Orez sălbatic

Fierbe orezul sălbatic până când devine foarte moale și ușor pastos, apoi zdrobește-l sau pasează-l până obții o consistență groasă și grunjoasă. Îl poți amesteca cu lapte matern, formulă sau un aliment moale precum avocado, ca să fie mai ușor de înghițit. Servit pe o linguriță deja încărcată cu mâncare sau lasă-l pe bebelușul tău să exploreze cu mâinile.

• Spală bine orezul înainte de a-l fierbe, ca să înlături impuritățile.
• Lasă-l la fiert cel puțin 45 de minute, până când boabele se deschid.
• Zdrobește-l cu furca sau mixează-l scurt, pentru o textură fină.
• Amestecă-l cu iaurt sau legume pasate, pentru un gust mai plăcut.
• Oferă cantități mici, ca să nu-l copleșești pe bebeluș.

Fierbe orezul sălbatic până când este fraged, dar încă întreg, apoi servește-l în grămezi mici și moi, pe care bebelușul tău să le poată apuca. Îl poți amesteca și în chiftele sau biluțe, cu un liant din ou sau boabe pasate. Încurajează autoalimentarea punând orezul pe tăvița lui.

• Fierbe-l până devine moale, dar nu pastos, ca să-l încurajezi să mestece.
• Formează chiftele dintr-o îmbucătură, ușor de prins.
• Combină-l cu legume tocate fin, pentru varietate.
• Nu adăuga sare sau zahăr; folosește ierburi pentru gust.
• Supraveghează-l îndeaproape, pentru că textura poate fi elastică.

Servește orez sălbatic bine fiert ca garnitură sau amestecat în mese precum supe, salate sau caserole. Copiii mici fac față mai bine texturii, dar asigură-te că este încă moale și taie boabele mari, dacă este nevoie. Încurajează-l să folosească ustensile, ca să exerseze motricitatea fină.

• Folosește-l ca bază pentru mese combinate cu proteine și legume.
• Fierbe-l în supă, ca să capete gust fără să adaugi sare.
• Păstrează resturile pentru mese rapide în cursul săptămânii.
• Introduce-l în cadrul meselor în familie, ca să dea exemplu.
• Fii atent la orice semn de dificultate la mestecat.