Nuez

Mantequilla de almendras

La mantequilla de almendras es una crema nutritiva y suave que puede ser una excelente adición a la dieta de tu bebé. Está llena de grasas saludables que favorecen el desarrollo cerebral¹ y es una buena fuente de proteína vegetal para el crecimiento muscular². Su textura cremosa y su sabor ligeramente dulce y a nuez la hacen atractiva para muchos bebés cuando se introduce adecuadamente.

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado enero de 2026

Primera edad6m+

CategoríaNuez

Alérgeno comúnSí

Riesgo de atragantamientoMedio

¿Cuándo pueden comer Mantequilla de almendras los bebés?

Puedes introducir la mantequilla de almendras alrededor de los 6 meses al comenzar con sólidos, pero siempre consulta primero con tu pediatra, ya que las almendras son un alérgeno de frutos secos. Muchos expertos recomiendan introducir alimentos alergénicos temprano para ayudar a reducir el riesgo de alergias³.

Consejo de Almacenamiento

Guarda la mantequilla de almendras en un lugar fresco y oscuro (como la despensa) hasta 3 meses después de abrirla, o en el refrigerador hasta 6 meses. Revuélvela bien antes de usar, ya que es normal que se separe naturalmente.

Cómo servir Mantequilla de almendras por edad

6 a 9 meses

Para bebés de 6 a 9 meses, diluye la mantequilla de almendras con leche materna, fórmula o agua hasta obtener una consistencia líquida, similar al yogur, para prevenir atragantamientos y facilitar la deglución. Unta una capa fina en alimentos blandos y fáciles de agarrar, como tiras de tostada o rodajas de plátano, o mézclala con avena o yogur.

Usa mantequilla de almendras sin azúcar y sin sal para evitar azúcares y sodio añadidos.
Comienza con una pequeña cantidad para probar alergias y tolerancia.
Mezcla con líquidos hasta que gotee lentamente de una cuchara.
Ofrece en cucharas precargadas para practicar la autoalimentación.
Observa signos de arcadas y ajusta la consistencia si es necesario.

9 meses+

Para bebés de 9 meses en adelante, puedes ofrecer mantequilla de almendras con una consistencia un poco más espesa a medida que mejoran sus habilidades de masticación. Úntala en galletas, panqueques o rodajas de manzana, o úsala como dip para frutas y verduras blandas. Sigue evitando porciones grandes para reducir el riesgo de atragantamiento.

Introduce variedades de mantequilla de almendras con trocitos si tu bebé maneja bien las texturas.
Combínala con otros alimentos como plátano machacado para añadir sabor.
Úsala como aglutinante en bolas energéticas caseras o magdalenas.
Fomenta la autoalimentación dejando que tu bebé moje alimentos en pequeñas cantidades.
Controla el tamaño de las porciones para mantener una dieta equilibrada.

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Medio

Nunca sirvas la mantequilla de almendras directamente de la cuchara o en porciones espesas, ya que puede pegarse al paladar y causar atragantamiento. Siempre dilúyela con leche materna, fórmula o agua hasta obtener una consistencia líquida para bebés pequeños. Para bebés mayores, úntala muy finamente en tostadas o mézclala con otros alimentos como avena o yogur.

Alérgeno común

Las alergias a frutos secos afectan aproximadamente al 0,5-1% de los niños, siendo la almendra una de las alergias más comunes dentro de este grupo³.

Observa los síntomas:

Hives
Swelling of lips/face
Vomiting
Diarrhea
Difficulty breathing

Comienza con una cantidad muy pequeña (aproximadamente ¼ de cucharadita) mezclada en un alimento familiar como la avena. Espera 3-5 días antes de introducir otros alimentos nuevos para observar posibles reacciones⁴. Siempre consulta a tu pediatra antes de introducir mantequilla de almendras, especialmente si hay antecedentes familiares de alergias alimentarias.

Vitaminas y minerales

La mantequilla de almendras proporciona grasas monoinsaturadas saludables que favorecen el desarrollo cerebral en los bebés¹. También es una excelente fuente de vitamina E, que actúa como antioxidante para proteger las células⁵, y magnesio, que apoya la salud ósea y la producción de energía⁶. Su contenido de hierro ayuda a prevenir la anemia, aunque el hierro de origen vegetal se absorbe mejor cuando se combina con alimentos ricos en vitamina C⁷.

Vitaminas

Vitamina EVitamina B2Vitamina B3

Minerales

MagnesioCalcioHierroPotasioFósforo

Sinergia Nutricional

Combina la mantequilla de almendras con alimentos ricos en vitamina C, como fresas o naranjas, para mejorar la absorción de hierro⁷. Las grasas saludables también ayudan a tu bebé a absorber vitaminas liposolubles de otros alimentos.

Preguntas Comunes

¿Cuál es la diferencia entre la mantequilla de almendras y la de cacahuete para bebés?

Ambas son nutritivas, pero son alérgenos diferentes: las almendras son frutos secos, mientras que los cacahuetes son legumbres. Debes introducirlas por separado para observar reacciones. La mantequilla de almendras tiende a ser un poco más dulce y tiene más vitamina E, mientras que la de cacahuete tiene más proteína. Elige versiones sin azúcar añadido y sin sal en ambos casos.

A mi bebé no le gusta la textura. ¿Qué puedo hacer?

Intenta mezclar una pequeña cantidad en alimentos que tu bebé ya disfrute, como puré de plátano, avena o yogur. Comienza con solo ¼ de cucharadita y aumenta gradualmente. Puede tomar 10-15 exposiciones para que los bebés acepten nuevos sabores y texturas, así que sigue ofreciéndola sin presionar.

¿Puedo hacer mantequilla de almendras casera?

¡Sí! Simplemente tuesta almendras crudas a 175°C durante 10 minutos, luego tritúralas en un procesador de alimentos hasta que queden cremosas (esto puede tomar 10-15 minutos). La mantequilla de almendras casera te permite controlar los ingredientes; solo evita añadir sal, azúcar o miel (la miel no debe darse a bebés menores de 12 meses debido al riesgo de botulismo).