Protein

Salmon

Salmon adalah ikan pertama yang bagus untuk bayi. Teksturnya lembut dan mudah hancur, dengan rasa yang ringan sehingga banyak Si Kecil yang suka. Salmon kaya protein berkualitas tinggi untuk pertumbuhan dan lemak sehat yang mendukung perkembangan otaknya.⁶ Selain itu, salmon juga mengandung nutrisi penting seperti vitamin D untuk tulang yang kuat dan vitamin B12 untuk sel darah yang sehat.⁶

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Januari 2026

Usia pertama6bln+

KategoriProtein

Alergen umumYa

Risiko tersedakSedang

Kapan bayi bisa makan Salmon?

Anda bisa mulai memberikan salmon sekitar usia 6 bulan, saat Si Kecil mulai MPASI. Pastikan salmon dimasak matang sempurna dan diolah dengan tekstur yang aman serta sesuai usianya.

Tips penyimpanan

Simpan salmon segar di bagian paling dingin kulkas Anda dan habiskan dalam 1-2 hari. Salmon yang sudah dimasak bisa disimpan di kulkas maksimal 3 hari, atau dibekukan 2-3 bulan dalam wadah tertutup rapat.

Cara menyajikan Salmon sesuai usia

6 sampai 9 bulan

Untuk bayi usia 6-9 bulan, kukus atau panggang salmon sampai matang sempurna dan mudah hancur, lalu sajikan dalam strip panjang yang mudah digenggam, kira-kira seukuran dua jari orang dewasa. Dengan begitu Si Kecil bisa memegangnya dan menggigitnya dengan gusi dengan mudah. Pastikan semua durinya sudah dibuang dan teksturnya cukup lembut untuk hancur kalau ditekan pelan.

Kukus atau panggang salmon tanpa garam atau bumbu berat.
Potong memanjang agar tangan mungilnya mudah menggenggam.
Periksa lagi dengan teliti apakah masih ada duri kecil sebelum disajikan.
Sajikan pada suhu ruangan agar Si Kecil tidak kepanasan mulutnya.
Tawarkan bersama makanan lembut lain seperti alpukat atau Ubi Jalar yang dihaluskan.

9 sampai 12 bulan

Untuk bayi usia 9-12 bulan, suwir salmon yang sudah matang menjadi potongan kecil seukuran gigitan yang bisa diambil dengan kemampuan mencubitnya yang mulai berkembang. Anda bisa mencampurnya ke makanan lain seperti oatmeal atau bubur sayur untuk mendorong Si Kecil makan sendiri. Teksturnya sebaiknya tetap lembut, tapi lebih mudah dikunyah untuk latihan mengunyah.

Suwir salmon seukuran kacang polong untuk berlatih mencubit.
Campur dengan sayur yang dihaluskan atau sereal agar lebih bervariasi.
Perkenalkan rempah lembut seperti dill untuk menambah rasa tanpa garam.
Pastikan potongannya cukup kecil agar tidak menyebabkan tersedak, tapi jangan terlalu kecil sampai membuatnya frustrasi.
Sajikan sebagai bagian makanan seimbang dengan buah dan sayur.

12 bulan +

Untuk balita usia 12 bulan ke atas, sajikan salmon dalam bentuk yang lebih bervariasi, seperti dadar kecil, dicampur ke pasta, atau sebagai bagian dari makanan keluarga. Anda bisa perlahan memperkenalkan bumbu ringan dan pastikan potongannya aman serta mudah dikunyah. Terus periksa durinya dan sesuaikan teksturnya seiring kemampuan mengunyahnya meningkat.

Buat dadar salmon dengan remah roti dan telur agar mudah dipegang.
Tambahkan ke mangkuk nasi atau quinoa untuk makanan yang lengkap.
Gunakan bumbu ringan seperti perasan lemon atau bawang putih bubuk.
Potong dadu kecil seukuran gigitan agar sesuai kecepatan makannya.
Libatkan Si Kecil saat menyiapkan makanan untuk membangun ketertarikannya pada makanan sehat.

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Sedang

Sudah dimasak, tekstur salmon lembut dan mudah hancur, tapi durinya bisa membahayakan dan menyebabkan tersedak. Selalu periksa dengan teliti dan buang semua duri kecil. Untuk bayi yang lebih kecil, haluskan salmon sampai lembut atau buat jadi puree; untuk bayi yang lebih besar, suwir salmon menjadi potongan sangat kecil yang mudah dikunyah dengan gusi.

Alergen umum

Alergi ikan menyerang sekitar 0,2% anak, dan salmon termasuk pemicu yang umum pada orang yang alergi ikan.²

Perhatikan gejala:

Kulit gatal bintik-bintik (urtikaria)
Pembengkakan
Gangguan pencernaan
Sesak napas

Karena ikan termasuk Alergen yang umum, mulailah dengan porsi kecil (sekitar 1/2 sendok teh) dan pantau Reaksinya selama 3 hari.² Kalau tidak ada Reaksi, Anda bisa menambah porsinya secara bertahap. Selalu konsultasikan dengan dokter anak Anda bila ada kekhawatiran soal alergi atau riwayat alergi di keluarga.

Vitamin & mineral

Salmon kaya protein untuk pertumbuhan otot dan mengandung lemak omega-3 yang mendukung kesehatan otak. Salmon menyediakan vitamin D yang membantu bayi menyerap kalsium untuk tulang yang kuat,⁶ serta fosfor yang penting untuk pembentukan tulang.⁴ Kandungan kalium pada salmon membantu menjaga keseimbangan cairan dan fungsi otot yang sehat.³

Vitamin

Vitamin B12Vitamin DVitamin B3Vitamin B6Vitamin B5

Mineral

SeleniumFosforKaliumYodiumZat Besi

Sinergi nutrisi

Padukan salmon dengan makanan kaya vitamin C seperti Ubi Jalar atau brokoli untuk meningkatkan penyerapan zat besi, sehingga membantu mencegah anemia.⁵

Pertanyaan umum

Bagaimana cara memilih salmon terbaik untuk bayi saya?

Kalau ada, pilih salmon segar hasil tangkapan liar, biasanya kandungan kontaminannya lebih rendah. Pilih fillet yang padat, lembap, dan berbau laut yang ringan—hindari yang berbau amis menyengat. Salmon beku juga pilihan bagus dan praktis; tinggal cairkan di kulkas sebelum dimasak.

Bagaimana kalau bayi saya tidak suka salmon pada awalnya?

Wajar kalau bayi perlu beberapa kali mencoba sebelum mau menerima rasa baru. Coba campur sedikit salmon yang dihaluskan dengan makanan yang sudah dia kenal, seperti alpukat atau oatmeal. Terus tawarkan tanpa memaksa—biasanya bayi butuh 10-15 kali percobaan sebelum mau menerima makanan baru.

Bolehkah saya berikan salmon kalengan pada bayi saya?

Boleh, tapi pilih salmon kalengan yang direndam dalam air tanpa tambahan garam. Selalu periksa dan buang semua durinya, lalu bilas sebanyak mungkin untuk mengurangi sodium. Ini pilihan praktis untuk makan cepat, tapi salmon segar atau beku biasanya lebih disukai karena teksturnya.