए
पिसी अलसी को गर्म अनाज या दलिया में मिलाएँ, इससे वह आसानी से एकसमान घुल जाती है
शुरुआत बहुत थोड़ी मात्रा से करें, ताकि बेबी का पाचन तंत्र धीरे-धीरे ढल सके
फलों या सब्ज़ियों की प्यूरी में पिसी अलसी मिलाकर पोषण बढ़ाएँ
ध्यान रखें कि अंतिम बनावट बेबी की चबाने की क्षमता के अनुसार हो

12 महीने +

12 महीने से बड़े टोडलर में आप पिसी अलसी वैसे ही इस्तेमाल करती रह सकती हैं, पर मात्रा बढ़ाकर रोज़ लगभग 1 चम्मच कर सकती हैं। अब पिसी अलसी थोड़े मोटे खाने, जैसे पैनकेक के घोल, मफ़िन के मिक्स में मिलाई जा सकती है, या फलों के साथ दही पर छिड़ककर दी जा सकती है। पूरे दानों की जगह अब भी बारीक चूरा ही इस्तेमाल करें।

घर पर बने पैनकेक या वफ़ल के घोल में पिसी अलसी मिलाकर पौष्टिक नाश्ता बनाएँ
फलों और दही के साथ स्मूदी में मिलाएँ
थोड़ी मात्रा ओटमील या दही पर छिड़कें
बेकिंग में अंडे की जगह इस्तेमाल करें — 1 बड़ा चम्मच पिसी अलसी में 3 बड़े चम्मच पानी मिलाएँ
पिसी अलसी को ताज़ी रखने के लिए फ्रीज़र में रखें

सुरक्षा और एलर्जेन

घुटन का खतरा: उच्च

अलसी के पूरे दाने बेबी के लिए गंभीर दम घुटने के ख़तरे हैं और इन्हें कभी नहीं देना चाहिए। हमेशा बारीक पिसी हुई अलसी इस्तेमाल करें और उसे दही, ओटमील या प्यूरी जैसी चीज़ों में मिलाएँ। पिसने के बाद बनावट एकदम चिकनी होनी चाहिए, जिसमें दाने दिखाई न दें।

सामान्य एलर्जेन नहीं

अलसी कोई प्रमुख एलर्जेन नहीं है। किसी भी नए आहार की तरह, इसे अकेले दें और किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।

विटामिन और खनिज

अलसी फ़ाइबर से भरपूर है, जो बेबी की नियमित पॉटी में मदद करता है और कब्ज़ से बचाता है¹। इसमें अल्फ़ा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) भी होता है, जो एक ओमेगा-3 फैटी एसिड है और दिमाग़ तथा आँखों के विकास में सहायक है²। अलसी में मौजूद मैग्नीशियम हड्डियों की सेहत और एनर्जी बनाने में योगदान देता है³, वहीं आयरन स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं में मदद करके एनीमिया से बचाता है⁴।

विटामिन

विटामिन बी1विटामिन बी6विटामिन बी9

खनिज

मैग्नीशियममैंगनीज़फॉस्फोरसकॉपरआयरन

पोषण तालमेल

आयरन की सोखने की क्षमता बढ़ाने के लिए अलसी को विटामिन C से भरपूर चीज़ों, जैसे बेरीज़ या खट्टे फल, के साथ दें⁵। अलसी की हेल्दी चरबी बेबी को दूसरे खाने के वसा-घुलनशील विटामिन सोखने में भी मदद करती है।

अलसी वाली रेसिपी

प्रीमियम

फिंगर फूड्स9 माह+

पौष्टिक क्रेपिओका

15 मिनटआसान

सामान्य प्रश्न

बेबी के लिए अलसी कैसे तैयार करूँ?

हमेशा बारीक पिसी हुई अलसी का पाउडर ही इस्तेमाल करें, पूरे दाने कभी नहीं। आप पहले से पिसी अलसी ख़रीद सकती हैं या पूरे दानों को कॉफ़ी ग्राइंडर में तब तक पीसें जब तक वे चूरा जैसे न हो जाएँ। एक चम्मच उन चीज़ों में मिलाएँ जो बेबी को पहले से पसंद हैं, जैसे ओटमील, दही या फलों की प्यूरी।

बेबी को दिन में कितनी अलसी दे सकती हूँ?

शुरुआत में दिन में 1/2 से 1 चम्मच पिसी हुई अलसी दें, बाक़ी खाने में मिलाकर। एक साथ बहुत ज़्यादा फ़ाइबर पेट की तकलीफ़ कर सकता है, इसलिए धीरे-धीरे शुरू करें। जैसे-जैसे बेबी बड़ा होता जाए, आप धीरे-धीरे बढ़ाकर रोज़ 1-2 चम्मच तक ले जा सकती हैं।

अगर बेबी को अलसी पचाने में दिक्कत हो तो क्या करूँ?

कुछ बेबी में अलसी की शुरुआत में गैस या पेट फूलने की शिकायत हो सकती है, क्योंकि इसमें फ़ाइबर ज़्यादा होता है। बहुत थोड़ी मात्रा से शुरू करें और ध्यान रखें कि बेबी पर्याप्त दूध (ब्रेस्ट मिल्क या फ़ॉर्मूला) पी रहा है। अगर पाचन की दिक्कत बनी रहे तो अपने डॉक्टर से सलाह लें।