Rug

Til babyer på 6-9 måneder: Kog hele rugkerner, til de er meget bløde, og mos eller purér dem til en glat konsistens. Du kan også blande rugmel i babymos eller tilbyde bløde, ristede rugbrødsstænger. Sørg for, at konsistensen er let at tygge med gummerne og at synke.

• Lad rugkernerne simre i mindst 45 minutter, til de er møre nok til at mose med en gaffel.
• Rør rugmel ud i modermælk, modermælkserstatning eller vand til en tynd grød.
• Rist rugbrødet let, og skær det i fingerstore stænger, så det er let at gribe.
• Undgå at tilsætte salt, sukker eller honning til retter med rug.
• Test altid konsistensen ved at trykke den sammen mellem fingrene for at sikre, at den er blød nok.

Til babyer på 9-12 måneder kan du tilbyde kogte rugkerner som fingermad eller i tykkere grød. Du kan også introducere bløde rugkiks eller rugpandekager. Opfordr til selv at spise med passende store stykker.

• Kog rugkernerne, til de er bløde, men lad nogle være hele, så barnet kan øve sig i at tygge.
• Lav rugpandekager ved at blande rugmel med moset banan og æg.
• Tilbyd små, mundrette stykker af blødt rugbrød eller rugkiks.
• Kombinér rug med frugt eller grøntsager for variation i smagen.
• Hold godt øje med din baby, mens barnet øver sig i at tygge mere tekstureret mad.

Til småbørn fra 12 måneder og op kan du inkludere rug i familiemåltider som sandwiches, supper eller kornskåle. Undgå stadig hårde eller sprøde teksturer, og skær maden i overskuelige stykker.

• Brug rugbrød til sandwiches med bløde fyld som avocado eller hummus.
• Tilsæt kogte rugkerner til supper, gryderetter eller salater for ekstra næring.
• Eksperimentér med rugmuffins eller snacks med et minimum af sukker.
• Opfordr dit barn til selv at spise med bestik, efterhånden som færdighederne udvikler sig.
• Vær opmærksom på tegn på modvilje mod teksturer, og juster efter behov.