6至9個月剛開始嘗試的寶寶，把鱈魚清蒸或烤到完全熟透、一撥就散，再剝成寶寶手掌大小的大片魚肉，方便他抓握。魚片要軟到用手指就能壓碎，但又要大到握得住。避免切成小塊，以免造成窒息危險。
- 烹調前仔細挑乾淨所有魚刺
- 清蒸或烘烤，不加鹽
- 用手指壓碎來測試軟硬度
- 供應大片扁平的魚肉，不要切成塊
- 搭配好抓握的蔬菜一起供應
蛋白質
鱈魚
鱈魚肉質細嫩、輕輕一剝就散開，是很棒的寶寶第一種海鮮。口感柔軟、味道溫和，小寶寶很容易接受，同時能提供生長發育所需的優質蛋白質。4 它也富含維生素 D 和硒等重要營養素，有助於寶寶的免疫系統和骨骼健康。23
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月初次食用年齡6 個月+
分類蛋白質
常見過敏原是
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃鱈魚？
開始吃副食品時，大約 6 個月就可以嘗試鱈魚；但提早讓寶寶接觸魚類（最晚在 9-12 個月前）特別重要，有助於降低過敏風險。
儲存提示
新鮮鱈魚要放在冰箱最冷的位置，並在 1-2 天內吃完。想保存久一點，就裝進密封容器冷凍，最多可放 3 個月。冷凍鱈魚要在烹調前一晚移至冷藏室，慢慢退冰。
如何依年齡提供鱈魚
6至9個月
9至12個月當寶寶發展出拇指與食指的捏取能力後，就可以供應更小、一口大小的熟鱈魚。魚肉仍要保持濕潤、容易剝散，但可以切成豌豆大小的小丁，鼓勵精細動作的發展。也可以把剝碎的鱈魚拌進其他食物裡。
- 切成豌豆大小，練習捏取
- 拌入馬鈴薯泥或酪梨，比較好抓取
- 試試香煎，增加口感變化
- 加進魚餅或魚排裡
- 搭配優格之類的沾醬，讓寶寶自己吃
12個月以上學步期的寶寶可以吃得更多樣，例如魚餅、烤魚片，或拌進義大利麵裡。仍然要確保完全煮熟並挑除魚刺，並可以開始使用香草或檸檬汁這類溫和調味。
- 用蔬菜泥做成魚餅
- 試試薄薄裹一層麵包粉後烘烤
- 加進家庭餐，例如魚肉 taco 或義大利麵
- 引入蒔蘿、歐芹這類溫和香草
- 繼續避免添加鹽和重口味香料
安全與過敏原
常見問題
我怎麼知道寶寶對鱈魚起了過敏反應？
吃完後 2 小時內，留意是否出現蕁麻疹、嘴巴周圍腫脹、嘔吐或呼吸困難。一旦出現任何令你擔心的症狀，請立刻停止餵鱈魚，並馬上聯絡小兒科醫師。只有幾顆蕁麻疹之類的輕微反應可能會自行消退，但寧可謹慎一點。
給寶寶吃鱈魚，最好的烹調方式是什麼？
清蒸、烘烤或水煮都是很好的做法，能保留營養並讓魚肉保持濕潤。避免油炸，也不要加鹽。煮到用叉子一撥就散（200°C 烤約 10-12 分鐘），餵食前一定要檢查並挑掉所有魚刺。
我的寶寶好像不喜歡魚的味道，怎麼辦？
寶寶通常需要多次嘗試才會接受新口味，這很正常。可以把少量剝碎的鱈魚拌進他已經喜歡的食物裡，例如馬，例如馬鈴薯泥或蔬菜泥。鱈魚味道溫和，很容易和其他食物融合，寶寶慢慢就會接受。