Protein
Hummer er en lækker, mager proteinkilde, der giver din baby en unik smagsoplevelse. Den er fuld af vigtige næringsstoffer som B12-vitamin, som støtter en sund hjerneudvikling1, og zink, som er vigtigt for immunforsvaret2. Det faste, let søde kød kan være en sjov ny tekstur for babyer, der er i gang med at udforske fast føde.
PPippin ErnæringsteamGennemgået af ernæringsspecialister · Opdateret juli 2026Hummer kan introduceres omkring 12 måneder, når din baby trygt spiser anden fast føde. Det er bedst at vente til denne alder, fordi skaldyrsallergi kan være alvorlig, og ved at introducere senere kan du lettere holde øje med reaktioner.
Opbevar frisk, kogt hummer i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Til længere opbevaring skal du fjerne kødet fra skallen og fryse det i små portioner i op til 2 måneder.
12 til 18 månederFor babyer 12-18 måneder: Riv kogt hummerkød fint i små, håndterbare stykker. Bland med moset avocado eller yoghurt for at give fugt og gøre det lettere at synke. Server i små portioner for at holde øje med allergiske reaktioner.
18 måneder +For småbørn fra 18 måneder kan du tilbyde små, mundrette stykker hummerkød, som de selv kan tage. Sørg for, at stykkerne ikke er større end ærtestørrelse og stadig er møre. Hummer kan indgå i blandede retter som pasta eller ris.
Skaldyrsallergi, herunder over for hummer, rammer omkring 0,5-2% af befolkningen, og reaktioner starter ofte i barndommen3.
Hold øje med symptomer:
Introducer en meget lille mængde (f.eks. 1/4 teskefuld) af godt kogt hummer, og hold øje med eventuelle reaktioner i 2-3 dage4. Hvis der ikke er nogen reaktion, kan du gradvist øge mængden. Tal altid med din børnelæge, før du introducerer skaldyr, især hvis der er en familiehistorie med allergi.
Hummer er en fremragende kilde til B12-vitamin, som er afgørende for din babys nervesystemudvikling og dannelse af røde blodlegemer1. Den giver også zink, som støtter et sundt immunforsvar og sårheling2, og selen, en antioxidant, der hjælper med at beskytte celler5. Kobberet i hummer hjælper med jernoptagelse og energiproduktion6.
Kombiner hummer med C-vitaminrige fødevarer som peberfrugt eller appelsiner, da C-vitamin øger optagelsen af jern fra kødet7 og støtter din babys vækst.
Kog altid hummeren grundigt, indtil kødet er uigennemsigtigt og fast, for at dræbe eventuelle bakterier. Fjern ALLE skalddele – selv bittesmå fragmenter kan være en kvælningsfare. For babyer under 12 måneder skal du finhakke eller rive kødet; for småbørn kan du tilbyde små, mundrette stykker.
Stop med at give det med det samme, og kontakt din børnelæge eller søg akut hjælp, hvis symptomer som nældefeber, hævelse eller vejrtrækningsbesvær opstår. Ved milde reaktioner som udslæt skal du notere det og tale med din læge, før du prøver igen.
Ja, men vælg almindelig, kogt hummer uden tilsat salt, smør eller saucer. Skyl dåsehummer for at reducere natrium, og sørg for, at frossen hummer er helt optøet og genopvarmet, før du serverer den for din baby.