6至9個月6-9 個月的寶寶，可以把煮熟的斑豆搗成帶顆粒的濃稠豆泥，或用叉子壓扁，做成柔軟好抹的質地。可以抹在吐司條上，或放在已經舀好食物的湯匙上讓寶寶自己吃，要確保寶寶用牙齦就能嚼碎、吞得下去。
- 把豆子搗到沒有整顆的碎塊，以避免噎到。
- 需要時可加入母奶、配方奶或水，調整稠度。
- 用矽膠湯匙，或讓寶寶直接用手拿著吃，鼓勵自己動手。
- 先從少量（1-2 茶匙）開始，觀察接受程度。
- 這個年齡不要加鹽、糖或香料。
豆類
斑豆
斑豆是非常棒的第一種食物，煮熟後口感綿密、味道溫和，很多寶寶都喜歡。它富含植物性蛋白質和膳食纖維，有助於寶寶的生長發育和消化1。而且價格實惠、變化多，是自製寶寶副食品很實用的常備食材。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類豆類
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃斑豆？
大約 6 個月開始吃副食品時，就可以讓寶寶嚐嚐煮熟搗成泥的斑豆。它質地柔軟、輕輕一壓就碎，很適合剛開始吃固體食物的寶寶。
儲存提示
煮熟的斑豆放入密封容器，可冷藏保存 3-4 天。想放久一點，可以把豆泥分裝到製冰盒冷凍，最多可保存 2 個月——要吃時放入冷藏退冰一晚即可。
如何依年齡提供斑豆
6至9個月
9至12個月9-12 個月的寶寶，可以給稍微壓碎的，或整顆煮軟的斑豆，讓寶寶用拇指和手指捏起來吃。豆子一定要非常軟、用手指一捏就碎，以降低噎到風險，並和其他手指食物一起供應。
- 把豆子煮到非常軟、一壓就碎。
- 只有寶寶的咀嚼能力已經發展得不錯時，才給整顆豆子。
- 搭配煮過的胡蘿蔔等柔軟蔬菜，讓變化更多。
- 把豆子放在餐椅托盤上，鼓勵寶寶自己動手吃。
- 整顆豆子仍可能造成噎到，要密切留意。
12個月以上12 個月以上的幼兒，斑豆可以整顆供應，也可以入菜，做成豆漢堡排、湯或墨西哥捲餅等混合料理。這個年齡的孩子能接受更有層次的口感，但仍然要確認豆子煮得夠熟，用在份量較大的食譜裡時，要切成方便入口的大小。
- 把豆子加入家常菜，例如辣豆醬或飯碗裡。
- 把豆子搗碎加進漢堡排或肉丸，增加營養。
- 用香草取代鹽來調味，淡淡的味道就很好。
- 在素食餐點中作為蛋白質來源供應。
- 進食時要在旁陪伴，確認寶寶咀嚼和吞嚥安全。
安全與過敏原
窒息風險：低
斑豆煮熟後本身就軟，但整顆豆子對寶寶來說有噎到的風險。月齡小的寶寶一定要徹底搗碎或打成泥；月齡較大、能接受顆粒感的寶寶，也要確認豆子煮得夠軟，用手指一捏就碎。在孩子還小、咀嚼能力尚未成熟之前，避免直接給整顆豆子。
非常見過敏原
斑豆不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
常見問題
要怎麼幫寶寶準備斑豆？
先將乾豆洗淨，浸泡一整晚，可以縮短烹煮時間，也更好消化。煮到非常軟（大約 1-2 小時），再加一點水、母奶或配方奶搗碎或打成泥，調到你想要的稠度。如果用罐頭豆子，選擇低鈉的，充分沖洗後再稍微煮一下，讓它更軟。
寶寶吃豆子脹氣怎麼辦？
寶寶的腸胃在適應新的膳食纖維時，豆子造成一些脹氣是正常的。為了減少這種狀況，一開始先給少量，再慢慢增加。乾豆烹煮前先浸泡、罐頭豆子充分沖洗，也有助於減少容易產氣的成分。
斑豆可以和其他食物混在一起嗎？
當然可以！斑豆和酪梨、地瓜或味道溫和的起司都很搭，可以增加風味和營養。把新食物混在寶寶熟悉的食物裡，能幫助他更容易接受新味道。