Овочі

Кабачок

Кабачок — чудовий перший овоч для вашого малюка: м'який на смак і ніжний на дотик, коли зварений. Він багатий на вітаміни та мінерали, що підтримують ріст і розвиток вашої дитини, зокрема вітамін A для здорового зору¹ і вітамін C для зміцнення імунітету². А завдяки високому вмісту води він легко засвоюється маленьким животикам.

PКоманда Pippin з годуванняПеревірено фахівцями з годування · Оновлено липень 2026 р.

Перший вік6 м+

КатегоріяОвочі

Поширений алергенНі

Ризик задухиНизький

Коли малюки можуть їсти Кабачок?

Познайомити з кабачком можна близько 6 місяців, коли ваш малюк починає прикорм. Це чудовий ранній овоч, бо він легко засвоюється і рідко викликає алергію.

Порада зі зберігання

Цілі кабачки зберігайте в ящику для овочів у холодильнику до 1 тижня. Після приготування та пюрування їх можна заморозити у формах для льоду до 2 місяців.

Як подавати Кабачок за віком

6–9 місяців

Приготуйте кабачок на пару або запечіть до повної м'якості (легко розтискається пальцями). Розріжте на довгі товсті брусочки (близько 5-7 см завдовжки і 2-3 см завширшки), які малюк стисне в кулачку, залишивши частину назовні. М'яка текстура дозволяє жувати яснами й розминати.

Обирайте кабачки середнього розміру — їх легше тримати в руці
Варіть на пару 8-10 хвилин, поки виделка не входитиме вільно
Дайте повністю охолонути перед подачею
Залиште шкірку — так краще тримається
Перевіряйте м'якість, притискаючи пальцями

9–12 місяців

Готуйте до м'якості, але трохи щільніше, ніж для молодших малюків. Ріжте на шматочки по одному укусу (кубики приблизно 1,5 см) або тонкі скибочки, щоб малюк тренувався брати їх щипковим захопленням, яке розвивається. Також можна натерти зварений кабачок у інші страви.

Запечіть з оливковою олією — смак стане насиченішим
Додавайте натертий кабачок до яєчні або фрикадельок
Пропонуйте і брусочки, і маленькі шматочки — для різноманітності
Додавайте до мішаних овочевих гарнірів
Спробуйте спекти кабачок у м'які міні-мафіни

12 місяців +

Пропонуйте сирий кабачок дуже тонкими скибочками або натертим, або звареним до бажаної м'якості. Додавайте до сімейних страв — смажених овочів, макаронів або як гарнір. Продовжуйте стежити, щоб малюк безпечно жував.

Починайте зі сирого кабачка у скибочках товщиною з папір
Нарізайте на спіральки — виходять веселі «кабачкові спагеті»
Фаршируйте фаршем або сумішшю з рису
Додавайте до супів і тушкованих страв
Заохочуйте самостійне харчування з приборами

Безпека та алергени

Ризик задухи: Низький

Кабачок має низький ризик задухи, якщо його правильно приготувати. Для маленьких малюків завжди варіть до повної м'якості й ретельно пюруйте або розтирайте. Коли дитина підросте, можна пропонувати м'яко зварені маленькі шматочки, які вона легко розжовує яснами.

Не поширений алерген

Кабачок не є поширеним алергеном. Як і будь-яку нову їжу, пропонуйте його окремо та стежте за будь-якою реакцією.

Вітаміни та мінерали

Кабачок дає ключові поживні речовини для розвитку вашого малюка. Вітамін A підтримує здоровий зір і роботу імунної системи¹, а вітамін C допомагає засвоєнню заліза та зміцнює імунітет². Калій у кабачку підтримує здоровий водний баланс і роботу нервів³, а магній корисний для кісток і вироблення енергії⁴.

Вітаміни

Вітамін AВітамін CВітамін B6Вітамін B9

Мінерали

КалійМагнійМарганець

Харчова синергія

Поєднуйте кабачок із продуктами, багатими на залізо, — сочевицею або шпинатом, адже вітамін C у кабачку допомагає малюку краще засвоювати залізо².

Рецепти з Кабачок

Преміум

Сімейні страви9 м+

Часті запитання

Як обрати хороший кабачок для малюка?

Обирайте невеликі або середнього розміру кабачки — тверді, з рівною блискучою шкіркою, без синців і м'яких місць. Менші зазвичай ніжніші, у них менше насіння, тож їх простіше перетворити на пюре.

Що робити, якщо малюку спершу не подобається кабачок?

Цілком нормально, що малюку потрібно кілька спроб, щоб прийняти новий продукт. Спробуйте змішати трохи пюре з кабачка з тим, що він уже любить, — наприклад, із пюре з солодкої картоплі або бананом. Пропонуйте далі без тиску — іноді потрібно 10-15 спроб, перш ніж дитина прийме продукт.

Чи можна давати малюкові сирий кабачок?

Малюкам до 12 місяців краще давати кабачок у вареному вигляді: приготування пом'якшує текстуру і полегшує засвоєння. Для старших малюків, які вже впораються з щільнішою текстурою, можна запропонувати дуже тонкі сирі скибочки, якщо в них уже кілька зубів і добре розвинене жування.