배추는 소화가 잘 되고 알레르기를 일으키기 어려워, 아기가 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 소개할 수 있습니다.
통배추는 냉장고 채소 칸에 비닐봉지에 담아 1~2주 동안 보관하세요. 익혀서 퓨레로 만들면 얼음 트레이에 얼려 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다.
6~9개월6~9개월 아기의 경우, 배추 잎을 아주 부드럽고 연해질 때까지(약 8~10분) 찌거나 삶으세요. 아기가 주먹으로 쉽게 잡을 수 있도록 통잎이나 큰 조각으로 주세요. 줄기는 손가락으로 눌러서 쉽게 으깨질 정도로 부드러워야 합니다.
9~12개월9~12개월 아기의 경우, 배추를 어린 아기용보다는 약간 더 단단할 정도로 부드러울 때까지 익히세요. 아기가 발달하는 집게 손가락으로 집어 올리는 연습을 할 수 있도록 한 입 크기(약 1.2cm)로 잘라 주세요. 혼합 요리에 넣을 수도 있습니다.
12개월 이상12개월 이상 유아의 경우, 원하는 부드러움으로 익힌 배추나 소량의 생배추를 줄 수 있습니다. 볶음요리, 수프, 샐러드 같은 가족 식사에 포함시키세요. 씹는 모습을 계속 지켜보고 연령에 맞는 크기로 잘라 주세요.
배추은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
단단하고 아삭한 머리에 밝은 초록색 잎이 있고 시들거나 노란색이 없는 것을 고르세요. 작은 머리가 더 부드럽고 달콤해서 아기들이 종종 선호합니다.
아주 정상적인 현상입니다! 아기들은 새로운 맛을 받아들이기 위해 10~15번 정도 노출이 필요할 수 있습니다. 아기가 이미 좋아하는 고구마나 사과 소스 같은 음식에 소량 섞어 주고, 부담 없이 계속 제공해 보세요.
많은 십자화과 채소처럼, 배추에는 가스를 유발할 수 있는 섬유질이 들어 있습니다. 소량부터 시작하고 소화를 쉽게 하기 위해 충분히 익히세요. 불편함을 느끼면 양을 줄이고 며칠 후에 다시 시도해 보세요.