Củ cải trắng

Với bé 6-9 tháng, gọt vỏ và nấu củ cải trắng cho đến khi rất mềm—hấp hoặc luộc 15-20 phút cho đến khi dầm nĩa là bở ngay. Cắt thành những thanh dài và dày (khoảng ngang hai ngón tay người lớn) để bé nắm trong lòng bàn tay, chừa một đầuokeokeokeokeokeokeokeookeokeokeo... (chừa một đầuoke ra ngoài để bé cắn). Hoặc bạn dầm nhuyễn rồi xúc sẵn lên thìa để bé tự ăn.

• Kiểm tra độ chín bằng cách bóp một miếng giữa hai ngón tay—miếng củ phải dẹp hẳn ra mà không có sức cản.
• Cho bé ăn những thanh củ cải trắng cùng các món mềm khác để bé khám phá và làm quen với nhiều hương vị.
• Tránh cắt thành miếng nhỏ, tròn vì có thể gây hóc nghẹn.
• Nếu cần, trộn củ cải trắng đã dầm với sữa mẹ hoặc sữa công thức để có độ mịn hơn.
• Hãy để bé được bừa bộn! Điều này giúp bé phát triển các giác quan và tận hưởng bữa ăn.

Với bé 9-12 tháng, tiếp tục nấu củ cải trắng cho mềm nhưng để độ cứng vừa phải hơn một chút nhằm khuyến khích bé tập nhai. Cắt thành những cục vừa miệng (khoảng 1,5 cm) hoặc lát mỏng đã nấu chín để bé cầm bằng ngón cái và ngón trỏ đang hình thành. Bạn cũng có thể nạo củ cải trắng đã chín rồi trộn vào các món như cơm hoặc cháo yến mạch.

• Khuyến khích bé tự ăn bằng cách đặt các miếng nhỏ lên khay ăn hoặc vào chén có đế hút chân không.
• Kết hợp củ cải trắng với các món quen thuộc để bé làm quen dễ hơn với các độ mềm mới.
• Cho bé thử nhiều hình dạng khác nhau để phát triển vận động tinh.
• Nếu bé làm khó với dạng khối vuông, hãy thử các miếng dẹt hơn như hình đồng xu hoặc hình lưỡi liềm.
• Nhai mẫu bằng cách há miệng ra để bé thấy cách xử lý thức ăn như thế nào.

Với trẻ từ 12 tháng trở lên, bạn có thể cho bé ăn củ cải trắng nấu chín theo nhiều dạng đa dạng hơn, như múi cau nướng, củ cải xào sợi, hoặc bào sống với một lượng nhỏ. Dần cho bé thử các độ cứng hơn khi khả năng nhai của con tốt lên, và đưa củ cải trắng vào bữa ăn cả nhà như canh, món hầm hoặc gỏi để nuôi dưỡng thói quen ăn uống lành mạnh.

• Cho bé tham gia vào việc chuẩn bị—hãy để bé rửa rau hoặc chơi với những dụng cụ bếp an toàn.
• Dùng củ cải trắng để chấm các loại sốt như sữa chua hoặc hummus, làm giờ ăn thêm vui.
• Thử các loại gia vị như gừng hoặc tỏi để mở rộng khẩu vị của bé.
• Nếu cho ăn sống, cắt củ cải trắng thành sợi nhỏ rất mỏng hoặc bào nhuyễn.
• Cho bé uống nước trong bữa ăn để giúp nuốt dễ và giữ nước cho cơ thể.