Tahıl
İrmik, durum buğdayından elde edilen besleyici ve çok yönlü bir tahıldır. Bebeklerin yeni dokular ve tatlar keşfetmesi için idealdir. Piştiğinde yumuşak, kremsi bir lapa haline gelir ve bebeklerin kolayca yiyebileceği bir kıvamdadır. Demir ve B vitaminleri gibi bebeğinizin büyümesini ve enerjisini destekleyen önemli besinlerle doludur.23
İrmik, bebeğiniz katı gıdalara hazır olduğunda, yaklaşık 6 aylıkken verilebilir. Doğru pişirildiğinde pürüzsüz dokusu nedeniyle harika bir ilk tahıldır.
Kuru irmiği, serin ve kuru bir kilerde hava almayan bir kapta bir yıla kadar saklayabilirsiniz. Pişmiş irmik lapası buzdolabında 2-3 gün veya buz kalıplarında dondurularak 2 aya kadar saklanabilir.
6 - 9 ayİrmiği bol sıvıyla (su, anne sütü veya mama) tamamen pürüzsüz ve topaksız olana kadar pişirerek ince, pürüzsüz bir lapa hazırlayın. Kaşıktan kolayca damlayacak kadar soğuk ve akışkan olarak servis edin.
9 - 12 ayKaşıkta şeklini koruyacak kadar kıvamlı bir lapa yapın. Ek lezzet ve besin değeri için püre haline getirilmiş meyve veya sebzeler karıştırabilirsiniz. Bu doku, bebeklerin çiğneme becerilerini geliştirmelerine yardımcı olur.
12 ay+İrmik çeşitli şekillerde kullanılabilir - kıvamlı bir lapa olarak, fırınlanmış ürünlere karıştırılarak veya hafif tavada kızartılmış yiyecekler için kaplama olarak. Ayrıca sütle besleyici bir tatlı olarak irmik tatlısı yapabilirsiniz.
Buğday alerjisi çocukların yaklaşık %0,4-1'ini etkiler ve bu da onu bebeklerde daha yaygın görülen gıda alerjilerinden biri yapar.4
Belirtileri izleyin:
İyi pişmiş irmik lapasından küçük bir miktar (1-2 çay kaşığı) verin ve sonraki birkaç gün içinde reaksiyonları gözlemleyin. Buğday yaygın bir alerjen olduğu için, ailenizde gıda alerjisi öyküsü varsa veya herhangi bir belirti fark ederseniz çocuk doktorunuza danışın.4
İrmik, bebeklerde sağlıklı kan ve beyin gelişimi için çok önemli olan demir sağlar.2 Ayrıca kemik sağlığı ve kas fonksiyonu için magnezyum, hücre büyümesi ve gelişimini destekleyen folat (B9 vitamini) içerir.56 İrmikteki potasyum, uygun sıvı dengesini korumaya ve kalp ile kas fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olur.7
Demir emilimini artırmak için irmiği, püre haline getirilmiş çilek veya şeftali gibi C vitamini açısından zengin gıdalarla eşleştirin.8 Lapaya biraz anne sütü veya mama eklemek de besin biyoyararlanımını iyileştirebilir.
1 yemek kaşığı irmiği 4-5 yemek kaşığı su, anne sütü veya mama ile karıştırarak ince bir lapa yaparak başlayın. Kısık ateşte, kıvam alıp pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Yanıkları önlemek için servis etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
İrmik lif açısından düşüktür, bu nedenle bazı bebeklerde daha katı dışkı görülebilir. Bebeğinizin yeterince sıvı aldığından emin olarak ve irmiği püre haline getirilmiş armut veya kuru erik gibi lif açısından zengin meyvelerle karıştırarak yardımcı olabilirsiniz. Kabızlık devam ederse çocuk doktorunuza danışın.
Evet! 9 aylık ve üzeri bebekler için, yumuşak, tutulabilir köfteler haline getirilebilecek veya püre haline getirilmiş sebzelerle karıştırılıp hafif diş kaşıyıcı bisküviler halinde pişirilebilecek daha kıvamlı irmik lapası yapabilirsiniz. Parmak gıda öğünleri sırasında bebeğinizi her zaman gözetim altında tutun.
