12至18個月12-18 個月的寶寶，把栗子煮到非常軟，再搗碎或打成細緻滑順的泥狀。可以拌進燕麥粥、優格或蔬菜泥裡，增添風味和營養。確認裡面沒有硬塊，以免噎到。
- 水煮或蒸 20-30 分鐘，煮到軟透
- 搗碎前先把殼和內皮全部去除
- 加母乳或配方奶調成比較稀的泥
- 一次餵一小匙，讓寶寶慢慢探索
- 不要加鹽或糖
堅果
栗子
栗子是非常棒的第一種堅果，可以安心給寶寶嘗試。它味道天然微甜、口感溫和，煮熟後質地鬆軟又帶點粉質，小寶寶很容易接受。和其他堅果不同，栗子脂肪含量低，卻富含支持寶寶生長發育的營養素。1 它同時也是很好的能量和膳食纖維來源，能幫助寶寶的消化系統順暢運作。2
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年3月初次食用年齡6 個月+
分類堅果
常見過敏原是
窒息風險中等
寶寶什麼時候可以吃栗子？
開始吃副食品後，最早從 6 個月起就可以讓寶寶吃煮熟的栗子泥，前提是準備方式要安全，避免噎到的風險。
儲存提示
新鮮未煮過的栗子，放在透氣袋裡冷藏，可以保存 2 週。煮好的栗子泥分裝到製冰盒冷凍，可保存 2 個月，之後要取用份量很方便。
如何依年齡提供栗子
12至18個月
18個月以上18 個月以上的幼兒，把栗子煮軟後切成一口大小的小塊。也可以加進湯品、燉菜或烘焙點心裡。提供安全、好抓握的份量，鼓勵寶寶自己動手吃。
- 烤過的栗子風味更甜，再切碎
- 拌進馬鈴薯泥或米飯料理，增加口感
- 加進自製瑪芬或煎餅裡，變化口味
- 用餐時從旁密切看顧，確認寶寶有好好咀嚼
- 吃剩的放進冰箱，方便當快速點心
安全與過敏原
窒息風險：中等
整顆栗子形狀圓又硬，對寶寶來說有噎到的風險。給月齡小的寶寶，一定要把栗子煮到非常軟，並且徹底搗碎或打成泥。月齡大一點的寶寶可以試試小塊、口感柔軟的栗子，但在孩子至少 4 歲、而且咀嚼能力良好之前，不要給整顆堅果。
常見過敏原
單獨引入，並密切觀察是否有任何反應跡象。
常見問題
栗子要怎麼煮給寶寶吃？
最安全的做法是烤或水煮到非常軟（大約 20-30 分鐘），再剝掉硬殼和內層薄皮。月齡小的寶寶，把柔軟的果肉加一點母乳、配方奶或開水搗碎或打成泥，直到口感細緻滑順。
可以用罐頭或瓶裝栗子嗎？
可以。原味、無糖的罐裝或瓶裝栗子（通常標示為「栗子泥」或「整顆熟栗子」）是個方便的選擇。只要看一下標示，確認沒有額外添加鹽、糖或防腐劑，這些都不建議給寶寶。
寶寶吃完栗子之後脹氣或便秘怎麼辦？
栗子的膳食纖維含量高，寶寶的消化系統還在適應時，有時候會脹氣或排便狀況改變。先從少量開始（1-2 小茶匙），再慢慢增加。如果症狀持續或讓你擔心，請諮詢小兒科醫師。