حبوب
يُعد الأرز طعامًا أوليًا رائعًا للأطفال الرضع لأنه لطيف على بطونهم الصغيرة وله نكهة خفيفة يستمتع بها معظم الصغار. وهو غني بفيتامينات ب التي تساعد جسم طفلك على تحويل الطعام إلى طاقة1 ويوفر معادن مهمة مثل الحديد لخلايا الدم الصحية2. قوامه الناعم وسهل البلع يجعله خيارًا مريحًا عند بدء رحلة الطعام الصلب معًا.
يمكن تقديم الأرز في عمر 6 أشهر تقريبًا عندما يظهر طفلك علامات الاستعداد للطعام الصلب، مثل الجلوس بمساعدة وإظهار الاهتمام بالطعام.
قم بتخزين الأرز غير المطبوخ في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى عام. يجب تبريد الأرز المطبوخ واستخدامه خلال 3-4 أيام، أو تجميده لمدة تصل إلى شهرين.
6 إلى 9 أشهرللأطفال من عمر 6-9 أشهر، اطبخ الأرز حتى يصبح طريًا جدًا ومهروسًا، يشبه قوام العصيدة تقريبًا. قدمه في كتل صغيرة لزجة أو ممزوجًا مع المهروس لتسهيل التقاطه وبلعه. تجنب الحبات المفككة التي قد تشكل خطرًا للاختناق.
9 إلى 12 أشهرمع تطور مهارات المضغ لدى طفلك، يمكنك تقديم أرز أكثر صلابة قليلاً، ولكن تأكد من طهيه جيدًا وطراوته. قدم الأرز البني لإضافة المزيد من الألياف والعناصر الغذائية، وقدمه في أطباق مثل كعك الأرز أو ممزوجًا مع الخضار.
12 أشهر+للأطفال الصغار من عمر 12 شهرًا فما فوق، يمكن تقديم الأرز بأشكال أكثر تنوعًا، مثل القلي السريع أو السلطات أو كطبق جانبي. تأكد من طهيه إلى قوام آمن ولكن يمكن أن يكون أكثر تفككًا، واستمر في تجنب الحبات غير المطبوخة جيدًا أو الجافة.
الأرز ليس من أبرز مسببات الحساسية. وكأي طعام جديد، قدمه بمفرده وراقب أي تفاعل.
يوفر الأرز فيتامينات ب التي تساعد جسم طفلك على تحويل الطعام إلى طاقة للنمو والتطور1. يدعم الحديد في الأرز تكوين خلايا الدم الحمراء الصحية2، بينما يساهم المغنيسيوم في صحة العظام3. تعمل هذه العناصر الغذائية معًا لمنح طفلك بداية مغذية للطعام الصلب.
اجمع الأرز مع الأطعمة الغنية بفيتامين ج مثل الفلفل الحلو أو الطماطم لمساعدة طفلك على امتصاص الحديد بشكل أفضل4. يجعل هذا المزيج كلا العنصرين الغذائيين أكثر توفرًا لجسم طفلك النامي.
كلاهما خياران جيدان! الأرز الأبيض أسهل في الهضم وله نكهة أخف يفضلها الأطفال غالبًا. الأرز البني يحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية ولكنه قد يكون أصعب على بطون الصغار في المعالجة. ابدأ بالأرز الأبيض وقدم الأرز البني تدريجيًا بعد 8-9 أشهر.
اطبخ الأرز مع ماء إضافي حتى يصبح طريًا جدًا ومهروسًا. للأطفال الأصغر سنًا، يمكنك خلطه إلى هريس ناعم. مع تقدم طفلك في العمر، يمكنك جعله أكثر سمكًا قليلاً. إضافة القليل من حليب الثدي أو الحليب الصناعي أو الماء يمكن أن يساعد في تحقيق القوام المناسب.
يمكن أن يكون الأرز مسببًا للإمساك لبعض الأطفال. حاول تقديم المزيد من الماء أو حليب الثدي/الحليب الصناعي مع الوجبات، واجمع الأرز مع فواكه مثل الخوخ أو الكمثرى التي تحتوي على ألياف طبيعية. إذا استمر الإمساك، استشر طبيب الأطفال للحصول على نصيحة مخصصة.