12至18個月12-18 個月的寶寶：把牡蠣蒸熟或水煮到完全熟透、肉質緊實，再切成豌豆大小的細小碎塊，以降低噎食風險。拌進馬鈴薯泥或飯等柔軟食物中，比較好入口，並避免加鹽或味道強烈的調味料。
- 切之前務必先去掉外殼和硬的部分。
- 如果需要更細緻的口感，可以用叉子把煮熟的牡蠣壓碎。
- 少量開始，以便觀察是否出現過敏反應。
- 搭配寶寶熟悉的食物一起供應，鼓勵他試吃。
- 餵之前確認牡蠣已放涼到安全溫度。
蛋白質
牡蠣
牡蠣是營養密度很高的海鮮，等寶貝準備好之後，會是副食品中很棒的一員。烹調得當時，它帶有獨特的鹹鮮味和軟 Q 的口感。牡蠣富含鋅、鐵等關鍵營養素，能支持寶寶的免疫系統和大腦發育。12
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月初次食用年齡12 個月+
分類蛋白質
常見過敏原是
窒息風險中等
寶寶什麼時候可以吃牡蠣？
牡蠣大約可以在 12 個月大時開始嘗試，前提是寶寶已經吃過其他較不易引起過敏的食物。務必煮到完全熟透，以殺死可能存在的有害細菌。
儲存提示
新鮮牡蠣要放在冰箱裡的冰上保存，並在 2 天內食用完畢。煮熟的牡蠣可冷藏 3-4 天，或冷凍保存最多 3 個月。
如何依年齡提供牡蠣
12至18個月
18個月以上18 個月以上的幼兒，可以把煮熟的牡蠣切成稍大一點、一小口大小的塊，當作手指食物供應，並確認質地柔軟、容易咀嚼。也可以加進炒菜或義大利麵等料理增加變化，但仍要避免生食或高度加工的做法。
- 把牡蠣切成約葡萄大小、好抓握的小塊。
- 鼓勵自己拿叉子吃，練習細動作技巧。
- 搭配優格沾醬等蘸醬，增添風味。
- 隨時留意噎食的跡象，尤其是供應口感較硬的品種時。
- 和其他蛋白質來源輪替，保持飲食多樣。
安全與過敏原
常見問題
怎麼判斷牡蠣新不新鮮、對寶寶來說安不安全？
挑選殼緊閉、或輕敲後會合上的牡蠣，代表牠還活著。避免有裂殼或腥味過重的。一定要向信譽良好的來源購買，並徹底煮到肉質緊實、不再透明為止。
寶寶不喜歡牡蠣的味道怎麼辦？
牡蠣的鹹鮮味對有些寶寶來說可能太強烈。可以試著把切碎的牡蠣拌進馬鈴薯泥或飯等熟悉的食物裡。寶寶通常需要 10-15 次的嘗試才會接受新味道，所以少量供應、不要勉強。
可以用罐頭牡蠣做寶寶的食物嗎？
可以，罐頭牡蠣很方便，但要選用水煮、不加鹽的種類。徹底沖洗以降低鈉含量。仍需依寶寶的年齡切成適當大小或打成泥。