아몬드는 나무 견과류 알레르기 유발 식품이므로 소아과 의사와 상담한 후, 대략 6개월부터 고형식을 시작할 때 아몬드 버터를 도입할 수 있습니다. 많은 전문가들은 알레르기 위험을 줄이기 위해 알레르기 유발 식품을 일찍 도입할 것을 권장합니다3.
개봉 후에는 서늘하고 어두운 곳(예: 식품 저장실)에서 최대 3개월, 냉장고에서는 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다. 자연적으로 분리되는 현상이 일반적이므로 사용 전에 잘 저어주세요.
6~9개월6-9개월 아기에게는 질식을 방지하고 삼키기 쉽도록 모유, 분유 또는 물을 섞어 묽고 요거트 같은 농도로 만들어 주세요. 토스트 조각이나 바나나 조각 같은 부드럽고 잡기 쉬운 음식에 얇게 발라주거나 오트밀, 요거트에 섞어 주세요.
9개월 이상9개월 이상의 아기에게는 씹는 능력이 향상되므로 약간 더 걸쭉한 농도의 아몬드 버터를 제공할 수 있습니다. 크래커, 팬케이크, 사과 조각에 발라주거나 부드러운 과일과 채소에 찍어 먹게 하세요. 질식 위험을 줄이기 위해 큰 덩어리는 계속 피하세요.
아몬드 버터는 영유아의 뇌 발달을 지원하는 건강한 단일불포화 지방1을 제공합니다. 또한 세포를 보호하는 항산화제 역할을 하는 비타민 E5와 뼈 건강과 에너지 생산을 지원하는 마그네슘6의 훌륭한 공급원입니다. 철분 함량은 빈혈 예방에 도움이 되지만, 식물성 철분은 비타민 C가 풍부한 음식과 함께 섭취할 때 흡수가 더 잘 됩니다7.
아몬드 버터를 딸기나 오렌지 같은 비타민 C가 풍부한 음식과 함께 섭취하면 철분 흡수를 향상시킬 수 있습니다7. 건강한 지방은 또한 다른 음식의 지용성 비타민 흡수를 돕습니다.
둘 다 영양가가 높지만, 알레르기 유발 물질이 다릅니다. 아몬드는 나무 견과류이고 땅콩은 콩류입니다. 반응을 관찰하기 위해 별도로 도입해야 합니다. 아몬드 버터는 약간 더 달콤하고 비타민 E가 더 많으며, 땅콩 버터는 단백질이 더 많습니다. 첨가 설탕이나 소금이 없는 제품을 선택하세요.
바나나 퓨레, 오트밀, 요거트처럼 아기가 이미 좋아하는 음식에 소량을 섞어 보세요. ¼ 티스푼부터 시작하여 점차 늘리세요. 아기가 새로운 맛과 질감을 받아들이려면 10-15번 정도 노출이 필요할 수 있으므로 부담 없이 계속 제공하세요.
네! 생아몬드를 350°F(약 175°C)에서 10분간 볶은 후, 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지(10-15분 소요) 갈아주세요. 집에서 만든 아몬드 버터는 재료를 조절할 수 있습니다. 소금, 설탕 또는 꿀(꿀은 보툴리누스 중독 위험으로 12개월 미만 아기에게 주지 않음)을 첨가하지 마세요.