Bacalao

Para principiantes, cocina el bacalao al vapor o al horno hasta que esté completamente cocido y se desmenuce, luego divídelo en trozos grandes del tamaño de la palma de la mano que tu bebé pueda agarrar. Los trozos deben ser lo suficientemente blandos para aplastarse entre los dedos pero lo suficientemente grandes para sostener. Evita piezas pequeñas que puedan representar riesgo de atragantamiento.

• Retira todas las espinas cuidadosamente antes de cocinar
• Cocina al vapor o al horno sin añadir sal
• Prueba la textura aplastando entre tus dedos
• Sirve en trozos grandes y planos en lugar de pedazos
• Ofrece junto con verduras fáciles de agarrar

A medida que tu bebé desarrolla la pinza digital, puedes ofrecer trozos más pequeños del tamaño de un bocado de bacalao cocido. El pescado debe seguir estando jugoso y desmenuzable, pero puede cortarse en trozos del tamaño de un guisante que fomenten las habilidades motoras finas. También puedes mezclar bacalao desmenuzado con otros alimentos.

• Corta en trozos del tamaño de un guisante para practicar la pinza
• Mezcla con puré de papas o aguacate para facilitar el manejo
• Prueba dorar ligeramente en sartén para variedad de texturas
• Inclúyelo en croquetas o hamburguesas de pescado
• Ofrece con salsas para mojar como yogur para que se alimente solo

Los niños pequeños pueden disfrutar el bacalao preparado de formas más variadas, incluyendo croquetas de pescado, filetes al horno o mezclado en platos de pasta. Continúa asegurando una cocción completa y la eliminación de espinas, y puedes introducir condimentos suaves como hierbas o jugo de limón.

• Prepara croquetas con verduras trituradas
• Prueba hornear con un ligero rebozado de pan rallado
• Inclúyelo en comidas familiares como tacos de pescado o pasta
• Introduce hierbas suaves como eneldo o perejil
• Continúa evitando la sal añadida y especias fuertes