Obiloviny
Krupice je výživná a univerzální obilovina z tvrdé pšenice, ideální pro seznamování miminek s novými texturami a chutěmi. Uvaří se do měkké, krémové kaše, kterou snadno zvládnou malá ústíčka, a je plná důležitých živin jako železo a vitaminy skupiny B, které podporují růst a energii vašeho miminka.23
Krupici můžete zavést kolem 6 měsíců, kdy je miminko připraveno na pevnou stravu. Je to skvělá první obilovina díky své hladké textuře při správném uvaření.
Skladujte suchou krupici v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě až rok. Uvařenou krupicovou kaši můžete dát do lednice na 2–3 dny nebo zmrazit v tvořítkách na led až na 2 měsíce.
6 až 9 měsícůPřipravte řídkou, hladkou kaši uvařením krupice s dostatkem tekutiny (voda, mateřské mléko nebo umělá výživa), dokud nebude úplně hladká a bez hrudek. Podávejte ji vychlazenou a dostatečně řídkou, aby snadno stékala z lžičky.
9 až 12 měsícůPřipravte hustší kaši, která drží tvar na lžičce. Můžete přimíchat rozmačkané ovoce nebo zeleninu pro lepší chuť a výživu. Tato textura pomáhá miminkům procvičovat žvýkací dovednosti.
12 měsíců+Krupici lze použít různými způsoby – jako hustou kaši, přimíchat do pečiva nebo jako obalení pro jemně smažená jídla. Můžete také připravit krupicový nákyp s mlékem jako výživný dezert.
Alergie na pšenici postihuje asi 0,4–1 % dětí, což ji řadí mezi častější potravinové alergie u kojenců.4
Sledujte příznaky:
Zaveďte malé množství (1–2 čajové lžičky) dobře uvařené krupicové kaše a sledujte reakce v následujících dnech. Protože je pšenice běžný alergen, poraďte se s pediatrem, pokud máte v rodině potravinové alergie nebo pokud si všimnete jakýchkoli příznaků.4
Krupice dodává železo, které je klíčové pro zdravou krev a vývoj mozku u miminek.2 Obsahuje také hořčík pro zdraví kostí a funkci svalů a folát (vitamin B9), který podporuje růst a vývoj buněk.56 Draslík v krupici pomáhá udržovat správnou rovnováhu tekutin a podporuje funkci srdce a svalů.7
Kombinujte krupici s potravinami bohatými na vitamin C, jako jsou rozmačkané bobuloviny nebo broskve, abyste zvýšili vstřebávání železa.8 Přidání trochy mateřského mléka nebo umělé výživy do kaše může také zlepšit biologickou dostupnost živin.
Začněte řídkou kaší smícháním 1 lžíce krupice s 4–5 lžícemi vody, mateřského mléka nebo umělé výživy. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne a nebude hladká. Nechte ji úplně vychladnout před podáváním, abyste předešli popálení.
Krupice má nízký obsah vlákniny, takže některá miminka mohou mít tužší stolici. Můžete pomoci tím, že zajistíte dostatečný příjem tekutin a smícháte krupici s ovocem bohatým na vlákninu, jako jsou pyré z hrušek nebo švestek. Pokud zácpa přetrvává, poraďte se s pediatrem.
Ano! Pro miminka od 9 měsíců můžete připravit hustší krupicovou kaši, kterou lze tvarovat do měkkých, uchopitelných placiček, nebo ji smíchat s rozmačkanou zeleninou a upéct do jemných sušenek na prořezávání zoubků. Vždy dohlížejte na miminko při jídle do ruky.
