Thảo Mộc / Gia Vị
Xô thơm là một loại thảo mộc thơm, có thể làm bữa ăn của bé thêm hấp dẫn với hương vị ấm, đất đai. Dù không phải là thực phẩm giàu dinh dưỡng như một số loại rau, xô thơm vẫn chứa một lượng nhỏ chất có lợi như vitamin K giúp máu đông khỏe mạnh1 và vitamin A tốt cho thị lực2. Mùi thơm của nó giúp bé làm quen với nhiều hương vị hơn, từ đó có thể khuyến khích bé ăn đa dạng hơn sau này.
PĐội ngũ Dinh dưỡng PippinĐược đánh giá bởi các chuyên gia dinh dưỡng · Cập nhật tháng 1 năm 2026Bạn có thể cho bé làm quen với xô thơm từ khoảng 6 tháng khi bắt đầu ăn dặm, nhưng vì đây là thảo mộc, bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ để nêm nếm cho các món khác, không cho bé ăn riêng.
Bảo quản xô thơm tươi trong túi nilon để trong tủ lạnh, dùng trong vòng 1 tuần. Xô thơm khô giữ được khoảng 1 năm nếu để ở nơi khô ráo, tối và mát.
6 đến 9 thángVới bé 6-9 tháng, bạn băm nhuyễn lá xô thơm tươi rồi trộn vào các món mềm, đã nghiền như Khoai lang nghiền hoặc cháo yến mạch. Đảm bảo xô thơm được nấu chín kỹ và xay mịn để không gặp vấn đề về kết cấu.
9 tháng +Với bé từ 9 tháng trở lên, bạn có thể dùng những miếng xô thơm nấu chín to hơn trong các món có kết cấu thô hơn, chẳng hạn như các món Đồ Ăn Bốc như bánh rau củ mềm hoặc sốt mì. Vẫn tiếp tục băm nhuyễn để bé nhai và tiêu hoá dễ dàng.
Xô thơm không phải là dị nguyên phổ biến. Như với bất kỳ thực phẩm mới nào, hãy cho bé ăn riêng và theo dõi mọi phản ứng.
Xô thơm cung cấp một lượng nhỏ nhiều chất dinh dưỡng. Trong đó có vitamin K giúp máu đông khỏe mạnh1 và vitamin A quan trọng cho thị lực và chức năng miễn dịch2. Sắt trong xô thơm thuộc dạng sắt không hem, cơ thể hấp thu kém hơn sắt từ thịt, nhưng khi ăn cùng các thực phẩm giàu vitamin C sẽ giúp hấp thu tốt hơn3.
Kết hợp xô thơm với các thực phẩm giàu vitamin C như khoai lang hoặc cà chua để tăng hấp thu sắt3, rất hợp cho các món trộn lẫn.
Vì xô thơm là thảo mộc, bạn chỉ dùng một ít — một nhúm xô thơm khô hoặc vài lá tươi băm nhuyễn, trộn vào một phần ăn lớn hơn. Nó dùng để tăng hương vị, không phải nguyên liệu chính.
Được, xô thơm khô dùng rất tốt và tiện lợi. Bạn dùng khoảng một phần ba lượng xô thơm khô so với xô thơm tươi, vì thảo mộc khô có hương vị đậm hơn.
Bé e dè với hương vị mạnh lúc đầu là điều bình thường. Hãy thử trộn một lượng rất nhỏ vào những món quen thuộc như khoai tây nghiền hoặc cháo yến mạch. Nếu bé từ chối, chỉ cần thử lại sau vài ngày — bé thường cần nhiều lần mới chấp nhận một vị mới.