Protein
Hummer er en smakfull og mager proteinkilde som gir babyen en helt spesiell smaksopplevelse. Den er full av viktige næringsstoffer som vitamin B12, som støtter sunn hjerneutvikling1, og sink, som er viktig for immunforsvaret2. Det faste, lett søte kjøttet kan være en morsom ny tekstur for babyer som utforsker fast føde.
PPippin MatteamVurdert av spesialister på barnemating · Oppdatert juli 2026Hummer kan introduseres rundt 12 måneders alder, når babyen spiser annen fast føde uten problemer. Det er best å vente til denne alderen fordi skalldyrallergi kan være alvorlig, og ved å introdusere senere er det lettere å følge med på reaksjoner.
Oppbevar fersk, kokt hummer i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. For lengre oppbevaring, ta kjøttet ut av skallet og frys i små porsjoner i opptil 2 måneder.
12 til 18 månederFor babyer 12–18 måneder: riv kokt hummerkjøtt fint i små, håndterlige biter. Bland med most avokado eller yoghurt for å tilføre fuktighet og gjøre det lettere å svelge. Server i små porsjoner for å følge med på allergiske reaksjoner.
18 måneder +For småbarn fra 18 måneder kan du tilby små, munnstore biter av hummerkjøtt som de kan plukke opp selv. Pass på at bitene ikke er større enn erter og fortsatt møre. Hummer kan inngå i blandede retter som pasta eller ris.
Skalldyrallergi, inkludert allergi mot hummer, rammer omtrent 0,5–2 % av befolkningen, og reaksjoner starter ofte i barndommen3.
Se etter symptomer:
Introduser en veldig liten mengde (som 1/4 teskje) av godt gjennomkokt hummer, og følg med på reaksjoner i 2–3 dager4. Hvis det ikke er noen reaksjon, kan du gradvis øke mengden. Rådfør deg alltid med barnelegen før du introduserer skalldyr, spesielt hvis det er allergi i familien.
Hummer er en utmerket kilde til vitamin B12, som er avgjørende for babyens nervesystemutvikling og dannelse av røde blodceller1. Den gir også sink, som støtter et sunt immunforsvar og sårheling2, og selen, en antioksidant som bidrar til å beskytte cellene5. Kobberet i hummer hjelper med jernabsorpsjon og energiproduksjon6.
Server hummer sammen med C-vitaminrike matvarer som paprika eller appelsin, fordi C-vitamin øker opptaket av jern fra kjøttet7 og støtter babyens vekst.
Kok alltid hummeren godt til kjøttet er ugjennomsiktig og fast for å drepe bakterier. Fjern ALLE skallbiter – selv bittesmå fragmenter kan være en kvelningsfare. For babyer under 12 måneder: finhakk eller riv kjøttet. For småbarn kan du tilby små, munnstore biter.
Slutt å gi maten umiddelbart og kontakt barnelegen eller søk akutthjelp hvis symptomer som elveblest, hevelse eller pustevansker oppstår. Ved milde reaksjoner som utslett, noter det og snakk med legen før du prøver igjen.
Ja, men velg naturell, kokt hummer uten tilsatt salt, smør eller sauser. Skyll hermetisk hummer for å redusere natrium, og sørg for at frossen hummer er helt tint og varmet opp før servering.