Verdura

Repollo

El repollo es una excelente primera verdura para tu bebé, con un sabor suave y ligeramente dulce que muchos pequeños disfrutan. Está repleto de nutrientes que favorecen un crecimiento saludable, incluyendo vitamina C para el sistema inmunológico¹ y vitamina K para la salud ósea². La fibra del repollo también puede ayudar a promover una digestión regular, lo cual es especialmente útil mientras tu bebé se adapta a los alimentos sólidos³.

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado enero de 2026

Primera edad6m+

CategoríaVerdura

Alérgeno comúnNo

Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Repollo los bebés?

El repollo se puede introducir alrededor de los 6 meses de edad, una vez que tu bebé muestre señales de estar listo para alimentos sólidos. Es una verdura excelente para incluir en las primeras comidas junto con otros purés de un solo ingrediente.

Consejo de Almacenamiento

Guarda el repollo entero en el cajón de verduras del refrigerador hasta por 2 semanas. Una vez cortado, envuélvelo bien en plástico y úsalo en pocos días. El puré de repollo cocido se puede congelar en cubeteras hasta por 2 meses.

Cómo servir Repollo por edad

6 a 9 meses

Para bebés de 6 a 9 meses, cocina el repollo hasta que esté muy suave y aplástalo o hazlo puré hasta obtener una consistencia homogénea. Puedes mezclarlo con leche materna, fórmula u otros alimentos en puré. Alternativamente, ofrece trozos grandes y planos de repollo bien cocido que sean fáciles de sostener y morder para el bebé.

Cocina al vapor o hierve el repollo hasta que esté completamente suave (15-20 minutos)
Aplasta con un tenedor o licúa hasta obtener un puré homogéneo
Ofrece en una cuchara precargada para que se alimente solo
Mezcla con puré de batata o manzana para más sabor
Siempre prueba la temperatura antes de servir

9 a 12 meses

Para bebés de 9 a 12 meses, sigue cocinando el repollo hasta que esté suave, pero puedes dejarlo con un poco más de textura. Córtalo en trocitos pequeños o ofrécelo como parte de platos combinados. Los bebés de esta edad pueden manejar más variedad en las texturas.

Cocina hasta que esté suave pero no deshecho (10-15 minutos)
Corta en trozos del tamaño de un guisante para practicar la pinza
Mezcla con granos como quinoa o arroz
Añade a sopas o guisos para más nutrición
Ofrece junto con proteínas como frijoles o pollo desmenuzado

12 meses+

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, el repollo se puede preparar de formas más variadas. Puedes ofrecer repollo crudo finamente picado en ensaladas o como parte de comidas familiares cocinadas. Sigue asegurándote de cortarlo adecuadamente para prevenir atragantamientos.

Introduce repollo crudo finamente picado en pequeñas cantidades
Inclúyelo en salteados, sopas y cazuelas
Corta el repollo cocido en trozos pequeños y manejables
Experimenta con diferentes tipos (verde, morado, savoy)
Involucra a tu niño en lavar y deshojar el repollo

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

El repollo tiene un bajo riesgo de atragantamiento cuando se prepara adecuadamente. Para bebés pequeños, siempre cocínalo hasta que esté muy suave y hazlo puré hasta obtener una consistencia homogénea. A medida que tu bebé crece, puedes ofrecer trocitos pequeños y bien cocidos que se deshagan fácilmente con los dedos. Evita el repollo crudo hasta que tu hijo sea mayor y haya desarrollado habilidades para masticar.

No es un alérgeno común

Repollo no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.

Vitaminas y minerales

El repollo aporta nutrientes importantes para el desarrollo de tu bebé. La vitamina C ayuda a fortalecer su sistema inmunológico¹, mientras que la vitamina K contribuye a la salud ósea². La fibra del repollo puede facilitar la digestión y promover la regularidad intestinal³. El repollo también contiene hierro, esencial para los glóbulos rojos⁴, y la vitamina C mejora la absorción del hierro cuando se combina con alimentos ricos en este mineral⁵.

Vitaminas

Vitamina CVitamina KVitamina B6Vitamina B9

Minerales

PotasioManganesoCalcioHierro

Sinergia Nutricional

Combina el repollo con alimentos ricos en hierro como lentejas o carne de res para mejorar la absorción del hierro, gracias al contenido de vitamina C del repollo⁵. Esta combinación hace que ambos nutrientes sean más disponibles para el cuerpo de tu bebé.

Preguntas Comunes

¿Cuál es la mejor forma de cocinar repollo para mi bebé?

Para bebés pequeños, lo mejor es cocerlo al vapor o hervirlo hasta que esté muy suave, para facilitar hacerlo puré con una consistencia homogénea. Para bebés mayores, puedes asarlo o saltearlo hasta que esté lo suficientemente tierno como para aplastarlo con un tenedor. Siempre deja que se enfríe completamente antes de servirlo.

Mi bebé parece tener gases después de comer repollo. ¿Es normal?

¡Sí, es común! El repollo contiene fibra y compuestos naturales que pueden causar gases mientras el sistema digestivo de tu bebé se adapta. Comienza con pequeñas cantidades y aumenta gradualmente. Los gases suelen disminuir a medida que el intestino de tu bebé se acostumbra al nuevo alimento.

¿Puedo mezclar repollo con otros alimentos?

¡Por supuesto! El repollo combina bien con muchos alimentos. Prueba mezclarlo con manzana para un toque dulce natural, con papa para una textura cremosa o con zanahoria para nutrientes extra. Estas combinaciones pueden hacer el repollo más atractivo para bebés selectivos.