Lax

För bebisar 6–9 månader: ånga eller ugnsbaka laxen tills den är genomkokt och flingig, servera sedan i stora, gripbara remsor ungefär lika stora som två vuxna fingrar. Då kan bebisen hålla i remsan och bearbeta den med tandköttet. Se till att alla ben är borttagna och att konsistensen är så mjuk att den går att mosa med lätt tryck.

• Ånga eller ugnsbaka laxen naturell, utan salt eller kraftiga kryddor.
• Skär i långa remsor så att små händer lätt kan greppa dem.
• Kontrollera noga att inga små ben finns kvar före servering.
• Servera i rumstemperatur för att undvika brännskador.
• Servera tillsammans med annan mjuk mat som mosad avokado eller sötpotatis.

För bebisar 9–12 månader: flaka tillagad lax i mindre, bitstora bitar som de kan plocka upp med sitt växande pincettgrepp. Du kan blanda den i annan mat som havregrynsgröt eller grönsaksmos för att uppmuntra till självmatning. Konsistensen ska fortfarande vara mjuk men mer lätthanterlig för att öva på att tugga.

• Flaka laxen i ärstora bitar för att öva pincettgreppet.
• Blanda med mosade grönsaker eller gryn för variation.
• Introducera milda örter som dill för smak utan salt.
• Se till att bitarna är tillräckligt små för att undvika kvävning, men inte så små att det blir frustrerande.
• Servera som en del av en balanserad måltid med frukt och grönsaker.

För småbarn från 12 månader och uppåt: servera lax i fler former, som små biffar, blandad i pasta eller som en del av familjens måltider. Du kan successivt introducera lättare kryddning och se till att laxen är skuren i säkra, tuggvänliga bitar. Fortsätt att leta efter ben och anpassa konsistensen allt eftersom tuggförmågan förbättras.

• Gör laxbiffar med ströbröd och ägg för enkel hantering.
• Lägg till i ris- eller quinoaskålar för en komplett måltid.
• Använd lättare smaksättning som citronsaft eller vitlökspulver.
• Skär i små, bitstora bitar som passar deras ättakt.
• Låt barnet vara med vid matlagningen för att väcka intresse för nyttig mat.